加州陽光跟德州電鋸殺人狂怎樣可以連上呢?
原來用California Wines和德州烤肉就可以，早前就去過灣仔萬麗海景酒店的Café Renaissance試過兩者的聯乘!
現時甚少食buffet，只因食量沒有以前咁大，如果有美酒就另作別論。
好幾年沒有來灣仔萬麗海景酒店的Café Renaissance(萬麗咖啡室)，這次是為美酒而來。餐廳於7月至8月期間就供應加州葡萄酒，價錢約HK$100一杯起，或HK$500一瓶，令自助餐的氣氛提升不少層次。
德州當然不是只有電鋸，說笑而已，只因該戲名實在很令人難忘，德州其實有傳統而獨特的煙燻燒烤風格。在自助餐當晚都吃了幾款德州烤肉，尤其推介烤牛扒及烤豬肋排。
烤肉配上加州Kendall Jackson Vintner’s Reserve Zinfandel 2014，特別突出了肉味。
龍蝦和冰鎮海鮮都可以夾到白酒，Freemark Abbey Napa Valley Viognier 2013是不錯的選擇。
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