Filled with minimalist earth-toned furniture, Wei 味 Restaurant is one of the latest food joints that joined the shop lots near Waterfall Hotel. One could barely tell what the place is offering from the exterior, step in the place and you will find the peaceful dining atmosphere there. Oddly, there are only 2 proper dining tables with quite a number of high tables and individually spaced dining spots. On the food offering, it does not have a big menu but a Taiwanese-inspired menu with some noodle and rice dishes... as well as a list of side orders. Great flavors and inexpensive price tags, worth trying if you do like spicy stuff or a good bowl of Chinese noodles.
Ma La Spicy Pork- Thick Noodles (Rm 8.90)
Scallion Oil Noodles- Thin Noodles (Rm 8.90)
Century Egg with Chili Oil (Rm 6.90)
Special Flavor Eggplant (Rm 6.90)
Braised Eggs (Rm 4.90)
Brown Sugar Rose Tea (Rm 4.90)
Address: 27C, Jalan Gottlieb, 10350, Georgetown, Penang.
Business Hours: 10 am to 10 pm. Opens Daily.
Contact Number: 604- 227 8500
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同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買大全配 多功能創意料理爐(櫻花粉) 按這裡 →https://lihi1.cc/pvomb 1) 滑蛋蝦仁 材料: A 蝦仁 500公克/ peeled shrimp 500g 油 1大匙/oil 1tbsp. B 雞蛋 8顆/eggs 8pcs 鮮奶 100公克/milk 100g 太白粉...
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ข้าวผัดกุนเชียง เทคนิคผัดไข่ดีด ข้าวกระโดด ข้าวผัดเม็ดร่วนสวย หอมอร่อย ไม่ติดกระทะ l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม
- ข้าวสวย 1 จาน (150 กรัม)
- กุนเชียง 70 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กระเทียมสับ 10 กรัม
- หอมใหญ่ 30 กรัม
- แครอท 40 กรัม
- ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
ingredients/recipe
- 150 g. steamed rice
- 70 g. chinese sausace
- 2 eggs
- 10 g. garlic
- 30 g. onion
- 40 g. carrot
- 2 tbsp. scallion
- 1 tbsp. seasoning soy sauce
- 1/2 tsp. pepper
------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
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#ข้าวผัดกุนเชียง #เมนูข้าวผัด #ข้าวผัดไข่
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ข้าวผัดกุนเชียง เทคนิคผัดไข่ดีด ข้าวกระโดด ข้าวผัดเม็ดร่วนสวย หอมอร่อย ไม่ติดกระทะ l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม
- ข้าวสวย 1 จาน (150 กรัม)
- กุนเชียง 70 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กระเทียมสับ 10 กรัม
- หอมใหญ่ 30 กรัม
- แครอท 40 กรัม
- ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
ingredients/recipe
- 150 g. steamed rice
- 70 g. chinese sausace
- 2 eggs
- 10 g. garlic
- 30 g. onion
- 40 g. carrot
- 2 tbsp. scallion
- 1 tbsp. seasoning soy sauce
- 1/2 tsp. pepper
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1) 滑蛋蝦仁
材料:
A
蝦仁 500公克/ peeled shrimp 500g
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs
鮮奶 100公克/milk 100g
太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
蔥花 40公克/scallion 40g
作法:
1. 蝦仁洗淨,背部劃刀備用。
2. 雞蛋打入大碗中,再放入鮮奶、太白粉、鹽,混合拌勻。再加入蔥花拌勻。
3. 熱鍋開大火,倒入油加熱,再放入蝦仁,炒至蝦仁熟。
4. 再倒入蛋液,往中央撥動拌勻,翻炒至蛋半熟即可。
2) 滑蛋鮮蚵
材料:
鮮蚵 600公克/oyster 600g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/thickener 2tbsp.
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs 小標:
韭菜 100公克/ Chinese chive 100g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 鮮蚵沖洗乾淨,去除碎殼備用。
2. 雞蛋加入鹽、韭菜攪拌均勻。
3. 熱鍋開大火,倒入油加熱,再放入鮮蚵,炒至鮮蚵略縮,再倒入鹽、米酒和太白粉水拌勻勾芡。
4. 倒入作法2的蛋液,往中央撥動拌勻,翻炒至蛋半熟即可。
3) 滑蛋豆腐
材料:
A
豆腐 2盒/tofu 2pcs
蒜末 20 公克/garlic 20g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/thickener 2tbsp.
