對著鏡子梳理眉毛的時候,突然被廁格內傳出的一聲慘叫嚇呆了。
是一星期前的事,但那聲慘叫實在無法忘記。
「Everything alright?」我隔著門問。
「咔」一聲,門慢慢打開,是我 team 的一位同事。
「嚇親你,」同事頹喪地走出來,「唔好意思。」
明白的,這陣子,很多同事都被恆大搞瘋了。
其實個世界就係咁現實,而這個所謂金融世界,比現實更現實是常識——好景的時候稱兄道弟,冧市的時候各自閉翳。地踎啲講句,出得嚟行,唔通唔使還。
意思是,好景的時候自然心紅,一心紅就進取,客戶用一蚊買兩蚊債券,屌,基本嘢。
好喇,冧市喇,作為一家穩健的金融機構,就梗係先自保,借畀你嗰一蚊,唔該還咗先。
本身這個有借有還的遊戲是十分公道的,但為什麼同事會發癲?因為,叫唔叫個客還,銀行是有 sole discretion 的,亦即係話,我哋可以叫個客還,亦都可以叫個客唔還住。
「Susanne 真係 on9,」這位兩日冇剃鬚的同事完全不介意大聲地公告天下,「黃生淨係隻艇都成億,係成億 full pay 呀,佢點會 default 呀,唔好癲啦。」
我叫佢冷靜啲,似乎令佢更加唔冷靜——「Susanne 話要 call 佢 margin,真係好撚短視,要我而家叫佢還,佢實還㗎,還完之後咪即刻 cut account 囉,係咪要咁吖?」
開口埋口的 Susanne 是 risk management 那邊的同事。
「晦氣嘅嘢,你同我講冇所謂,對住 Susanne,盡量低聲下氣好嗎?」
「低聲下氣?我對住個客已經成隻狗咁,對住條八婆又做多次狗?」
「你客氣,Susanne 都仲有斗零咁多機會隻眼開隻眼閉;你開拖,佢一句 no 就係 no。」
聽我這樣說,同事終於冷靜了一點,但目光仍然盛著恨意。就在這時候,我給了他一個匪夷所思的建議:「你有冇 airpods?」
「有,why?」
「你而家入番去廁格,去 YouTube 睇一個 MV,歌名叫做《小諧星》。一路睇,一路聽,一路聽,一路留意歌詞。」
是難以置信的,但這首歌真是萬靈的仙丹。
香港的娛樂事業可以靠一隊叫 Mirror 的年輕人起死回生,本來真是半信半疑,直到非常後知後覺地聽了這首《小諧星》。
慚愧承認,之前真係一首 Mirror 都未聽過,唔係唔想聽,係到咗某個年紀,總是有一股惰性拖延著那份接受新事物的勇氣。
然後一係唔聽,一聽即刻癲咗。那個 MV 的四百萬個 views 當中,我應該貢獻了最少一百個。
起初當然是被周秀娜小姐 draw 入去,她那個被 Edan 飲晒杯奶茶的扁嘴表情,喂大佬,真係溶掉了所有中佬的心。
睇吓聽吓,原來這是一首無名小子單戀女神的歌——女神已經有男朋友,而且還要是事業有成的有錢人,典型一個雞蛋挑戰高牆的故事。
愛情裏的廢青與富豪又好,工作上的 front line 與 risk management 也罷,很多時就是無力與大力的對決。
有時候,當你知道力不如人的時候,唯有像黃偉文寫的詞一樣:「跟他怎可能拼,只好專心做諧星;將單戀劇情,改寫出喜劇場景;用我痛苦表情,換你那好心情,留底這半條命。」
對,最緊要留底自己條命。
做人遇到的任何挑戰,不要看成是單一的難關;三盤兩勝冇把握就五盤三勝,放長雙眼,就是為了增加自己的勝算。
回到自己座位,我問同事有沒有聽到那首歌。「有,多謝你 Marcus,我一定會好好同 Susanne 講。」
故事的結局怎樣?最後 Susanne 還是要同事 call 個客 margin,然後那個客真的一怒之下 cut 了 account。
但。
今天在文華酒店吃完午飯,我才親眼看到這個故事的反高潮。
面前的畫面:Susanne 很陶醉地拖著同事的手,在酒店的櫃臺 check out 房間。
我非常好奇,於是 text 佢:
Hey… I saw you and Susanne at MO…
佢個回應。
霸氣到一個點:
She made me a slave in the office. I made her a slave in the room.
