小時候喝酒是囫圇吞棗，有酒精的都能喝，但伴隨著生命中故事的累積以及成長的軌跡，倒也漸漸開始品出各種酒類的微妙之處。
“Very Superior, Old and Pale.”
身為一個愛品酒之人，我居然到今天才知道軒尼詩的干邑白蘭地中的「V.S.O.P」，居然是兩百多年前，由英國王儲喬治四世所賦予的美名。
其實在這天之前，我對干邑白蘭地是一知半解的，除非去幾個朋友開的店裡老闆請喝shot，我自己從沒點過白蘭地來喝，對他的味道也不像紅、白酒，威士忌與我最愛的琴酒那樣熟悉。 好在，第一次認真認識到干邑白蘭地，就能與品牌大使面對面，聽他娓娓道來軒尼詩V.S.O.P的歷史、文化，再由深入淺，帶到如何用軒尼詩V.S.O.P佐餐，喝法的細微差異，與有趣的飲酒小知識，有種多個願望一次滿足的感覺。
最有趣的，莫過於我們每個人的座位上都有一個「軒尼詩V.S.O.P經典調酒禮盒」，一問之下才知道，是每個人都能親自用軒尼詩V.S.O.P調出「The Old Fashioned」的調酒體驗！「The Old Fashioned」一直是我的Top 3調酒選項，但將基酒換為軒尼詩V.S.O.P干邑白蘭地，倒是第一次。我在杯中滴入苦精、加入糖水，再倒進軒尼詩V.S.O.P，Stir個幾回後再輕灑上柑橘油...煞有其事的樣子真是Fashionable😂
以軒尼詩V.S.O.P為基底的The Old Fashioned，喝起來更加清新清甜，除了原本就濃郁的柑橘香，更多了特殊的果香，入口清爽滑順，一下就乾杯了（？）
為什麼人們總說成熟的人才懂的品酒？我想，或許正是汲汲營營、夙夜匪懈久了，速度與數量已不再吸引人，他們更想要的是安安靜靜的，細細品嚐口中酒體的微妙變化，感受不同的香氣與尾韻。
這麼說來，我是變成熟了嗎？
@Hennessy
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