{ Irene半插畫：左半部為Irene插圖，右半部為真實照片 ｝
🌱 香料茶咖啡 Dirty Chai
這款征服Irene的Dirty Chai並沒有在菜單上，是基於某次得知他們家的 #Chai香料 是遠從墨爾本度洋兒來時，當下滿滿的好奇心再也關不住，於是張開略微顫抖的雙唇詢問「 請問你們有提供Dirty Chai嗎？」「 有啊！」店家爽朗的回應一掃我先前的不安，回到座位後，滿心期待著，一會後將上桌的Dirty Chai。
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一直心心念念著在Perth喝到的Dirty Chai，味道豐沛的讓人無法自拔。還記得第一次喝到Dirty Chai是在一個農夫市集裡，循著咖啡香氣我們走到一間餐車咖啡前，原本想飛快的點杯Flat White，眼光卻被菜單上的Dirty Chai吸引住，「Dirty Chai…… 什麼是Dirty Chai呢？從沒聽過呢！」「 Dirty Chai 跟 Chai Latte 兩者之間的差別呢，是Dirty Chai裡頭有添加濃縮咖啡，而Chai Latte則沒有喔。」朋友熱情的告訴我。原來如此，剛好想來點咖啡因的我，那就來杯Dirty Chai吧。
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其實第一次造訪Moonshine Coffee Roasters，是因為他們有提供Happy Happy Soy Boy這款植物奶。雖然台灣的本土豆漿也很好喝，但搭配起咖啡的話，卻總有種不夠濃稠，甚至是黃豆味略顯搶戲的感覺，坦白說不那麼對我味；而Happy Happy Soy Boy的豆奶呢，喝起來柔滑又香濃，既能充分地跟咖啡融合，卻又不會過分搶味。Irene在嚐過它之後，就成了Happy Happy Soy Boy的愛好者。
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不過會成為Moonshine Coffee Roasters的忠實顧客也絕非如此而已，當然焦點還是擺回咖啡上吧😉。Irene並不是很懂咖啡，畢竟隔行如隔山，而自己僅是將喝咖啡喝下肚，再訴說出個人的感受而已，更多專業的事，還是多多請教眼前的咖啡師吧。不過有趣的是，再喝過幾款他們家的咖啡後，總會讓我不自覺得連結到南半球的咖啡記憶；如果說每家咖啡廳都有自己的風格，那麼對Irene來說，Moonshine Coffee Roasters的咖啡正是擁有強烈澳式風格的咖啡呢。
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據說用味蕾就能環遊世界，而這兒的咖啡，正是能讓你喝一口就打開任意門直接飛去體驗南半球風光。
「啊！就是這個味兒」一邊啜飲著，也一邊獨自品味排山倒海而來的南半球回憶；其中最讓人難忘的，莫過於當時在身邊一起品嚐的每位朋友吧🥰。
-店家資訊------------
店名: Moonshine Coffee Roasters 私釀咖啡商行 (二店)
地址: 台北市大安區敦化南路二段265巷7號1樓
推薦: 豆漿拿鐵 / Dirty Chai / Chai Latte
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moonshine coffee 在 [食記] 台北Moonshine Coffee Atelier - 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：Moonshine Coffee Atelier
消費時間：2019年/3月
電話：02-27008668
地址：台北市大安區四維路14巷11號
營業時間：一~五 07:00~17:00 六日 09:00~19:00
blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/5359
Moonshine Coffee Atelier，位在台北東區新開的一家咖啡店，店主人曾經在澳洲的咖啡
店工作，希望將澳洲風格的咖啡店，帶回給台灣喜好咖啡的人享受。
店址原本是車庫，改造成半開放式的空間，有著大面的對外窗，座位區很特別，L型的座
位區，可以隨意就座，桌子是兩個木箱。
烘豆機就擺放在店內，吧台後方大半的空間都是留白，沒有太多的座位，如果沒有座位，
就隨著站著喝咖啡吧！
menu，很簡單，黑咖啡、白咖啡等，黑咖啡就是濃縮、澳式黑咖啡，白咖啡就是加了牛奶
，少見用這麼簡潔的方式表現的menu。
COMBO 1+1，中焙配方豆，Espresso + 短笛，濃縮的鹹香味讓人喜歡，短笛咖啡與牛奶的
融合度不錯，
手沖，選了玻利維亞的單品豆，最近玻利維亞的豆子能見度愈來愈高，這支豆子初入口就
感受到濃厚的果酸味，隨著溫度的變化更加明顯。
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