Search
Wagyu Rib Eye with Bearnaise, Black Pepper & Blue Cheese Sauce. Comes with aforementioned Potato Wedges. Only $218 and quality is more than decent with wagyu oiliness. Nom! 🐮 【Scarlett Hong Kong, Tsim Sha Tsui, HK】HKD $138 🇫🇷 #Frites #Pommes #Potatoes #Fries #Chips #Wedges #Wine #French #FrenchFood #Foodies #HongKong #HKIG #DiscoverHongKong #TopCityBites #FoodPorn #Beef #Steak #Wagyu #和牛
法式烘培坊 小普羅旺斯《Petite Provence》
一位住波特蘭的朋友，知道克萊兒對法式甜點情有獨鍾，特別推薦《Petite Provence 小普羅旺斯》法式烘培坊。因此，州警大人與克萊兒預留了一個晚上，專程到這家位於市中心的法式餐館用晚餐。
／
健行了一整個下午的州警大人與克萊兒，飢腸轆轆前往這家位於 NE Alberta Street 街上的小普羅旺斯分店。克萊兒好喜歡餐館內暖色系的色調，原木打造的餐桌椅及甜點麵包櫃為餐館增添不少典雅的氣氛。州警大人與克萊兒在靠窗的沙發座坐定，窗外是熙熙攘攘的人潮。店內氣氛優雅隨興，年輕情侶在角落耳鬢廝磨、三五好友小酌一番、愛書人盯著書本沉思、還有帶著小朋友的爸媽專程前來享用甜點。
／
州警大人點了「松露薯條 (Pommes Frites à la truffe)」當開胃菜，金黃酥脆的薯條淋上香氣四溢的白松露油，撒上帕梅善起司及香料，搭配蒜泥蛋黃醬，無疑是克萊兒吃過最好吃的薯條之一；主餐則是「神戶牛小漢堡 (Kobe Beef Sliders)」。最愛海鮮的克萊兒則點了「干貝佐法式醬汁 (Scallops with Sauce Vierge)」，軟嫩多汁的香煎干貝佐義大利燉飯，淋上些許香芹醬，分量剛剛好。
／
稍早州警大人已經啃了三個巫毒甜甜圈，撐的吃不下甜點。克萊兒因此一人獨享「新鮮水果塔 (Fresh Fruit Tart)」。鬆脆的塔皮香甜不膩口，擠滿香濃滑順的卡士達，鋪上滿滿一層色澤誘人的覆盆莓、藍莓、草莓、及葡萄，再搭幾片酸酸的鳳梨片，綜合卡士達的甜味。看著克萊兒心滿意足的表情，州警大人忍不住抱怨：「真的有這麼好吃嗎？早知道我就先不吃甜甜圈了。」
／
桌旁的一位饕客，似乎是 Petite Provence 的常客，熱情地向克萊兒推薦餐廳的人氣甜點。結帳前，克萊兒忍不住又外帶「黑美人 (Black Beauty)」和「凡爾賽 (Versailles)」兩份蛋糕。最愛巧克力的克萊兒，這次絕不跟州警大人分享！
【州警夫人FUN英文】
The only way the French are going in is if we tell them we found truffles in Iraq.
要讓法國派兵唯一的方法，就是告訴他們伊拉克有松露。
-- Dennis Miller 單口喜劇藝人 丹尼斯．米勒
Smoky cocoa-dusted pommes frites with Peanut-cumin Dipping Sauce from last year's savory first place winner, I AM SO MAKING THIS ONE!!