人生,fair enough。
留底半條命,你總會找到,把對手就地正法的機會。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,#蘋果點心 #聖誕party食物 #蘋果批 #聖誕點心 蘋果派是我請朋友來我家時常做的菜式,所以特意選了這個來做和大家Q&A的影片。剛巧蘋果派的餡料由蘋果加入不同的香料如肉桂、丁香、八角和糖煮成,濃濃的香料味就像提示我們聖誕節快到了。 . 這個短片第一次用一邊做菜,一邊回答問題的形式表達,我在準備...
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The way in is the way out(了解內心才能療癒自己)。
香港女生,蘊藏著如此豐盛的心路歷程。細小的空間裡縈繞著海浪拍打在沙灘上的聲音、桌上點燃著濃郁香甜的香氛蠟燭、房間角落亮起暖黃的燈光,牆上、書櫃上、檯上放著插畫、書本、相片和筆記本,一間「女生房間」卻裝載11位女性創作人的故事。「我們不是想帶出女性要財政獨立、要有自己的房間這些表面意思,而是每個人都需要自己的療癒空間。」
策展人李凱儀 @慢靈魂a.slow.soul 、洪慧冰在策展之初問了11位創作人幾條共同問題:創作養份、創作挫折、療癒方法,再從中發掘有趣的故事元素,放進這間房間裡。導演麥曦茵享受思考人生生死,透過作品呈現其沉重的情緒; 作家趙曉彤 @chiohiutong 喜歡透過觀鳥減壓,再把自己的觀察寫成書;獨立音樂人陳嘉 @wander.chanka喜歡看海,在大嶼山塘福獨自渡過了10天的假期,得以突破創作瓶頸;詩人Sonia Wong喜歡與人交流見面,用新詩紀錄每趟相遇經歷。創作,並非只憑天份和靈感,而是了解和療癒自己內心。同一空間下呈現11人11式的療癒方法、11人11式的創作想像,在療癒的氛圍下卻毫無違和之感。
「每個人的療癒方法都不一樣,我希望大家來到可以透過創作人本身的療癒方法,也找到自己的療癒方法。」這個展覽,不只屬於女生,不只屬於創作人;這個房間,是為每一個人而設的參考,以新生代創作人和她們的作品作媒介,鼓勵你我尋找自己的療癒方向。
《文藝復興 x StoryTeller : 自己的房間 A Room of Her Own展覽 》
展期: 即日起至28/9/2021
時間: 14:00 – 20:00 (一至五)、12:30 -18:30(六、日)
地點: Cabinet of Stories (中環士丹頓街15號1樓 )
room in room out意思 在 Eric's English Lounge Facebook 的最佳解答
母語者比較不會用英文溝通?
Wut...?
★★★★★★★★★★★★
When it comes to communicating in English with an international audience, native speakers don’t always do so well.
若要以「英語」與國際聽眾進行交流,母語者未必能與非母語者進行有效地溝通。
Sometimes, such inability to accommodate non-native speakers can lead to substantial financial losses for multinational companies.
有時,無法考量非母語者的溝通需求,可能會使跨國公司蒙受巨大的經濟損失。
★★★★★★★★★★★★
《NPR》報導:
Picture this: A group of nonnative English speakers is in a room. There are people from Germany, Singapore, South Korea, Nigeria and France. They're having a great time speaking to each other in English, and communication is smooth.
•picture(v.) 想像,設想
•have a great time doing sth 做某事很開心
•smooth 順利的,流暢的
想像一下:一群母語非英語的人同在一個房間裡。有來自德國、新加坡、韓國、奈及利亞以及法國的人。他們開心地以英語交談,而整體的溝通也相當流暢。
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And then an American walks into the room. The American speaks quickly, using esoteric jargon ("let's take a holistic approach") and sports idioms ("you hit it out of the park!"). And the conversation trickles to a halt.
