知道大家都很愛 roti
尤其在這個疫情不能出門的期間
可以自己在家裡輕鬆做麵包
聞到滿屋子的麵包香
真的是何等幸福的事啊❤
我們 ACE團隊親切可人兒的顧問們
特別為大家準備了一系列的麵包教學影片
只要有了 Thermomix 和烤箱
搭配可人兒們教大家的一些簡單整形手法
Everyone 都可以輕鬆做出麵包
講真的,我也是有了 Thermomix 後才會做出鬆軟麵包的
以前用麵包機做的都很 tak boleh
來,一起感謝 ACE 麵包超人的顧問們
你可以到以下鏈接 (我們的官方網站)
https://www.xiaomeishashou.com/receipes
找到這個圖片,點擊你想要學習的roti 照片
就會帶你看到簡單的輕鬆煮快速教學影片哦
點擊綠色logo 就可以看到cookidoo的食譜
手寫食譜可以在我們 ACE cooking club 食譜庫獲取
只要你是向我們團隊顧問購買 Thermomix的
就可以盡情瀏覽啦❤
如果你也和我們一樣喜歡Thermomix
想要盡一份力分享幫助更多的家庭
歡迎今天加入我們ACE團隊的顧問
我們期待你的加入哦
可以dm 我們的顧問加入哦❤
或者dm我也可以😃
期待下個主題嗎?可以留言告訴我們你還想學什麼哦✌🏻️
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅Chef Chu's Kitchen,也在其Youtube影片中提到,?更多有關麵包的教學影片,一Click即到! 【皇牌鮮奶吐司】https://youtu.be/3ffZTCulhco 【牛油芝麻豬仔包】https://youtu.be/ASQBvoU077g 【皇牌椰檳/椰絲包】https://youtu.be/J1tKjbHzsZE ?或者你會感興趣? 【豉...
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roti食譜 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最佳解答
超香脆 ! 印度人給的食譜【印度煎餅】Roti Canai 的做法 ! https://hknews.pro/article/1452076#1187
roti食譜 在 Facebook 的精選貼文
#法國日常 #法國梅煮廚
端午粽飄香!!
料理除了用來吃,還真是種文化的傳承!
從小就幫忙媽媽洗粽葉,在旁邊折粽葉給媽媽包。2005年在英國時候,第一次挑戰自己包粽子,胡搞瞎搞竟然也讓我包成功了。
今年看來是無法吃到媽媽的粽子,即始帶著寶寶,還是要來努力一下囉。其實包粽子並沒那麼難,只是要先把時間規劃好。
⭕️食材準備:
🈶粽葉 島物送老闆送的
🈶棉繩 以前剩下來的
🈶去殼帶皮生花生 Grand Frais買
🈶長糯米 線上台超台歐名品買
⭕️餡料:
🈶栗子 法國罐頭
🈶香菇 媽媽愛心(之前台灣帶回來的)
🈶油蔥 嬸嬸愛心,坐月子前台灣寄來的
🈶蝦米 島物送買
🈶菜圃 島物送買
🈶五花肉 法國超市買 Roti porc échine 部位
1. 以上所有材料準備齊全
2. 包的前一天,花生泡水,先煮熟
3. 包的前一天,炒香餡料 香菇 蝦米 菜脯
4. 包的前1-2天,先滷肉
5. 到要包的當天 洗粽葉、炒糯米(先泡水)
6. 準備好就可以開始包,我包30顆,大概花一個半小時。
7. 全部包好水煮一小時就可以上桌了。
食譜我是參考周老師的,有興趣的可以看看。其實材料事先準備好,要包的當天就蠻快的,一點都不辛苦喔!
一邊包一邊想家,而且整屋子都粽葉味道,真的太療癒了。今年端午節我不會寂寞了!🥰
roti食譜 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最佳貼文
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【牛油芝麻豬仔包】https://youtu.be/ASQBvoU077g
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【豉汁蒸排骨】https://youtu.be/bCy_mIzZ4Fw
【孜然蒜蓉燒茄子】https://youtu.be/UKLHscKjZtw
【北海道牛奶紫薯饅頭】https://youtu.be/RJwTJnMAlIg
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#古早味
#手撕包
#Castella
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【古早味奶香手撕芝士包】https://youtu.be/6SEc_ovevRs
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【牛油芝麻豬】https://youtu.be/ASQBvoU077g
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【家常蒸水蛋】https://youtu.be/PdNgp5Msv1k
【基本蜂蜜海棉蛋糕】https://youtu.be/y9IrC9BX0Q4
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#手撕包
#煉乳
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#EggLess
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【三色芒果糯米飯】https://youtu.be/gdd1oazcJHw
【蒜蓉牛油雞翼免油炸版】https://youtu.be/UV3bM9qJR-E
【家常砵仔糕簡單做法】https://youtu.be/bw9HRIktfJA
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#印度薄餅
#印度飛餅
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#Indian
#RotiPrata
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完整網址:https://goo.gl/1n6f3A
食譜:
麵粉500g
奶油(軟化備用)20g
煉乳1/2 tbsp
雞蛋1顆
水170ml
鹽巴10g
1.全部食材混合後,揉至麵團不黏手,
水建議慢慢加入,太黏就少放點水(或灑點麵粉),
太乾就再多加一點水,總之揉到麵團不黏手就完成了。
2.每65g為一單位,切成一個麵團
3.每個麵團揉圓抹上奶油後,
放入大碗中包上保鮮膜防止吹風。
4.靜置6小時以上
5.麵團拿出來,用手推開,
逐漸拉甩開來,麵皮有破沒關係,
總之越薄越好,直到麵皮無法再拉開!
6.麵皮抹上奶油,
撒上粗糖粒,
上下左右四面包起來,包成方狀
7.開鍋,下油,小火煎至麵皮熟透即可上桌!
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1468771601.A.86F.html
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