一個學習英文和翻譯的好物:經濟學人「商論」app
這是一個手機app,Android和iOS都有,採freemium模式,可完全免費使用,每月可閱讀5至8篇(我的觀察)他們挑選的完整英中雙語內容(英譯中),也可聽這些內容的英文音檔(純正英式口音)。此外,每個月共35-40篇文章,至少可閱讀第一頁的原文和翻譯。
如果花些錢付費訂閱,那麼全部這些文章都可讀雙語、聽英文,是極大量的學習資料。我觀察譯者是香港人,不具名,譯得中規中矩,很值得學習。詞彙、行文雖是簡體中文的思維,但文筆感覺不像中國不折不扣的簡體思維和內容那般「難讀」。可以切換成繁體模式閱讀。翻譯原則以精簡、準確為主,跟光華雜誌中譯英的「意譯」相比,較屬直譯,決不隨便增刪,因爲這app想要吸引英語學習者訂閱,對翻譯的品質把關嚴格。我跟這app沒有利益關係。我沒有付費,因爲根本沒時間讀,但偶爾會看看一些內容怎麼翻譯。
例如,說到「指控」,英文第一個想到的字是 accuse/accusation,不過有時候,allege/allegation/allegedly(宣稱;據說)譯成「指控」也很方便,例如以下三例,就取自「商論」英中雙語文章,把allegation譯成「指控」。
//On Dec 21. 2010, Shi was given a life sentence. He allegedly fabricated military driver licenses and used fake military license plates on his 2 trucks to evade tolls worth RMB3.68m.
2010年12月21日,時建鋒因作騙罪被判無期徒刑。時被指控非法購買偽造的武警部隊駕駛證,併購買兩副假軍用車牌照,使自己的兩輛貨車免交通行費368萬元。
Rupert Murdoch and his son James agreed to appear before UK lawmakers investigating phone hacking, while in the US, the Federal Bureau of Investigation is examining allegations that Rupert Murdoch's News Corp may have tried to hack into the phone records of victims of the Sept 11 attacks, AP reported Friday.
傳媒大亨默多克及兒子詹姆斯已同意出席英國議會聽證會,接受有關電話竊聽醜聞的質詢。與此同時,默多克旗下新聞集團被指控曾試圖入侵9 • 11襲擊事件中受害者的電話記錄,美國聯邦調查局已就此事展開調查。
But with Uber facing a series of setbacks, including allegations of intellectual-property theft...
不過隨着優步經受了一連串的挫折,包括竊取知識產權的指控、高管離職和消費者抵制等,愛彼迎公司內的嫉妒情緒已經基本消散了。//
* * *
商論app的訂閱完全獨立於英文版The Economist,兩者無關,不是買一送一。
紐約時報中文網路版推出已經好幾年,完全免費。商論的翻譯品質比紐時優秀整齊多了,紐時有一整組譯者,文筆100%的簡體風格,品質不齊。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,日本媽媽必備的家常料理、湯汁裡鎖進滿滿食材的濃郁風味。滑嫩口感的茶碗蒸是小朋友的最愛! 💡料理小訣竅:蛋與高湯的比例約莫1:2,調和後過篩,蒸蛋會更滑嫩細緻噢! 食譜示範:Syou(しょう)老師 粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebo...
plates中文 在 翻譯這檔事 Facebook 的最佳貼文
一個學習英文和翻譯的好物:經濟學人「商論」app
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//On Dec 21. 2010, Shi was given a life sentence. He allegedly fabricated military driver licenses and used fake military license plates on his 2 trucks to evade tolls worth RMB3.68m.
2010年12月21日,時建鋒因作騙罪被判無期徒刑。時被指控非法購買偽造的武警部隊駕駛證,併購買兩副假軍用車牌照,使自己的兩輛貨車免交通行費368萬元。
Rupert Murdoch and his son James agreed to appear before UK lawmakers investigating phone hacking, while in the US, the Federal Bureau of Investigation is examining allegations that Rupert Murdoch's News Corp may have tried to hack into the phone records of victims of the Sept 11 attacks, AP reported Friday.
