【歡樂時光 酒品任飲Pier 1929】
上一篇文章介紹完 @pier_1929 $598/2小時2人任飲+小食套餐,由於$598個PLAN只係去到8點,我地去到8點都仲係未想走,於是散叫左幾款佐酒小食,原來散叫份量多好多,不如再介紹下。
🔷【即開生蠔 $268/6隻】
🔴一盤有6隻,咁就真係夠喉啦。
海水味濃,爽口,個蠔腦汁好鮮甜,加上咸咸的鹽水,好清新。
🔷【芝士拼盤伴香提 $138】
🔴超大份好多好多芝士呀!!!!! 食開芝士嘅朋友都知去超市買一小舊靚芝士,閒閒地都三四十蚊,呢個拼盤有足3款靚芝士,分量仲要唔少,實物非常大盤,睇相好似好細哈哈~睇返塊餅大細,就見到D芝士有幾大份!
分別係水牛芝士、羊奶芝士、車打芝士!真係超值!
我個人最鍾意羊奶芝士,好CREAMY好滑,有輕微羊羶味,好好食!
水牛芝士味道好咸香,送餅乾好正好正!
車打芝士相比起唔太適合送餅乾,因為佢好硬淨,唔可以好似個醬咁抹餅乾食,但同佢黎拌青提子食又唔錯!
🔷【煙三文魚忌廉撻配黃金鱘魚籽 $128/5件】
🔴 煙三文魚非常香軟,咸咸的煙薰味,加上中間部份的CREAM CHEESE,非常好送酒!好正!
呢件真係好好好好食!
🔷【POSEIDON & TRIDENT】
(原價HK$148)
🔴以威雀調和蘇格蘭威士忌調製的雞尾酒,混入菠蘿果蓉+麥芽酒糖漿+鮮檸檬汁。
我個人唔喜歡飲酒,但我朋友飲得好開心好爽,佢話好香威士忌味,好好飲好FRESH。
由於我唔好飲酒,原來都可以揀TEA MOCKTAIL,我同朋友揀左呢兩款
🔷【GOLDEN VENUS】
(原價HK$98)
🔴以P&T白伯爵茶調製,加上蜜桃果蓉 + 蜂蜜糖漿 + 新鮮檸檬汁。
清清地有少少甜少少酸,都幾好飲,但苦味都幾重,唔可以一啖飲好多。
🔷【LA VIE EN ROSE】
( 原價HK$98)
🔴以黑茶+茉莉花茶+玫瑰花泡製,加上新鮮青萍果+萍果蓉+萍果糖漿+檸檬汁。
味道比較甜同清新,但唔知點解佢杯杯都有檸檬汁,飲落都有一陣苦味,我覺得味覺上好單一。
😱原來我發現我叫錯左,應該叫MOCKTAIL,大家下次去可以試返MOCKTAIL,我叫左果個原來係TEA MOCKTAIL似去左CAFE飲嘅飲品...................
😍再睇埋呢度PIER 1929晚上環境真係無得輸,靚過好多5星級酒店,HK$598 Happy Hour套餐,係咪真係超值先?
😛270度都係海景,去到邊個位都可以同維港夜景打卡,係咪好CHILL先?
🤪佢連個廁所都勁靚,高質呀!
PIER 1929
地址: 灣仔碼頭2樓全層
電話: 3188 9677
訂位: inline.app
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,未知是否看準港人思念日本旅遊的商機,近日燒肉店開不停!剛於3月31日落戶佐敦的「和牛燒肉一郎」,顧名思義專食和牛,其中最吸睛的可以品嚐到全港獨家供應的「小田A4和牛」,而除了單點菜式,更設有6款放題套餐,豐儉由人。餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式,滿足大家打卡需要,難怪在開業短短日子便成了當...
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🌝 收到小草作的中秋禮盒 🌝 寫寫介紹文
https://herbaltea.cc/不一樣的中秋禮(全台免運、早鳥預購另有優惠)
相對滿坑滿谷的高熱量烘焙食品,是很清新的選擇耶!
