星期五閱讀：重括聽趣
宅留在家，除了看書看劇看電影，煮飯上網圍爐花生，介紹多一樣東西給大家：用聽的。
BBC sound。
//有低頭族，就有「低頭症」。想醫治「低頭症」，其中一個方法，可能是讓眼睛休息。
原本我以為，「低頭症」是我自己聯想引申出來的，但原來，世上真有「低頭綜合症」：「長期從事低頭工作的編輯、作家、會計、醫護人員等，常常出現頭昏腦脹、頸肩背部酸脹麻痺、背部疼痛、頸週及肩胛區有廣泛痛感」，就是了。
生活習慣如何壞，令身體如何差，前者那堆使費，收者那條帳單，最後由你自己支付的。
今時今日的低頭族，長期看手機、看平版電腦，上班時又長期看電腦屏幕，結帳時發覺要償還的，還有一雙壞了的眼睛。
慣了24小時被娛樂、慣了吸食社交媒體毒品，慣了資訊爆棚，我不敢忽然叫大家斷根絕癮，但，可以找找高質代替品，吃吃美沙胴，分散一下注意力。
“If you take away the gift of reading, you create the gift of listening.”–Malcolm Gladwell。
可有聽過BBC Sounds，有很多好節目的。
BBC出品，必屬佳品，不用多說。它是一個串流媒體平台，可收聽live電台節目，podcast及audio on demand等，有網站有app，在手機、tablets、汽車、Smart TV都可收聽。
我最愛聽、也聽得最多，是Sheila Dillon (food journalist)主持的Food Program，這個”BBC Radio 4 programme investigating and celebrating good food”。
有趣、實用、人味濃、資訊豐富、還文化與藝術並重。
最近聽過的，單看題目，聊作試味，你也可想像到箇中的美味：《Good Enough for Granny: What’s so special about the food our grandmothers cook?》，祖母／外祖母的味道。為什麼她們煮的東西，不論好壞，總是神奇，在記憶中總有個特別的位置，可於孤冷時取暖，可在苦悶時自娛。世上有人四處尋訪收集，天下grannies的食譜，好保存這些人文智慧、手藝、或者（黑色）幽默。
《Food in Opera》，找來歌劇評論家及美食旅客Fred Plotkin，談歌劇和食物兩件大事，如何糾纏不清又深繫意大利文化之中。兩者，都命中意大利人信奉”drama of the moment”和「享樂之快」的民族性，歌劇會告訴你「人生是個笑話……多喝酒、eat herrings，些利酒三十瓶」。歌劇作家 Rossini更是以歌劇美食及劇中饗宴場面馳名，他喜歡一面煮risotto，一面創作。
還有《Would you let a robot cook you dinner?》，思考AI人工智能與煮食的發展。
食之外，它的內容包羅萬有，類別多過任何自助餐：音樂、體育、科技、藝術、文化、旅遊、經濟、政治、宗教、時事、大自然等等。我時常也聽聽的還有《Business Daily》系列，近來吃過的菜式有：《Brand Britain and Brexit》、《Hollywood vs Netflix》、《Can our planet afford meat?》及《The smart home hype》（智能家居不科幻了）。
《Art of Now》系又聽了《Scandinavia》、《Hairy Art》及《Hostile Design》，正經又得，刺激亦可。
不可能說不過是上網聽收音機吧，香港的電台，都沒這種水平、題材、趣味的高質、寬度。
在法國隆河區乘火車回巴黎，我們不各自看書，或各自上網、各自聽音樂，我們兩個一起聽同一個BBC Sounds的節目，資訊娛樂同步吸收。插了earpiece，就用眼神和面部表情一起表示驚奇，一起爆笑，旅遊還多了”we time”。就像早上把節目接駁了藍牙喇叭，一起聽，一起吃早餐一樣。
都市人，讓眼睛唞唞，讓耳朵投入服務，眼睛輕鬆不費神，有時甚至可以合上。單用耳朵，整個人很大程度可以自由活動，不會因看不見路而摔倒、不會因眼睛很忙不能跑步、看雲、煮早餐，又可以把眼睛留來凝望對方的眼神。
古人比我們懂得用聽的，王維的詩，說畫：「遠看山有色，近聽水無聲。春去花還在，人來鳥不驚」，是境界。
古詩有各種「閒聽蜜蜂喧」，「閒聽松風眠」，「閒聽琴三弄」，「閒聽打雨窗」，「閒聽別鳥啼紅樹」，是意趣。
原文：https://bit.ly/37MQ6bZ
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#畢明 #FinerLife
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