Pita Bread 成功!在鍋子裡膨起來時我好感動啊!耗費媽媽整個下午.. 又盯功課又忙麵糰整型、發酵...
晚餐Pita中西合併🥸內餡亂夾... 小孩搶著吃...🥰各種包法,只要吃光光就是好搭配🤪
感覺京醬肉絲、豆干絲... 什麼都能夾啊!萬用口袋餅🎉
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Pita Bread:
1️⃣
Yeast : 3g
Water : 14g
🥣融化拌勻
2️⃣
Flour : 220g
Salt: 2g
Sugar: 2g
🥣混合均勻
1️⃣+2️⃣
🥣混合均勻、放置20分鐘
加入
Oil : 14g
揉至三光...(約莫10-12mins)
放置盆中、加蓋(或發酵布)
發酵一小時...發至兩倍大
手沾手粉將麵糰排氣..
整形分成六等分..再滾圓
蓋布靜置10分鐘
將圓麵糰滾成圓餅狀..
靜置5-7分鐘
熱鍋.. 慢慢烘.. 一面上色後翻面
待另一面表皮起泡泡..再翻回..
耐心待整個餅膨起🎉🎉🎉
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內餡可隨意添加自己喜歡的餡料、激發一下自己的想像力🤪
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#景俐の幸福配方 #景俐 #小孩吃光光
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,好吃又方便的口袋餅Pita Bread簡單在家做, 口袋餅pita是一種中東地區的扁型麵包,又稱阿拉伯薄麵包,它的外皮軟中略帶嚼勁,這種麵包烘烤時中間會膨起,對切之後,形成一個袋子的樣子。可當作佐餐用沾舀湯汁和搭配菜餚一起吃,或者在口袋中填入各式餡料食用,相當方便。 食材(可做出4-6個圓餅,剪成...
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pita bread餡料 在 車婉婉 Stephanie Che Facebook 的最讚貼文
喺今集Q MaMa's Kitchen 我會教大家整「吞拿魚Pita Bread」,簡單易整,又可以訓練小朋友學習自己拎住啲嘢嚟食,又唔怕餡料跌到一身都係,仲可以帶出去同小朋友去郊遊時食添😋
#QMaMasKitchen #qmamasrecipe #qmamaskidsmeal #kidsmeal #QMaMa #車婉婉 #QPaPa #BBQ #吞拿魚PitaBread #彼得包 #煮飯仔 #在家抗疫 #逢星期六 #下午六時
pita bread餡料 在 車婉婉 Stephanie Che Facebook 的精選貼文
喺今集Q MaMa's Kitchen 我會教大家整「吞拿魚Pita Bread」,簡單易整,又可以訓練小朋友學習自己拎住啲嘢嚟食,又唔怕餡料跌到一身都係,仲可以帶出去同小朋友去郊遊時食添😋
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pita bread餡料 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最佳解答
好吃又方便的口袋餅Pita Bread簡單在家做,
口袋餅pita是一種中東地區的扁型麵包,又稱阿拉伯薄麵包,它的外皮軟中略帶嚼勁,這種麵包烘烤時中間會膨起,對切之後,形成一個袋子的樣子。可當作佐餐用沾舀湯汁和搭配菜餚一起吃,或者在口袋中填入各式餡料食用,相當方便。
食材(可做出4-6個圓餅,剪成8-12個口袋):
高筋麵粉 200克
速發酵母 3克
細砂糖 5克
塩 1克
水 120克 (隨麵粉吸水度不同可些微調整)
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痞克幫
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pita bread餡料 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
#叉子燒餅 #sesamebread #ASMR
? 完整食譜 http://www.beanpanda.com/89202
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燒餅皮沾滿了芝麻,從中間切成兩段,隨一盤榨菜炒肉末上桌,客人自己把肉末填釀到餅中食用。榨菜炒肉末本來是平平無奇的家常菜,配上空心小燒餅,餅皮酥脆,芝麻飄香,隨自己喜好舀入餡料更添食趣,每一口都是滿足和享受。一桌的菜餚立即被比下去,芝麻燒餅瞬間被一掃而空。
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pita bread餡料 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
全麥中東口袋麵包 / Whole Wheat Pita Bread
口袋麵包Pita,源自於中東地區的口袋餅是一種扁平的麵包,扁平麵包快熟易作,其實在很多文化都有各種的演繹,像是來自印度地區的naan (印度烤餅食譜)、義大利的佛卡夏、我們台灣也有牛舌餅等等。其他的麵包剛好都不喜歡有氣泡,盡量維持成品扁扁的,唯獨Pita追求中間的空心,用來夾餡料。
挑戰了2~3個食譜後,這個食譜是我覺得簡單、易成功又好吃的配方,配上酪梨蝦沙拉真的很清爽好吃唷!健康低脂的口袋麵包,非常的百搭,而且別看它小小的,中間的空間大到有異次元的fu,餡料莫名其妙地可以塞很多。口袋餅不需二次發酵,製作時間是一般麵包的一半,配方只需一匙糖、一匙鹽與兩大匙的橄欖油,非常低脂少糖也是萬用百搭的三明治麵包,柔軟細細咀嚼有麥香味的麵包體,即使單吃沾點橄欖油、巴薩米克醋當早餐、餐前麵包等前菜使用也都非常不錯!
完整食譜看這邊:http://www.ciao-kitchen.com/single-post/2016/11/13/pita
※材料配方
可做8個,直徑約15cm
310g 中筋麵粉
35g 全麥麵粉
250ml 水
1tsp 糖
1tsp 鹽
30ml 橄欖油
2 tsp 速發酵母粉
完整食譜看這邊:http://www.ciao-kitchen.com/single-post/2016/11/13/pita
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口袋面包pita bread (食谱来自Pl Teoh) 材料: 口袋面包--2个馅料: 鸡腿--2个,去骨鸡蛋--2个生菜--4小片黄瓜--半条,切薄片玉米粒--2大匙红萝卜丝--2大匙葡萄干--2大 ... ... <看更多>