【廈門衛視 兩岸直航】節目錄影 #美食評論
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各式月餅、蛋黃酥比拼人氣就在中秋檔期,每一年熱熱鬧鬧、轟轟烈烈,因為多數是送禮需求,所以業者根據銷量和銷售速度,是評估市場景氣的重要指標;受邀 #廈門衛視 #兩岸直航 節目,聊聊中秋節的飲食文化以及月餅的多元變化!還有,台灣人為什麼在中秋烤肉呢?
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節目篇幅有限,我其實更想分享,今年多家獨立烘焙品牌推出比往年還要精彩的 #蛋黃酥!
莎士比亞烘焙坊 #王鵬傑
陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY #陳耀訓
Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 #李依錫
是我吃到精彩的滋味,講究的酥皮、鹹鴨蛋,還有不能被忽略的紅豆餡,真的得親自吃一口,才能體會!
飯店出品的精美月餅禮盒更是目不暇給,就用照片帶大家盤點一輪,還沒下手的朋友們,動作得加快啦!
晶華酒店 #登月星空派對
維多麗亞酒店Grand Victoria Hotel #金緻秋紅廣式月餅
華泰大飯店集團 #三代同堂中秋禮盒
六福村主題遊樂園 Courtyard by Marriott Taipei 台北六福萬怡酒店 #柚見好柿中秋禮盒 #福燕窩禮盒
福灣巧克力 Fu Wan Chocolate x Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店 #法式巧克力月餅
國賓大飯店 #月映金秋 #白玉攬月
台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei Hotel #麗緻盈月禮盒
W Taipei #MOOSIC樂餅禮盒
Miramar Garden Taipei 美麗信花園酒店 #中秋明月禮盒
台北士林萬麗酒店Renaissance Taipei Shihlin Hotel #萬星茗月
君品酒店 Palais de Chine Hotel Taipei #迎君品月中秋頂級月餅禮盒
誠品行旅 eslite hotel x Apu Jan #食光選集看月亮的兔子
去年 居樂堂甜舖 g. Glazed House以極有限產能,少量製作一百盒,靠著絕美的月亮陰晴圓缺包裝盒獲得好評,但實在費工繁複,真的是讓我對月餅師傅真是有滿滿敬佩之心啊👍
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ruban wan 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳貼文
/ #口袋名單 / #中秋禮盒特輯 /
【2020年美食加中秋禮盒特輯】特輯(三)整理出各家綜合與創意型禮盒,綜合系列保有月餅加上其他品項。若不想甘於傳統只吃月餅,創意型系列內容將帶給你巧克力、精緻生活器物、掛耳咖啡包、茶包以及紅酒等更多選擇,讓團圓與相聚變的更有樂趣。
【2020年美食加中秋禮盒特輯】(一)廣式、港式與潮式 https://taster.life/cherry-services/20200914-1
【2020年美食加中秋禮盒特輯】(二)台式 https://taster.life/cherry-services/20200914-2
Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店
福灣巧克力 Fu Wan Chocolate
台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei Hotel
圓山大飯店
台北士林萬麗酒店Renaissance Taipei Shihlin Hotel
台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel
Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作
帕莎蒂娜國際餐飲事業
喜憨兒基金會
華泰大飯店集團
晶英國際行館 Silks Club
森/CASA 開化堂 Kaikado 沼澤 /henri in the marsh
TOAST 不二堂 Ateliea Tea
珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou
Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊
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ruban wan 在 游智維的說書傳道室 Facebook 的最佳解答
深深感覺,這一趴應該不只出現在這裡。
米力把台灣各地帶到華山,那華山之後該往那裡去?
或許該把市集環球巡迴演出,把台灣帶往世界各地。
#全力支持台味市集前往東京上海香港巴黎紐約倫敦赫爾辛基
【編輯地方|山海廟集】
最澎湃的台味市集 #山海廟集 來了!
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由大好青空市集共同發起人米力領軍!為 #2019文博「編輯地方」單元搜羅全台灣的山珍海味、特色祭典,要在華山舉辦史上陣容最強的台味市集啦!(立即參加:http://bit.ly/2UsvBi5)
在這個充滿歡慶氣息的場合,我們精心編輯各種台灣的地方特色飲食,轉化成以「山自然、海澎湃、廟埕味」為主軸的市集展演攤位,邀請大家逗陣來辦桌,並由來自屏東、台南、台東、桃園和台北的 20 幾個品牌主理人化身總鋪師,宴請各位真心的人客!
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錦霞樓-阿霞飯店|帕莎蒂娜國際餐飲事業|向記食品-爺爺的獨家料理|茶山行 Max & Oia Tea Lounge|M PAIN Boulangerie & Pâtisserie|野上麵包坊Nogami Boulangerie|湯食家|和興號鮮魚湯 HoHsin Fish Soup|豆油伯|大和頓物所|天使花園休閒農場 Angel Garden Farm|迷路小章魚餐酒館 Piccolo Polpo Bistro|福灣巧克力 Fu Wan Chocolate|蓋亞那工作坊Kaiana|出力釀sticky rice wine|IBS 菩薩寺 x Vima House 維摩舍|Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店|Draft Land| Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊|好福食研室-Boogie bistro|津美妙|Tama Tama / たまたま 慢食堂|品墨 晒日子紅豆餅|合方創意燒烤攤 x 撒哈拉精釀
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活動資訊 ╱
活動時間:
04/26(五)11:00-18:00
04/27(六)11:00-17:30 大好辦桌夜市 18:30-21:00
04/28(日)11:00-18:00
活動地點:
華山1914文化創意產業園區 華山劇場、千層野台、忠孝三角區域
策展人:米力 / 周琍敏
#2019臺灣文博會 #cultureonthemove #文化動動動