Search
Chin Lee has launched a range 2-pax set menus which include some of your favourite Teochew dishes, including Teochew Kway Teow, Braised Sliced Goose with Beancurd, Prawn Roll, Pig Trotter Jelly and more. Prices start from $68, call 64495454 to book a table!
Get an auspicious head start into the year of the Metal Rat with a delightful line-up of Lunar New Year dishes at Pan Pacific Singapore.
Hai Tien Lo presents nine luxurious set menus showcasing the finest Cantonese delicacies, featuring Double-boiled Chicken Soup with Whole Abalone, Sea Conch and Korean Ginseng; and Baked Fillet of Sea Perch in Champagne Sauce.
The award-winning Edge offers extravagant festive buffet spreads for the Lunar New Year. Highlights include Grilled Chicken Bak Kwa, Double-boiled Fish Maw Soup, Roasted Whole Suckling Pig, and Steamed Red Snapper.
Available for both dine-in and takeaway is the signature Premium Wealth Treasure Pot, which is made up of premium produce simmered to fragrant perfection.
The delicious assortment of Chinese New Year treats is impressive for gifting. Highlights include Pineapple Prosperity Pound Cake with pineapple jam and buttercream as well as a Cantonese Sponge Cake with Truffle and Pumpkin Seeds for a fusion twist.
To place an order, call 6826 8240, or visit http://pacificmarketplace.sg/
If you have only tasted Japanese Eel, come over to PUTIEN Malaysia, the Michelin one-starred restaurant from Singapore and taste their fresh eels air-flow all the way from coastal water of Putien on daily basis!
Penang folks can now head to Putien branch in Gurney Paragon to enjoy the Eel Festival. In order to let you enjoy the best of the eels, Putien pride itself on using the juiciest parts from the live eels, and utilizing only 2 cooking methods to allow you savour the best of the eels. - Pan Fried Live Eel on Hot Plate and Live Eel Cook in Natural Spring Water.
Live Eel Cook in Natural Spring Water (RM 79.90)
Pan Fried Live Eel on Hot Plate (RM 79.90)
On top of that, Putien also offer a range of delicious Hokkien dishes, such as:
Drunked Squid (RM 18.90)
Braised Pig Intestine (RM 18.90)
Iced Bitter Gourd (RM 12.90)
Cold Pork Trotters Jelly (Rm 15.90)
Stir-Fried Yam (RM 20.90 - Small)
Spinach in Supreme Stock (RM 43.80 - Large )
Stir-Fried Chili Clams (RM 35.5 - medium)
Deep-Fried Chicken with Garlic (RM 58.90-whole chicken)
Fried Heng Hwa Bee Hoon (RM 43.80 - Medium)
Putien Ca-Fen (RM 43.80 - Medium)
Putien @ Gurney Paragon Mall
Level 6, Gurney Paragon mall, 10250 Georgetown
+604-2260828
Read on: https://www.crispoflife.com/…/putien-malaysia-limited-editi…
This Braised Pig Trotter with Mushrooms dish is perfect for your Chinese New Year reunion dinner. With this recipe, there are very few steps to do. You can set it to cook in a pressure cooker and literally forget about it while you prepare other dishes for your dinner.
See the ingredient list below for your easy reference.
Looking for more CNY recipes? See our playlist to get more Chinese New Year recipe ideas:
https://youtube.com/playlist?list=PLoOFKNg9joMLIWHAQ4q_G2QlSELAZ5P0l
Hope you can recreate this yummy dish in the comfort of your home. Happy cooking!
Thanks for dropping by our channel. Please subscribe to stay tuned to our home cooking videos.
Stalk us!
Youtube: www.youtube.com/spicenpans
Facebook www.facebook.com/spicenpans/
Instagram www.instagram/spicenpans
Website: www.spicenpans.com
Chat with us! info@spicenpans.com
Thanks for watching!
See you soon.
------------------
Braised Pig Trotter with Mushrooms 香菇焖猪蹄
Ingredients:
Serves 4 - 6 pax
-------
Blanch the following:
-----
800g pig trotter
A few slices of young ginger
2 tablespoons Chinese cooking wine (Shaoxing Huatiao wine)
------
Other ingredients
-----
Some cooking oil
1 tablespoon white sugar
1 cup (250ml or 8.45fl oz) water
12 Chinese mushrooms (rehydrated)
2 bulbs garlic
2 bay leaves
1 cinnamon stick
1 star anise
1 teaspoon white peppercorns
1/2 teaspoonSzechuan peppercorns
10g rock sugar (or brown sugar / white sugar)
1 tablespoon salt
2 stalks of spring onion (tied into a knot)
1/4 cup (60ml or 2.03fl oz) light soy sauce
2 cups (500ml or 16.9fl oz) Chinese white rice wine (白米酒)
1/2 cup (125ml or 4.23fl oz) premium dark soy sauce (add more if needed)
Just enough water to cover the pork
Some cornstarch solution
===
Don't know where to get the ingredients or don't know how they look like? See the links below.