•esoteric 極不尋常的;只有少數人(尤指內行)才懂的;限於小圈子的
•jargon 行話,行業術語
•a holistic approach 全面性的方法 ; 完整取向、全方位取向
•sports idioms 體育相關的成語,慣用語
•trickle to a halt 遂逐漸停止
•trickle 從…向下滴(或淌)
*hit/knock the ball out of the park 字面上的意思是「把球打出棒球場」,慣用語的意思則是「某事做的非常好,令人驚艷」。
結果,有個美國人走進房間。這位美國人說話很快,使用少數人才懂的的術語(「讓我們採用整全的方式」)以及與體育相關的成語(「你把球打出了公園!*」)。整場談話遂逐漸停止。
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Decades of research shows that when a native English speaker enters a conversation among nonnative speakers, understanding goes down. Global communication specialist Heather Hansen tells us that's because the native speaker doesn't know how to do what nonnative speakers do naturally: speak in ways that are accessible to everyone, using simple words and phrases.
•communication specialist 溝通專家
•accessible 可以理解的;易懂的
數十年的研究表明,當母語為英語的人參與非母語者之間的談話時,理解力會下降。全球溝通專家 Heather Hansen 告訴我們,這是因為母語者無法自然地以非母語者的方式來溝通:以大家都能接受的方式交談——使用簡單的詞彙與片語。
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And yet, as Hansen points out, this more accessible way of speaking is often called "bad English." There are whole industries devoted to "correcting" English that doesn't sound like it came from a native British or American speaker. …It turns out that these definitions of "good" and "bad" English may be counterproductive if our goal is to communicate as effectively as possible.
•point sth out 指出
•turn out …地發生(或發展);結果是(尤指出乎意料的結果)
•counterproductive 産生相反效果的;産生相反作用的;事與願違的,適得其反的
惟正如 Hansen 所指出,這種所謂更容易理解的說話方式,通常被稱為「破英語」。也有行業致力於「糾正」那些聽起來不像英國或美國母語者的英語。⋯⋯事實證明,如果我們的目標是盡可能地有效交流,那麼這些對「好」英語與「壞」英語的定義可能會適得其反。
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A balance needs to be struck. There is also a clear difference between helping students improve their English in a classroom and being overly judgmental in a business meeting (or on the Internet ><).
就我個人而言,我認為在這種情況下需探求一個平衡點。在課堂上幫助他人提高英語能力,以及在國際商務會議(或網路上)中過於苛刻,這兩者顯然有極大的區別。
However, if the goal is to communicate effectively with an international audience, native speakers could be more accommodating. At least, that's the view taken by the articles below.
但以下文章認為,若母語者的目標是有效地溝通,那麼在以英語與國際聽眾交流時,母語者應表現得更加隨和。
*accommodating 樂於助人的;與人方便的;通融的
完整NPR報導:https://n.pr/3y6g9IM
BBC相關報導:https://bbc.in/3h5MkCy
★★★★★★★★★★★★
圖片出處: https://bit.ly/3x2lr7X
room in room out意思 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
#蘋果點心 #聖誕party食物 #蘋果批 #聖誕點心
蘋果派是我請朋友來我家時常做的菜式,所以特意選了這個來做和大家Q&A的影片。剛巧蘋果派的餡料由蘋果加入不同的香料如肉桂、丁香、八角和糖煮成,濃濃的香料味就像提示我們聖誕節快到了。
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這個短片第一次用一邊做菜,一邊回答問題的形式表達,我在準備的時候就像一邊和大家閒談一樣,雖然我們之間很多也未有見過面,在這個影片的製作過程中又好像跟大家的距離拉近了。大部份的問題其實在message已回了,如果沒有放在影片裏請見諒喔,這是因為片長有限而我是隨意將問題放上去的,如遺漏了的請不要介意再給我訊息喔。
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多謝大家對我的提問,你們所有的問題很有意思呢。如有機會真的很想有機會一起和大家做料理互相交流,想想已感到會是難得的經驗了。