傳媒大亨默多克及兒子詹姆斯已同意出席英國議會聽證會,接受有關電話竊聽醜聞的質詢。與此同時,默多克旗下新聞集團被指控曾試圖入侵9 • 11襲擊事件中受害者的電話記錄,美國聯邦調查局已就此事展開調查。
But with Uber facing a series of setbacks, including allegations of intellectual-property theft...
不過隨着優步經受了一連串的挫折,包括竊取知識產權的指控、高管離職和消費者抵制等,愛彼迎公司內的嫉妒情緒已經基本消散了。//
* * *
商論app的訂閱完全獨立於英文版The Economist,兩者無關,不是買一送一。
紐約時報中文網路版推出已經好幾年,完全免費。商論的翻譯品質比紐時優秀整齊多了,紐時有一整組譯者,文筆100%的簡體風格,品質不齊。
plates中文 在 湯姆自己講 Monologue. by tom Facebook 的最佳貼文
|湯米的週三小酒館|
『 10 Cases 』倫敦柯芬園
也不是沒咖啡館可講(手機裡至少有兩家),但我想先講昨天工作畢業去的小酒館,那就叫週三小酒館吧!
10 Cases小酒館就在柯芬園我上班5分鐘的距離,每次經過都很想進去,但礙於喝酒不能上班,還有下班同事們喜歡去英式啤酒吧,所以都沒什麼機會去。這次,好友珊迪特地等我四點下班一起去小酌慶祝。
天氣滿好所以我們坐外面,店門口櫥窗擺著各種酒容器。很喜歡英國/法國很多店面是折疊式店門,意思是天氣好時,可以完全打開變成開方式店面。
因為上次跟英倫酒哥說說酒碰面知道我喝酒屬hypersensitive系列,所以我就點了來自法國的白酒Muscadet,珊迪則點了德國的白酒Riesling。
配酒菜當然是我最愛的Fried Squid(炸魷魚),還有我覺得跟啤酒也很搭的Polenta Chips (完全不知道中文怎麼翻)。
這家店的服務非常棒,首先小插曲是,我的Muscadet喝到一半,正在幫珊迪拍照時,Menu竟然因倫敦一陣怪風打翻了整杯酒,酒杯還掉地上破了。店員趕緊過來整理並關心有沒有事 (還半開玩笑說"你們是為了什麼事吵架了呢?"),我也半開玩笑回店員說「那我馬上來點吃的並把Menu還給你,這樣就不會再出烏龍了」店員笑了笑問「先生,你剛剛點了什麼酒?」沒多久,一杯免費的Muscadet送上桌,害我覺得有點不好意思,但也滿開心的。
小菜(small plates)送上桌後,店員問我們要不要吃點麵包?我想說也沒點什麼主食那就來點麵包吧。吃完麵包還問我們要不要補。
沒想到最後帳單上麵包竟然是送的(菜單上寫£2) 然後這家服務費只收10%,比常見的12.5% 還便宜而且在觀光客柯芬園,真是難得的好店啊!
地址:16 Endell St, London, WC2H 9BD
官方網站:http://10cases.co.uk
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P.S. 喝完酒去旁邊的 I Love Nata 吃葡式蛋塔,也是滿幸福的搭配!
P.S.2 最近都走完全iPhone拍照系列,上次週三咖啡館也是
plates中文 在 C2食光 Youtube 的最佳貼文
日本媽媽必備的家常料理、湯汁裡鎖進滿滿食材的濃郁風味。滑嫩口感的茶碗蒸是小朋友的最愛!
💡料理小訣竅:蛋與高湯的比例約莫1:2,調和後過篩,蒸蛋會更滑嫩細緻噢!