Chinese cooking wine https://amzn.to/368grn5
Chinese mushrooms https://amzn.to/3o8gepK
Bay leaves https://amzn.to/2V98rMm
Cinnamon stick https://amzn.to/3nYb8gf
Star anise https://amzn.to/36bwbWB
White peppercorn https://amzn.to/2Y28JpR
Szechuan peppercorn https://amzn.to/2MaUkVF
Rock sugar https://amzn.to/3l8ws0z
Light soy sauce https://amzn.to/3dBZuBY
Chinese white rice wine https://amzn.to/3l6UERf
Premium dark soy sauce https://amzn.to/3lckuDa
Cornstarch https://amzn.to/2LLOydv
----------
Looking for similar cooking equipment like the one we used in the video? These might interest you:
Granite pan (used for blanching) https://amzn.to/2V5v9oT
Multi-cooker https://amzn.to/3fEYLTx
-------------
Filming equipment: iPhone 11 Pro Max (Get from Amazon https://amzn.to/3eA24tz)
Microphone: Sennheiser AVX digital wireless microphone system
Get Sennheiser wireless microphone in Singapore: https://singapore.sennheiser.com/products/avx-mke2-set-3-uk?_pos=2&_sid=adb86a9d8&_ss=r
Get Sennheiser wireless microphone from Amazon: https://amzn.to/2NILqMR
-----------------------------------
If you like this recipe, you might like these too:
Super Easy Taiwanese Braised Pork Rice Recipe 台湾卤肉饭 Chinese Pork Recipe
https://youtu.be/hqcVtqGoRG0
Simplified Recipe • Super Crispy Pork Belly 脆皮烧肉 Airfryer/ Oven • Chinese Roasted Pork
https://youtu.be/wPZbCUa0Vck
Super Easy Chinese Braised Pork Belly Buns 扣肉包 Kong Bak Bao Recipe | Chinese Pork Recipe
https://youtu.be/6quaf9cGJO4
-----------------------------------
Disclaimer: Spice N' Pans is not related to these products and cannot guarantee the quality of the products in the links provided. Links are provided here for your convenience. We can only stand by the brands of the products we used in the video and we highly recommend you to buy them. Even then, preference can be subjective. Please buy at your own risk. Some of the links provided here may be affiliated. These links are important as they help to fund this channel so that we can continue to give you more recipes. Cheers!
ㅇBạn biết gì về sự kiện Delicious-K?
Delicious-K là sự kiện do Tổng công ty phân phối Nông thủy sản Hàn Quốc (Korea Argo-Fishesies & Food Trade Cooperation) tổ chức nhằm tạo cơ hội khảo sát thị trường cho các doanh nghiệp thực phẩm của Hàn Quốc có ý định tiến vào thị trường Việt Nam. Sự kiện lần này được tiến hành dưới hình thức buổi ăn thử và đánh giá ẩm thực với sự tham gia của đoàn đánh giá bao gồm các chuyên gia ẩm thực, các Youtuber và người Việt Nam hiện đang sinh sống tại Hàn Quốc. Đoàn đánh giá ẩm thực sẽ đến thăm các nhà hàng và đánh giá tổng thể về thực đơn, bầu không khí, nội thất,… của nhà hàng.
ㅇGiới thiệu 3 nhà hàng xuất hiện trong video
1. Nhà hàng đầu tiên: 북창동순두부 - Bukchang-dong Soondubu
Thực đơn đánh giá:
- [Squid and pork belly bulgogi set] Squid and pork belly bulgogi + Assorted silken tofu stew + Rice cooked in a cauldron + Appetizer silken tofu & Basic side dishes
- [Roasted fish set] Roasted fish(Mackerel, Plaice) + Assorted silken tofu stew + Rice cooked in a cauldron + Appetizer silken tofu & Basic side dishes
- Add Abalone on rice (Option)
Link SNS của nhà hàng:
- Instagram : https://www.instagram.com/delicious.korean.restaurant/
2. Nhà hàng thứ 2: 신마포갈매기 - Magal
Thực đơn đánh giá:
- Hot and Spicy Skirt Meat
- Mapo Skirt Meat
- Marinated Grilled Pork Neck
- Marinated Hot and Spicy Pig Skin
- Magal Cold Noodle
- Gorea Gamjatang
- Hot and Spicy Skirt Meat
- Marinated Hot and Spicy Pig Skin
Link SNS của nhà hàng:
- Facebook : https://www.facebook.com/didimmagal
- Instagram : https://www.instagram.com/magal.official/
3. Nhà hàng cuối cùng: 만면희색 - Smile Noodles
Thực đơn đánh giá:
- Beef Brisket Noodles
- Spicy Beef Brisket Noodles
- Oyster Noodles
- Beef Tartare with Rice
- Spicy Stir-fried Pork with Rice
- Cheese Ball
Link SNS của nhà hàng:
- Instagram : smile.noodles
Video có bao gồm một số cảnh quay được cung cấp từ phía cơ quan chủ quản sự kiện.