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製作蘋果派時有以下幾點可以留意喔。
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* 牛油派皮在製作上,在角落的位置厚度比較難以弄得平均,如利用不同的模具壓平底部和週邊,可令派皮的厚度保持平均。
* 牛油派皮在多次擀皮後可能會軟化而容易付在保鮮膜上,如將麵團再放入冰箱/雪櫃一會,讓麵團變得硬一點又可再次塑型。
* 蘋果派餡用到大量的香料,如果家中沒有其中一款可以直接省去。之前我做的時後只用肉桂粉,今次加上肉桂枝和蘋果同煮,味道更香濃了。
* 在煮好蘋果派餡後可夾起同煮的香料,那便不會影響食感。
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希望大家喜歡這個食譜吧。
份量:直徑22cm烤盤
材料
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蘋果批皮材料
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中筋麵粉420克
砂糖130克
鹽一茶匙
牛油250g
雞蛋兩隻
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蘋果批餡料
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牛油10克
紅蘋果(小)6個
(去皮後淨肉大約600克)
砂糖80克
香草/雲尼拿精華一湯匙
肉桂粉3茶匙
檸檬汁一湯匙
肉桂枝一條
丁香兩粒
八角一粒
粟粉兩湯匙,用70毫升水拌勻
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蛋液(掃上批面)材料
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雞蛋半隻
牛奶/水半湯匙
做法
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批皮
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牛油從冰箱裏取出,待稍為放軟後,切粒。
牛油和砂糖放入攪拌機或廚師機,以中速(我家的廚師機最快為五度,這裏用二度)攪拌直至拌勻。
加入中筋麵粉以中速拌勻。
雞蛋略為打發後,分三次加入麵團內拌勻。
麵團形成後,分成兩半(批底及批面)用保鮮膜蓋著並塑形至長方型狀,以方便之後成批皮,以保鮮膜包好放在冰箱/雪櫃裏至少30分鐘至過夜。
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麵團冷卻好後,從冰箱取出待略為軟化後,大約30分鐘,取出其中一塊麵團隔著保鮮膜用麵棍將麵團推開成大約0.5厘米厚批皮。
將批皮蓋在模具上,蓋著保鮮膜,用杯子或模具蓋平批底和週邊位置。放入冰箱,備用。
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另一份麵團隔著保鮮膜用麵棍將麵團推開成大約0.5厘米厚批皮,?成一厘米闊的長條型,將麵團條做出辮子,做出網型並裁成模具合適大小,放在牛油紙上,放入冰箱,備用。
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蘋果餡料
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蘋果去皮,切成薄片。
在一個鍋子裏加入牛油10克,開中火,放入蘋果、砂糖、香草/雲尼拿精華、肉桂粉、檸檬汁、肉桂枝、丁香和八角,不時攪拌以防止結塊。
粟粉兩湯匙加入水70毫升拌勻,加入蘋果內,煮至沸騰。
關火後盛起,蘋果餡料可早一日準備放在冰箱內,令蘋果更有香料味。
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組合
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焗爐預熱至180攝氏度。
雞蛋略為打發,和牛奶/水拌勻。
批皮和批面從冰箱內取出,分別均勻擀開。批面擀開後切成一厘米闊長條,編成格紋。批皮放入模具,蘋果餡倒入批皮內,上面蓋上批面。
在批面掃上蛋液。
註:如麵團擀開後變軟,可放在雪櫃/冰箱中待略為凝固後才繼續製作。
放入焗爐以180度焗一小時,直至表面金黃。在週邊蓋上錫紙以防止燒焦。
蘋果批從焗爐取出後放涼,切件後享用。
Apple Pie
Baking tin with 22cm diameter
Ingredients
Apple pie crust ingredients
420g all purpose flour
130g granulated sugar
1 teaspoon of salt
250g of unsalted butter
2 eggs
Apple pie filling ingredients
10g of butter
6 small size apples (about 600g after peeling)
80g granulated sugar
1 tablespoon of vanilla essence
3 teaspoons of cinnamon powder
1 tablespoon of lemon juice
1 cinnamon stick
2 cloves
1 star anise
2 tablespoons of corn starch, mixed with 70ml of water
Other ingredients
1/2 egg
1/2 tablespoon of milk or water
Directions
Pie crust
Take out the butter from the fridge. Cut it into cubes.
Put the butter and granulated sugar into the blender or kitchen machine, blend with medium speed until it is well mixed. Add all purpose flour and mix well.