裡面含 2 包香料紅酒包,1 罐海鹽焦糖餅,5 包水果茶和果乾水的組合。使用 100% 台灣的水果花草原料,沒有多餘的添加物。以「微醺中秋夜」作為概念設計的限量中秋禮盒,主角是人氣商品紅酒香料包——紅酒補血,大概是少數中醫覺得喝一點他可以當作沒看到的大人系飲料。
這個香料糖包的配方概念,融合了歐洲人天寒地凍時喝的木質系香料熱紅酒 ( mulled wine )跟熱情四射西班牙人餐桌不缺席的香料紅酒調酒桑格利亞(Sangria),讓平價紅酒也能有調香般的果乾甜味與香氣。熱著喝冷著喝都風味十足。
照片使用的這款組合是:黑糖底、苗栗銅鑼杭菊、檸檬草、金鑽鳳梨片、柑橘片。
從風味組合看起來,#以香水比擬就是夏日熱帶水果香調,非常台灣風情:扎實的、溫暖、明亮酸甜。拿來搭配 house wine, table wine,或是把喝不完的紅酒拿來煮一煮,放冰箱冷藏起來,就是大人系的葡萄果汁飲品啦~煮過酒精揮發,頗有時下流行的無酒精、低酒精飲品 mocktail 的風格。酸甜冷熱可以自由調整的,加一點檸檬,加上許多冰塊,成為美麗的花草系飲品。
這個紅酒香料包,還有白糖的配方;感覺上拿來加白酒、粉紅酒調味也相當合適。
白糖風味乾淨,搭配丹寧少的白酒更好,能夠維持風味清晰。若做成調味白酒、粉紅酒,不妨把部分冰塊換成氣泡水,絲絲上升的氣泡更帶來清涼感受。
★ 整體評價
我曾經在德國住過,如果在德國生活或旅行過的經驗,那應該就能明白在藥妝店裡,德國花草茶是會佔據整排貨架的存在。相對英國人喝茶葉,德國人太愛各種香草、藥草、漿果組合的飲品。類似像青草店傳統組合,人人都可以找到喜歡的風味,使用的植物原料,當然也是德國、歐洲本地常見到的,所以像是啤酒花、接骨木果實,都很平常見的。畢竟這些植物路邊公園仔細找的確是看得到。
台灣人如果自己來做花草茶,那會調和出什麼味道呢?
100% 使用台灣水果香草植物原料的 小草作 Grassphere ,就用茶包、果乾水、酒香料包,豐盈的溫暖海島甜味來回答。把常見的水果與好茶,調配出成熟作品,這是小草作做的事 🙂
這個中秋禮盒中除了紅酒香料包,還有無酒精的花果茶組合如下:
★ 芒果玫瑰烏龍茶、鳳梨桂花紅玉紅茶、紅心芭茉金萱茶、洛神果乾水、檸檬果乾水
在地植物和果實果乾讓喝水也充滿趣味~不管冷泡熱泡,都可以。獨立包裝+都有附上脫氧劑,讓這些果乾水、水果茶感覺很耐放。上班族大可以像倉鼠一樣放在辦公室抽屜裡,苦悶的時候,就用繽紛的果乾水和水果茶來點亮心情~(但建議在 6 個月內食用完畢)
★ 跟樂樂咖啡合作的海鹽焦糖堅果餅
堅果的香氣是恰到好處烘焙才有的香氣,海鹽焦糖的鹽味平衡甜味,鬆脆的方塊,打開後不克制一下就吃完了。一樣好適合社畜喔!(在家可能要買家庭號才夠吃)這個建議品嚐日期是 2 個月內,但它應該打開就會被吃光光。
歡迎各位選購中秋禮參考~
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#靚太gathering #洗滌心靈 #無敵海景 #配性格比極高 #平民西餐
就快放完暑假喇😍😍😍
媽媽們終於可以撇甩小朋友,享受3個鐘自由時間,唔駛再俾人媽媽聲🤣
今日我就約埋 空姐媽媽與小石頭 同 Hailiah媽媽爸爸Diary x 媽媽專欄 去到 KidzTech 隔離嘅友好親子餐廳 FABRIK Restaurant & Bar 試菜🍴
以為得個海景又做親子嘅餐廳一定又貴又難食?
嚟到呢度準備打破思想喇💥
呢度由藍帶法籍大廚 Bruno Gautier 主理👨🍳每道菜都充滿法式風味,加埋180度海景,遲d更會有露台位開放😍超期待呀!
總點係我地3大1小埋單都只係$7xx,人均唔駛$200但已經飽都食唔哂😎即刻介紹下我地食左喇
蟹肉餅🦀啖啖蟹肉,周邊仲有唔同sauce,無論大人小朋友都岩食
辣威士忌西梅醬豬排配薯蓉🐷豬扒又juicy又腍,小朋友都食到
橙醬油封鴨🦆冇臭味,煮得剛剛好,用叉一扒就骨肉分離,超好食
蒜香番茜煙肉意式細麵🍝有少少似卡邦尼意粉,不過如果想叫俾小朋友食記得叫走蛋呀
義大利青醬烤菜闊條麵🍝超級香,未上枱已經俾香味吸引,唔會太油,起比起上一意粉,阿桃勁添呢個
野生蘑菇松露燴飯🍄唔會太硬,小朋友郁岩食,加埋松露又係勁香
🍹飲品我地就叫左2杯
Rainbow smoothie🌈 由唔同生果同乳酪打成,係小朋友最愛棉花糖甜甜味
Happy Emoji🙂 non-alcohol mocktail 用新鮮士多啤梨汁加上柑橘製成,酸酸甜甜岩哂夏天飲
🤩8月試業期間訂座仲可享85折優惠
快d約埋朋友一齊去食喇
mocktail介紹 在 alex lam Youtube 的精選貼文
未知是否看準港人思念日本旅遊的商機,近日燒肉店開不停!剛於3月31日落戶佐敦的「和牛燒肉一郎」,顧名思義專食和牛,其中最吸睛的可以品嚐到全港獨家供應的「小田A4和牛」,而除了單點菜式,更設有6款放題套餐,豐儉由人。餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式,滿足大家打卡需要,難怪在開業短短日子便成了當紅燒肉店!