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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Ingredients
Moderate amount of mushroom
3-4 pieces fish plates
3~4 clams
3 eggs
15cc soy sauce
10cc mirin
300cc sea kelp soup
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食材
香菇適量
魚板3~4片
蛤蠣3~4顆
山茼萵 1小片
蛋液比例
蛋3顆
醬油 15cc
味醂 10cc
昆布高湯300cc
作法
1.將蛋打散過篩,加入上述所有調味料
2.將香菇切絲
3.煮熱水,將蛤蠣、銀杏、魚板燙過
4.拿茶碗蒸杯,放入香菇、蛤蠣
5.倒入蛋液
6.蒸熟後,約6-8分,將魚板,山茼萵放在表面即可
#日式蒸蛋 #蒸蛋做法 #茶碗蒸
#在家煮的好
#防疫時期在家煮飯
#在家煮的好
plates中文 在 Utatv Youtube 的精選貼文
【Rilakkuma輕鬆熊便當菜|超可愛食譜教學!簡單!Rilakkuma bento|リラックス 弁当作り方|Utatv X mon panier d'asie|Uta】便當食譜
♥️訂閱UtaTV/ウタ看新影片: https://goo.gl/BIfbJy
【可愛角色便當食|第三彈】:
Rilakkuma輕鬆熊便當菜|超可愛食譜教學!簡單!Rilakkuma bento|リラックス 弁当作り方|Utatv X mon panier d'asie|Uta|便當食譜
這次是可愛角色便當(チャラ弁)第三彈!!
依舊是和可愛的巴黎日本小店:mon panier d‘asie 合作,真的合作得很愉快吶!!mon panier d'asie的人也超級熱情,小店的日本零食,日本菜都非常有地道日本口味,超級好吃的!!希望以後能做出更好吃的日本料理,更正宗的日本料理!!
這次的角色便當食譜~萌~依舊是選擇的Rilakkuma輕鬆熊,畢竟我發現了Rilakkuma熊才是我的真愛!!
其實這個便當食譜教學真的是非常簡單學的:
特別是飯糰,超級的美味!看著Rilakkuma輕鬆熊的臉已經不忍心吃它的~畢竟Rilakkuma輕鬆熊還是有至治癒能力的!!
回來說到Rilakkuma輕鬆熊的飯糰食譜教學重點:是一點點的壽司醋+wasabi芥末味道的芝麻!!呀!這個組合超級配的呀~還有配菜裏面其實簡簡單單的香腸+拌飯料+檸檬的組合也非常的棒呆!
這個Rilakkuma輕鬆熊的便當料理食譜教學是法語版本的,如果想要中文食譜的可以私底下向我要呀!一定給你們!!!!
Rillakuma輕鬆熊用魔力治癒你們哈哈www
『Rilakkumaリラックスチャラ弁!可愛い過ぎる!最高料理作り方|簡単なレシビだよ〜よろしくお願いします!頑張ります』
UtaTv X Mon panier d'asie ! Merci à Mon panier d'asie | Très facile cuisine japonaise | Cuisine les plates Japonaise | C'est trop trop mignons ce menu !!!
Rilakkuma bento cooking ! Yup!
希望大家喜歡這個:
【Rilakkuma輕鬆熊便當菜|超可愛食譜教學!簡單!Rilakkuma bento|リラックス 弁当作り方|Utatv X mon panier d'asie|Uta|便當料理】
Rilakkuma輕鬆熊便當菜|超可愛食譜教學!簡單!Rilakkuma bento|リラックス 弁当作り方|Utatv X mon panier d'asie|Uta|便當料理】:
*https://www.youtube.com/watch?v=OqlllgigAbw
*https://www.youtube.com/watch?v=9R7QnB3BXqo
*https://www.youtube.com/watch?v=TBBxEUFDuig
巴黎去哪好玩?♥️♥️
*夢龍定製體驗
https://www.youtube.com/watch?v=o1uMcu71FJk
*巴黎一年一度日本博覽會
https://www.youtube.com/watch?v=R1sb7IgNmGw
*巴黎分子雪糕
https://www.youtube.com/watch?v=0ZYvHqsiR2s
*巴黎世界巧克力博覽會2016
https://www.youtube.com/watch?v=7S7WugsUePQ
Uta 的 推薦影片*
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♥ 雨天茶泡飯
https://www.youtube.com/watch?v=OA-XojwcKFE
♥ 大菜球布丁
https://www.youtube.com/watch?v=r10ms7zu3iw
♥ 班尼迪克蛋
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♥ 蛋黃哥飯
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