Beat the egg, put into the dough in three batches.
After the dough is formed. Split the dough into two. Roll the dough in rectangular shape. Cover it up with plastic wrap and put it into the fridge for 30 minutes or overnight.
Take out the dough from the fridge and let it warm for a while . Roll it to 0.5cm thick. Put the dough on the baking tin and cover with plastic wrap. Press the dough evenly with a mold or a cup. Put it into the fridge again and save for later.
Roll another dough to 0.5cm thick. Cut it into stripe and make the net. Put it on the baking paper and store in the fridge and save for later.
Apple filling
Slice the apple.
Put 10g of butter in a cooking pot. Turn on the heat to medium. Put sugar, vanilla essence, cinnamon powder, lemon juice, cinnamon stick, cloves, star anise and stir it to prevent it clogs.
Mix the corn starch with the water and put it into the apple. Cook until it boils.
Turn off the heat and cool down a little bit.
The apple filling can be stored in the fridge for later use or it can be used right after it cooks.
Assemble
Pre-heat the oven to 180 degree celsius.
Beat half egg and mix well with 1/2 tablespoon of milk or water.
Take out the pie crust from the fridge and put the cooked apple inside. Cover with another pie crust on the top. Brush with the egg wash.
Bake the pie for 1 hour in 180 degree celsius. Cover the edge with tin foil to prevent it burns.
Cool the apple pie in room temperate for a while after baking. Cut it into slice and serve.
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SOCIAL MEDIA
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MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
背景音樂 Background Music:
“One” by @Sarah Kang Music on artlist.io
“Summer Is for Falling in Love - Instrumental Version” by @Sarah Kang Music on artlist.io
room in room out意思 在 童心看世界 Oliviababylove Youtube 的最佳解答
#亲子游Vlog #童心看世界 #一畝田
那天看见有人介绍The Acres Resort 一畝田 的住宿,地点是在Bentong, Pahang. 我就顺便发给奥莉爸爸看看,他一看后,就问我什么时候要去? 没想到他那么的喜欢,其实我还没有深入了解这家民宿,他就订了房。
订了星期一入住,民宿员工很贴心,有信息我们问我们是否需要宝宝床,宝宝洗浴盘,宝宝马桶等等,如果需要他们是可以提供给我们。我没有遇见过这么贴心的民宿,真的很棒。平时都是我需要私下去问他们是否可以提供potty train, 因为旅行我一定要带出门。不然孩子需要便便的时候没有的用,需要一直抱着她会很累。
我们订的房型是Double Room. 这里一共有4种房型,分别有双人房 Double Room, 四人房 Family Room, Sunrise Chalet 日出小屋 ,星空小屋 Starry Chalet 。
租这里的房间,配套都是包括下午茶,早餐和晚餐,我觉得价钱包这些很值得。所以我们基本上是会check in 后 就一直留着这样享用他们的设施直到离开。
这里有的设施包括迷你动物园,菜园,游泳池,k歌房,咖啡厅和 儿童游戏房等等。每天有2个时段是可以喂动物的。
我们早上10点从家里出发,先去了云顶的Premium Outlet 吃午餐和逛逛,到了1点我们便千万一畒田。
Genting Highlands Premium Outlets
KM13, 69000 Genting Highlands, Pahang
这个地方比较private,如果不是住客是胡欢迎进入。除非有预约下午茶才可以进去。我们选择在周日,不会太多人。进去登记后,2点就品尝下午茶,蛋糕很好吃。
我尝试询问带我们去房间的front desk, 我想问他关于他们说说的低密度建筑是什么意思,可是他说会回答我的人今天没有上班。所以我没有办法做到一个访问有点可惜。因为之前订房的时候他有在信息答应我们会给我们介绍的。