和牛放題最吸睛
相比起單點菜式,不少人更關心放題的收費和美食選擇,因此CONY會主力介紹放題菜單。餐廳提供6款「和牛食べ放題」套餐(A至F),定價每位$348至$1,098,周末收費會高一點。最基本的兩個套餐(A及B),只包括「美國和牛」及「澳洲和牛」。如果想食獨家供應的「小田A4和牛」就要光顧C至F餐,最便宜每位$448,共有76款美食供選擇,包括燒肉、蔬菜、前菜、飯麵類主食及湯品等,但值得留意的是有部分盛合只能點一次,不能任食。
鹿兒島小田A4和牛特選盛合7種類(單點$498):只有F餐供應的「小田和牛盛合」,包括7種部位,有牛肋肉、肉眼、內側後腿肉、辣椒肉、臀肉、西冷及三筋。
舟・盛合(單點$248):所有放題套餐均可點一次,當中包括美國和牛、澳洲和牛、日本產豚肉、日本產雞肉、海鮮及野菜。
「小田和牛」
50年歷史的「小田和牛」來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的牛舍,以其農場莊主小田賢一先生的名字命名。小田先生特意研究出以12種不同材料複合而成的飼料餵飼牛隻,甚至更以國產杉木和柏木製成床墊給牛隻躺着休息,因此小田和牛的油花格外閃亮吸睛,同時口感柔滑濃郁。
智能化送餐
除了以美食作招徠,餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式,運送部分盛合及肉類,當中最適合打卡的必數「是日寶箱」,在乾冰上盛載新鮮即切的小田和牛,充滿仙氣。另外必食和牛刺身和壽司,口感跟魚生相似,卻沒有腥味,不敢吃太生的朋友則可試經火炙的「壽喜燒壽司」,味道香甜豐富。
和牛壽司:生牛肉壽司(單點$78)、牛大腹肉壽司(單點$118)、牛中腹肉壽司(單點$98)及香蔥牛腹肉碎壽司(單點$68)
炙燒壽喜燒壽司(單點$98)
任食九州美食
除了和牛料理和燒肉,菜單中亦有加入多款來自九州的美食,例如「南蠻炸雞」、「明太子海鮮煎餅」、「福岡明太子壽司」等。還未夠喉的話,更可額外以$68(星期一至星期四)或$78(星期五至日及公眾假期)加配無限量供應的沙律、飲品、甜點及雪糕,並於自助區域自由挑選。提提大家,放題套餐限時兩小時,而且據聞近日預訂已經爆滿,最快5月才有位,有興趣的朋友記得提早預訂位置啦。
疫情影響之下,店鋪租金都略有下調,尤其唔係傳統旺區嘅地段租金就顯得更為吸引,結果就係開始有啲你估唔到嘅店鋪餐廳,進駐啲你估唔到嘅位置。例如來自日本、獨家供應日本小田A4和牛的「和牛燒肉一郎」,就冇揀港島或尖沙咀甚至旺角,轉而進駐佐敦。
。餐廳主打全港獨家供應、來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的「小田A4和牛」,牧場創辦人小田賢一先生以12種材料混合成牛飼料,令牛肉油花分佈如大理般均勻。
餐廳亦提供美國及澳洲和牛,亦有「「薄炙蔥花牛舌」丶「牛肋條」和「大判壽喜燒牛里脊肉」等;豚肉及雞肉選擇如「日本產豚肋肉」丶「日本產雞腿肉」及「薩摩豚香腸」等。「和牛食べ放題」亦備有多款每天新鮮空運到港的海鮮選擇,包括「海老」丶「帆立貝」丶「墨魚」丶「生蠔」及「鮑魚」以至「帝王蟹」及「伊勢海老」等。
為配合小田和牛風味,品牌製作人暨清酒侍酒師釜谷將史先生更親自搜羅多款在香港市場上甚為稀有的日本清酒,例如帶清新香氣的「賀儀屋 無濾過 味口本釀造 青ラベル」、帶柔和酸香的「山の壽 純米酒 山田錦」。亦有多款以日本清酒調配而成的Cocktail及Mocktail。
「和牛燒肉一郎」
地址:九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓
營業時間:中午12時至下午3時,下午6時至晚上11時
電郵:yakinikuichiro01@gmail.com
電話:(852)2736 8218。
Facebook: www.facebook.com/wagyuyakinikuichiro/
Instagram: www.instagram.com/wagyuyakinikuichiro/
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