[小v鬆餅機]天啊~在家也能烤出鯛魚燒🐟我要流淚了啦😂
今年初開始我就一直很想買一台熱壓三明治機,感覺早上隨便壓個什麼就有熱呼呼的早餐超棒的,原本是看中recolte的Quilt格子三明治機,外型可愛評價也不錯,但是又好怕買回來不常用會變成家中擺飾,所以就這樣猶豫了半年以上還是沒下定決心,結果前不久好友跟我分享了Vitantonio可換烤盤的鬆餅機,立馬讓我心中本來快要熄滅的火又熊熊燃起,而且就這麼巧我親愛的旅日學姐爸媽剛好要去日本,他們超好的就幫我扛回來了(昨天拿到後發現蠻重的,實在很不好意思😅)
今天的午茶時間作了期待已久的鯛魚燒,因為迫不及待要試用,所以也沒空研究鯛魚燒的皮怎麼作,就先用鬆餅配方,內餡我蒸了地瓜壓成泥再拌一點牛奶跟蜂蜜,結果大成功耶,哈哈哈,好開心啊,烤出來的鯛魚燒皮很脆,裡面很鬆軟,我覺得跟地瓜餡頗搭(沒辦法我不吃紅豆只好隨機應變),第一次就成功害我整個好想蒐集它出的10種烤盤!
今天真是療癒的一天呀,連下午茶都這麼可愛😍
#vitantonio鬆餅機
#鯛魚燒好療癒
#地瓜泥是不吃紅豆的人的救星
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#週末廚房|
這週收到九咪送的「recolte Quilt 格子三明治機」後就一直在嘗試各種食材
每天都很勤勞的爬起來做早餐
每天都在研發新食譜
覺得實在太好玩了這個機器!
這週最獲好評的是今天這道
👉🏻兩片吐司夾[玉米蛋+蕃茄+起司]
關鍵是我在蛋液裡加了些許《牛奶》
燦爛哥說蛋很滑嫩,整體吃起來不會乾乾的
前幾天的可能是帶去公司才吃,半熟太陽蛋都熟了,才獲得太乾的評價(苦笑)
另外一個關鍵則是加入《蔬菜類》,比較juicy 多汁
繼續來開發新食譜、新心得再來寫文報告:D
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這台廣告打很大(部落客文超多),買的人也多
所以我也跟著失心瘋買了
但是...用完後,我並不推薦
原因如下:
1. 吐司大小有限制,我很衰的買了三次都是吐司太小
要嘛長短要嘛寬短,就是會漏一邊
每次一夾,料都從縫隙偷跑了,一拿起來整個散掉
2. 遇到會漏汁/滲汁的,底部吐司一定焦
鮪魚罐頭/玉米罐頭/泡菜罐頭一定都有湯汁
有時候沒有特別壓乾,壓的時候,一定會漏汁/滲汁到底部
然後烤完,下面吐司也焦掉了
我是吃美食也要吃健康的阿~~~~~~
3. 時間不好掌控
預熱完後,放吐司下去,再放料,時間拖得久一點
下方吐司就烤好了,此時再壓下去烤,下面麵包就焦了,又焦了Q_Q
4. 料不能夾太多,否則會爆,而且備料都要先弄熟,等於多一道工
本來看大家的分享,是連料理新手都能輕易上手的東西
但是~真正使用起來,並不是那麼容易上手~~~
特容易焦的呀~~!!!
想買的人請三思吧...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.162.64
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1468236084.A.D8C.html
滲下的都是食材本身的水分
不然做鮪魚玉米三明治
罐頭剛開 食材本身都超濕潤 要怎麼再瀝乾?
就壓下去的時候食材自己的水分出來的啊~
所以就呼應第四點 料不能多 讓我覺得不是很好用
泡菜豬肉三明治
蕃茄起司三明治
我以為這些水分高的食材是正常的耶~
所以把我用的很不順手的部分提出來給大家參考
就像手機充電會挑線的fu~
而且我三次都買不同家的吐司
三次都太小 這還反應市場上的吐司與吐司機尺寸上選擇的麻煩
市售的吐司大小幾乎都不符合
難道我不能點出來喔?
而且當初就是以為這台隨意壓就能使用
有落差當然要提出啊~
再用湯匙舀出 我個人覺得這已經有瀝乾了啦~
更何況去外面餐廳吃人家的熱壓吐司都也有點濕潤
為啥只有自己做的時候都會滲出QQ
※ 編輯: all115104 (223.138.59.185), 07/12/2016 17:27:26
我就是新手咩~
我以為這種廣告簡單上手的機器會像電子鍋一樣 米水下去就成功了
怎知道還有這麼多眉眉角角~~多到我都覺得我直接放烤箱烤來吃算了
※ 編輯: all115104 (218.164.162.64), 07/12/2016 21:19:13
自己平常也有在煮
怎知就敗在這裡
※ 編輯: all115104 (218.164.162.64), 07/12/2016 21:26:04
懶得再跟各位烹飪知識大師討論了
算是我沒觀念也好
反正我就是覺得不好用 提供我的意見給大家參考而已
你們基本觀念很足 很好用 那就繼續用啊 也可以買啊
只是我覺得機器不合我的期待 分享心得而已啊
不過還是謝謝上面幾位推文的眉角教學
有空時再來試試~~~
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