Video được tiến hành quay sau khi đã đảm bảo tuân thủ đầy đủ các biện pháp phòng chống dịch COVID-19.
Follow me at:
* Facebook : https://www.facebook.com/hongan.jang.5
* Insta: jaghogan
* Email (bussiness only): janghongun@gmail.com
Ăn khắp Hàn Quốc cùng A Síng
Bạn biết gì về sự kiện Delicious-K?
Delicious-K là sự kiện do Tổng công ty phân phối Nông thủy sản Hàn Quốc (Korea Argo-Fishesies & Food Trade Cooperation) tổ chức nhằm tạo cơ hội khảo sát thị trường cho các doanh nghiệp thực phẩm của Hàn Quốc có ý định tiến vào thị trường Việt Nam. Sự kiện lần này được tiến hành dưới hình thức buổi ăn thử và đánh giá ẩm thực với sự tham gia của đoàn đánh giá bao gồm các chuyên gia ẩm thực, các Youtuber và người Việt Nam hiện đang sinh sống tại Hàn Quốc. Đoàn đánh giá ẩm thực sẽ đến thăm các nhà hàng và đánh giá tổng thể về thực đơn, bầu không khí, nội thất,… của nhà hàng.
ㅇGiới thiệu 3 nhà hàng xuất hiện trong video
1. Nhà hàng đầu tiên: 북창동순두부 - Bukchang-dong Soondubu
Thực đơn đánh giá:
- [Squid and pork belly bulgogi set] Squid and pork belly bulgogi + Assorted silken tofu stew + Rice cooked in a cauldron + Appetizer silken tofu & Basic side dishes
- [Roasted fish set] Roasted fish (Mackerel, Plaice) + Assorted silken tofu stew + Rice cooked in a cauldron + Appetizer silken tofu & Basic side dishes
- Add Abalone on rice (Option)
Link SNS của nhà hàng:
- Instagram : https://www.instagram.com/delicious.korean.restaurant/
2. Nhà hàng thứ 2: 신마포갈매기 - Magal
Thực đơn đánh giá:
- Hot and Spicy Skirt Meat
- Mapo Skirt Meat
- Marinated Grilled Pork Neck
- Marinated Hot and Spicy Pig Skin
- Magal Cold Noodle
- Gorea Gamjatang
- Hot and Spicy Skirt Meat
- Marinated Hot and Spicy Pig Skin
Link SNS của nhà hàng:
- Facebook : https://www.facebook.com/didimmagal
- Instagram : https://www.instagram.com/magal.official/
3. Nhà hàng cuối cùng: 만면희색 - Smile Noodles
Thực đơn đánh giá:
- Beef Brisket Noodles
- Spicy Beef Brisket Noodles
- Oyster Noodles
- Beef Tartare with Rice
- Spicy Stir-fried Pork with Rice
- Cheese Ball
Link SNS của nhà hàng:
- Instagram : smile.noodles
Video có bao gồm một số cảnh quay được cung cấp từ phía cơ quan chủ quản sự kiện.
Video được tiến hành quay sau khi đã đảm bảo tuân thủ đầy đủ các biện pháp phòng chống dịch COVID-19.
---------
"HOÀN THIỆN ƯỚC MƠ DU HỌC CÙNG A SÍNG"
Chương trình Mentoring Du học Hàn Quốc, kết nối 1-1 và nhận lời khuyên và hỗ trợ từ mình (từ chọn trường, chọn ngành, định hướng tương lai, đến hòa nhập cuộc sống tại Hàn Quốc,...). Lưu ý: Chương trình có trả phí.
Tìm hiểu và đăng kí ngay tại: http://bit.ly/mentorASing
Ngoài ra, mình còn đang là Đại sứ cho DU HOC HÀN QUỐC SUNNY (https://duhocsunny.edu.vn/)
#DUHOCHANQUOC #ASINGDIDAIHAN
--------
Instagram: tony.totonthanh | http://www.instagram.com/tony.totonthanh/
Facebook: Tô Tôn Thành | https://www.facebook.com/toton.thanh
Youtube channel: A SÍNG ĐI ĐẠI HÀN | http://bit.ly/asingdidaihan
FC Facebook group: TRẮNG | https://www.facebook.com/groups/2563372243713790/
Email (business only): tonthanhtv@gmail.com