到了3点可以check in,房间很大,洗手间也很大,很满意。一进到房间就看见有婴儿床,厕所也放着宝宝马桶,沐浴盘和洗澡玩具,很贴心。
放好行李后我们带奥莉去游泳,这里周围的环境真的很美,很悠闲,空气好天气也好。
到了5点我们去喂小动物。看见一群饥饿的兔子和小羊? 奥莉喂了,兔子,仓鼠,马吃萝卜,她很喜欢。原来马也吃萝卜,马儿它吃东西很斯文。
这里也有一个小菜园,可是没有人给我们介绍,我们也只是经过就走。我觉得这部分他们可以有人带我们去和介绍一些给我们。
6点我们就去吃晚餐,这里的早晚餐不是自助餐的,而是有2到3个选择,check in的时候就要点好,厨房为你准备。晚餐我选了麻辣火锅,老公吃三文鱼。
吃过晚餐我们去唱K,这里的K房很大,但是需要预约时间。每家房客只可以唱一个小时,但是我还没唱够奥莉就吵着要去玩具房了。K房和玩具房是2隔壁而已。
在这里的一天就这么结束,我们回房间休息看电视了。这里唯一不完美就是不可以在房间点餐,我们太早吃饭晚上开始饿了。
第二天早上奥莉还在睡觉,我自己先去吃早餐,然后打包老公那份拿去房间给他。因为他想让女儿多睡一会不要吵醒她。?24孝爸爸就是这位
女儿醒来后,我再带她去喂小动物,因为她很喜欢。这里每天有2个时段是可以喂,分别是早上10点和下午5点半。只有一个小时可以喂。
之后再去游泳就check out离开了。还会再来吗?嗯。。。会的,当我们需要放空的时候,我觉得跟家人一起来也很好哦!
The Acres Resort 一畝田
https://theacres.com.my/
Kampung Bukit Tinggi, Bentong, Pahang,
Malaysia,Lot 28431 28750
这次的Vlog 因为太长,所以分了Part 1 跟 Part 2,希望大家喜欢。
先分享Part 1
以上是我们的分享,看Vlog吧?
Blog: https://oliviababylove.com/the-acres-resort/
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童心看世界:亲子游Vlog Part 1 https://youtu.be/dzwaH02-92Q
童心看世界:亲子游Vlog Part 2 https://youtu.be/WbDY11EZzJo
room in room out意思 在 Coolgang Youtube 的最讚貼文
🎊聖嬰節是菲律賓宿霧的年度盛事,為期一週🎊
在每年一月的第三個星期舉行,有許多活動(舞蹈、藝術展覽、選美比賽、煙火等)重頭戲是在最後一天市區會封街舉辦花車遊行,全部街上的朝聖者也會一起跳舞,Sinulog的舞步是前進兩步再退後一步的節奏,你也會同時看見許多造型獨特的花車表演。當地人也會帶著家中的小耶穌神像一起上街遊行,其實有點像是台灣媽祖遶境的宗教儀式。遊行兩天,宿霧市全區會把手機訊號網路全部封鎖,以防恐怖攻擊的發生📵
我發現年輕人的慶祝活動更好玩,會聚集在另一條街上,將五彩繽紛的顏料互相塗抹在彼此臉上,也會對觀光客進行熱烈歡迎的見面禮,口中大喊著“Pit Senyor”就是代表著“聖嬰萬歲”的意思👼
這是菲律賓人慶祝聖嬰節的方式,明年計畫前往的朋友記得先訂房,其實是在奧斯美娜圓環的飯店,可以讓你在房間輕鬆地看完遊行表演👏
Sinulog Festival is an annual event in Cebu, Philippines, for a week
In the third week of January each year, there are many events (dance, art exhibitions, beauty contests, fireworks, etc.). The highlight is that on the last day, the city will hold a parade on the street, and all the pilgrims on the street will dance together. Sinulog's dance steps are a step forward in two steps, and you will also see many unique float shows. The locals will also take to the streets with the little Jesus in their homes. It is actually a religious ritual of Taiwan's Mazu. Two days after the parade, the entire cell phone signal network will be blocked in Cebu City to prevent terrorist attacks.
I found that the celebrations of young people are more fun. They will gather on another street, smearing colorful paints on each other's faces, and will also give a warm welcome to the tourists. The mouth yells "Pit Senyor" as the representative. The meaning of "Long live the Holy Baby"
This is the way Filipinos celebrate the Sinulog Festival. Friends who plan to travel next year will remember to make a reservation first. It is actually a restaurant in the Fuente Osmena Circle, which allows you to easily watch the parade in the room.
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