蔥花 40公克/scallion 40g
作法:
1. 豆腐切丁;雞蛋加入鹽、太白粉水拌勻,再放入蔥花拌勻。
2. 熱鍋開大火,倒入油加熱,放入蒜末爆香,再放入豆腐丁、鹽、白胡椒粉燒煮一下。(豆腐燒一下更入味)
3. 倒入作法1的蛋液,往中央撥動拌勻,翻炒至蛋半熟即可。
4) 滑蛋鮮菇
材料:
A
鴻喜菇 100公克/bunashimeji 100g
美白菇 100公克/white bunashimeji 100g
蔥絲 30公克/scallion 30g
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 鴻喜菇、美白菇切去根部,再剝散開。
2. 所有材料B混合均勻成蛋液。
3. 熱鍋開大火,倒入油加熱,放入菇,炒至菇金黃微焦且軟滑。
4. 倒入作法2的蛋液,往中央撥動拌勻,翻炒至蛋半熟即可。
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📌買【尚朋堂】多功能鐵板燒STP-C320 按這裡→https://lihi1.com/ENh3U
材料:
A
中筋麵粉 300公克/all purpose flour 300g
糯米粉 150公克/sweet rice flour 150g
泡打粉 1茶匙/baking powder 1tsp.
雞蛋 2顆/eggs 2pcs
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
細砂糖 2茶匙/sugar 2tsp.
水 450公克/water 450g
油 1.5大匙/oil 1.5tbsp.
B
海鮮包 3包/seafood mix 3pcs
米酒 少許/cooking rice wine q.s.
C
高麗菜片 180公克/cabbage 180g
洋蔥絲 60公克/onion 60g
紅蘿蔔絲 45公克/carrot 45g
蔥絲 30公克/ scallion 30g
韭菜 80公克/Chinese chive 80g
作法:
1.鍋子轉至大火,放入海鮮料,倒入米酒,炒至海鮮變色半熟,取出。
2.低筋麵粉、糯米粉、泡打粉、雞蛋和水先攪拌均勻至無明顯顆粒,再放入其餘材料A混合拌勻。
3.再放入所有蔬菜、海鮮料,混和拌勻成煎餅麵糊。
4.鍋子轉中火,倒入適量油,放入煎餅麵糊,均勻攤平,蓋上鍋蓋,煎約20分鐘至麵糊凝固、底部金黃,開蓋翻面,再用中火煎至兩面皆金黃即可。
沾醬
材料:
醬油 60公克/soy sauce 60g
白醋 2大匙/rice vinegar 2tbsp.
涼開水 2大匙/water 2tbsp.
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
蒜泥 1茶匙/garlic puree 1tsp.
辣椒片 10公克/chili pepper 10g
熟白芝麻 適量/white sesame q.s.
作法:
所有材料混合拌勻即可。
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scallion eggs chinese 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的最佳貼文
Taiwanese Street Food Ningxia Night Market 2021 / 寧夏夜市大集合
👉 https://reurl.cc/OqE483
Hi, there! I'm Cate 😊 If you enjoy this video, please leave a like and subscribe to see more videos. Please feel free to leave any comments or questions below. Thank you!
Ningxia Night Market in Taipei which is a city in North of Taiwan
**Location information**
https://g.page/nxnmk?share
Food featured in this video from the street stalls of Ningxia Night Market
1.Colorful sweet potato balls
2.Squid Noodles
3.Fried Rice Sausage & Sausage
4.Egg and Shrimp Soup
5.Tomato with Ginger Sauce
6.Fried Squid Thick soup,Fried Rice Noodles
7.Boiled Mochi (peanut,sesame)
8.Fried Squid
9.Scallion Pancake with Fried noodles
10.Fried Bread with Salad
11.Aiyu Jelly with Tapioca Ball
12.Oyster Omelet & Oyster Soup
13.Egg Yolk Taro Balls & Taro Balls
14.Roasted King Oyster Mushroom
15.Duck Eggs & Pork Thick Soup
I’ll share what I’ve seen and tasted with you, such as street food,fried rice,seafood,night market,cooking skills,asian food,chinese food and so on.
Look forward to bringing you the feast for the senses of palates through every video clip.
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scallion eggs chinese 在 Soft, Flaky and MOST DELICIOUS | Egg and Scallion Pancakes 的推薦與評價
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