Search
話說千禧世代離開臉書，這裡逐漸變成（我們這些）老人們的同溫層，也不是沒有道理。
臉書有個功能，會＂貼心地＂幫你回顧「幾年前的今天」，透過貼文提醒你以及你的朋友，當年臉書剛出現時，頁面是多麼的乾淨，而你，是多麼的青春洋溢。
這張來自2012年的照片，重點在右下角－2009 Chateau Le Vieux Pressoir Saint-Emilion Grand Cru。
還記得當時剛好遇到朋友來訪，想挑一支葡萄酒，在超市裡選了半天拿不定主意，最後只好看著酒標上的Grand Cru下手！雖然當晚賓主盡歡，但要價僅700台幣的Grand Cru（特級）葡萄酒，似乎不太合理，於是上網想查個明白。
這才發現，此Grand Cru（特級）非比Grand Cru（特級園或列級酒莊），自此一腳踩入愛好葡萄酒的同溫層。
經過了七年，愛酒之心依舊，人事已全非。
見山是山，見山不是山，見山還是山，在面對葡萄酒時，不知道自己走到哪了呢？
#老人懷舊系列
#酒哥碎碎念
話說千禧世代離開臉書，這裡逐漸變成（我們這些）老人們的同溫層，也不是沒有道理。
臉書有個功能，會＂貼心地＂幫你回顧「幾年前的今天」，透過貼文提醒你以及你的朋友，當年臉書剛出現時，頁面是多麼的乾淨，而你，是多麼的青春洋溢。
這張來自2012年的照片，重點在右下角－2009 Chateau Le Vieux Pressoir Saint-Emilion Grand Cru。
還記得當時剛好遇到朋友來訪，想挑一支葡萄酒，在超市裡選了半天拿不定主意，最後只好看著酒標上的Grand Cru下手！雖然當晚賓主盡歡，但要價僅700台幣的Grand Cru（特級）葡萄酒，似乎不太合理，於是上網想查個明白。
這才發現，此Grand Cru（特級）非比Grand Cru（特級園或列級酒莊），自此一腳踩入愛好葡萄酒的同溫層。
經過了七年，愛酒之心依舊，人事已全非。
見山是山，見山不是山，見山還是山，在面對葡萄酒時，不知道自己走到哪了呢？
#老人懷舊系列
#酒哥碎碎念
到親戚新家，把左右岸南北半球都喝一下
Champagne Duval Leroy Brut Reserve NV
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
2008年wine spectator百大第77名，是惟一入選的香檳
酒莊：Duval Leroy
產區：香檳區，法國。
葡萄：Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
12%
酒莊認為適飲溫度8-10度C
品飲心得：淡金黃色。吐司、青蘋果、白桃。酸度中上。氣泡強持久。
資料來源：http://www.duval-leroy.com/en/?champagne=brutreserve；http://assets.winespectator.com/wso/pdf/WS123108_Top100AtAGlance.pdf
Villa Maria Clifford Bay Reserve 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒莊：Villa Maria
產區：Awatere Valley，Marlborough，紐西蘭。Marlborough三個次區之一，其餘兩個是Wairau Valley及Southern Valleys。
葡萄：Sauvignon Blanc
13.5%
原廠認為立即適飲，可以窖藏18-24個月。
品飲心得：深稻草色帶綠。芭樂、皇宮菜。酸度中上。
資料來源：https://www.villamaria.co.nz/wines/product-details/villa-maria-res-clifford-bay-sauvignon-blanc-2011；https://www.nzwine.com/en/our-regions/marlborough/
Chateau Leoville Poyferre 2006
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
根據wine spectator，2006年左岸是90分
酒莊：Chateau Leoville Poyferre。
產區：Saint Julien，波爾多，法國
等級：AOC。二級。
葡萄：Cabernet Sauvignon 62%、Merlot 28%、 Petit Verdot 8%、Cabernet Franc 2%
手工採去梗
發酵：不鏽鋼槽。50%橡木桶乳酸發酵。
熟成：75%新法國橡木桶、25%一次桶。18-20個月。
13%
品飲心得：深紫紅色。木質、檀香、咖啡、可可、莓果、醃菜。酸度中上。單寧中上。full body。沉穩、較有層次，還可以陳。
資料來源：http://www.leoville-poyferre.fr/en/chateau-leoville-poyferre/#2006；http://www.leoville-poyferre.fr/wp-content/uploads/2014/11/LP_fiche_2006.pdf；http://www.winespectator.com/vintagecharts/search/id/25
Chateau de Candale 2009
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
根據wine spectator，2009年右岸是96分
酒莊：Chateau de Candale。
產區：Saint Emilion，波爾多，法國
等級：AOC。Grand Cru。
葡萄：Merlot 84 %、Cabernet Franc 14 %、Cabernet Sauvignon 2 %
藤齡40年
手工採
發酵：不鏽鋼槽、木桶、橡木桶都有。
熟成：50%新橡木桶。
14.5%
品飲心得：深紫紅色帶橘緣。木質、黑佳麗、煙燻、李子。酸度中上。單寧中上。full body。還在巔峰。
資料來源：https://chateaux.vins-saint-emilion.com/chateau-7618-chateau-de-candale-langue-en；http://www.winespectator.com/vintagecharts/search/id/27
#ChampagneDuvalLeroyBrutReserveNV
#VillaMariaCliffordBayReserve2016
#ChateauLeovillePoyferre2006
#ChateaudeCandale2009
