Search
Q嚐伴 之《QQ街頭風味版生菜魚肉》🍲
材料：
1/ 鯪魚滑一斤（最好買沒有蔥粒，沒調味的魚滑）
2/ 唐生菜三棵切粗絲
3/ 蔥度三棵切蔥花
4/ 芫荽三棵切碎
做法：
1/ 鯪魚肉加入適量胡椒粉、麻油、生粉、少許紹興酒攪勻後，放入雪櫃約15分鐘；
2/ 鍋中加入大約1000毫升水，及一盒250毫升清雞湯底，加入適量胡椒粉及麻油；
3/ 大火滾後加入魚肉，魚肉浮面後，加入生菜絲，熄火。
4/ 上碗後，加入喜歡份量的蔥粒、芫荽、胡椒粉及麻油便可享用。❤️❤️
平民價錢，豪華享受。
有空一起來做！
#cookingqq #homecookingisthebest #stayhome #q嚐伴 #生菜魚肉
《Q嚐伴美食食譜》
花菇溏心鮑魚炆五花腩
材料：
1/ 五花腩約一斤
2/ 花菇10隻
3/ 清湯溏心鮑魚一罐約6隻
4/ 蔥度兩三段
5/ 蔥花兩條
料頭：
1/ 蒜頭兩粒
2/ 薑二至三片
3/ 紅蔥頭兩粒
調味：
1/ 生抽兩湯匙
2/ 老抽兩湯匙
3/ 麻油少許
4/ 花雕酒一湯匙
5/ 糖 一茶匙
6/ 蠔油一湯匙
做法：
1/ 先浸泡花菇約8小時，花菇瀝乾，菇水備用
2/ 五花腩洗淨切小件
3/ 鮑魚斜刀介兩面，令鮑魚煮好後更柔軟，鮑魚水備用
4/ 大火熱鑊，加入油少量，將薑片、紅蔥頭及蒜頭爆鑊，待薑片料頭金黃色後加入五花腩，炒至金黃色，再加入花菇鮑魚一併兜炒，約兩分鐘後加全部調味料，兜勻再加入蔥度、鮑魚水及花菇水，調至中少火炆煮30分鐘，上碟，加上蔥花即可。
#cookingqq #q嚐伴 #q嚐伴之 #homecookingisthebest
《Q嚐伴美食食譜》
花菇溏心鮑魚炆五花腩
材料：
1/ 五花腩約一斤
2/ 花菇10隻
3/ 清湯溏心鮑魚一罐約6隻
4/ 蔥度兩三段
5/ 蔥花兩條
料頭：
1/ 蒜頭兩粒
2/ 薑二至三片
3/ 紅蔥頭兩粒
調味：
1/ 生抽兩湯匙
2/ 老抽兩湯匙
3/ 麻油少許
4/ 花雕酒一湯匙
5/ 糖 一茶匙
6/ 蠔油一湯匙
做法：
1/ 先浸泡花菇約8小時，花菇瀝乾，菇水備用
2/ 五花腩洗淨切小件
3/ 鮑魚斜刀介兩面，令鮑魚煮好後更柔軟，鮑魚水備用
4/ 大火熱鑊，加入油少量，將薑片、紅蔥頭及蒜頭爆鑊，待薑片料頭金黃色後加入五花腩，炒至金黃色，再加入花菇鮑魚一併兜炒，約兩分鐘後加全部調味料，兜勻再加入蔥度、鮑魚水及花菇水，調至中少火炆煮30分鐘，上碟，加上蔥花即可。
#cookingqq #q嚐伴 #q嚐伴之 #homecookingisthebest
♥Special Thanks : 大少奶 Regina
♥ Shot and Edited by Queenie Chan (演出/拍攝/剪接:陳莉敏)
♥Need your help if you are awesome at translation :)
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCQYZe-lXLv5t37Jadx2HEtw
♡ Products Mentioned ♡
♡ Social Media ♡
♥ SNAPCHAT: beautyqq
♥ PERISCOPE: @beautyqq
♥ http://queeniechan.com.hk
♥ Tumblr: http://www.tumblr.com/blog/beautyqqhk
♥ Onlone Shop: beautyqqstore.com
♥ Queenie's Sina Weibo 微博: http://weibo.com/tvb8queenie
♥ Queenie's Facebook: https://www.facebook.com/msqueeniechan
♥ Queenie's Instagram: iloveqq
BusyQFlorista
Sobrush
Wearablelovebyqq
♥ YouTube : BeautyQQ:(美麗頻道)Main channel: http://www.youtube.com/user/BEAUTYQQ
♥ YouTube MsQueenieChan Channel(生活頻道) Sister channel
http://www.youtube.com/user/MsQueenie...
♥ YouTube MyDearQQ Channel (國語頻道) http://www.youtube.com/user/MyDearQQ
♥ Queenie's 土豆: http://www.tudou.com/home/BEAUTYQQ
♥ Queenie's YouKu :優酷 :http://i.youku.com/u/UMzg5MDc5OTIw
Subscribe my channel to join the BeautyQQ Merry Club !
We are a bunch of loveable kissable huggable Living creatures getting ready to take over the world with love and creativity ☺
♥ Music :
♥Business Email:
Sylviat@clh.com.hk
♥
