【#日式SOBA vs #中式SOBA】
日本人除夕，要食過年蕎麥（#年越し蕎麦・としこしそば），
響中國呢，曳嘅小朋友就要食「掃把炆豬肉」。（誤）
關於 #蕎麦（そば・soba）
市面上家陣最常見嘅「SOBA」，
可以寫成漢字、片假名與平假名版。
原來不同版本，意思各有差異哦。
#ソバ 寫成片假名嘅，好多時都係專有名詞。寫成片假名多數解「蕎麥種子」。發音由「#稜」（同樣讀そば）字轉化而成，因爲蕎麥種子稜形起角。
#蕎麦 漢字版本就係我哋食開嘅「蕎麥麵」，全寫爲「#日本蕎麦」（にほんそば・nihon soba）。蕎麥麵含豐富維他命B1，聽講對醫治腳氣病有功效，江戶時代腳氣病猖獗，所以成爲人氣小食哦。
#そば 寫成平假名，就未必解蕎麥麵啦。1884年北海道函館嘅「養和軒」推出拉麵料理，並稱之爲「#南京そば」，其後陸續出現「#支那そば」或「#中華そば」等稱呼，意思都係指「來自中國嘅麵條料理」。 此外沖繩嘅「#沖縄そば」都唔係蕎麥麵，而係拉麵菜式嚟㗎。
#BTW掃把日文係ほうき哦
#箒（ほうき・hoki）
soba發音 在 [問題] 請問日文的蕎麥麵怎麼講?? - 精華區Language 的推薦與評價
請問日文的 蕎麥麵 怎麼說呢@@?
能不能告訴我平假名和片假名 還有漢字跟重音> <
希望也能夠有羅馬拼音> <....
謝謝 各位
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◆ From: 222.156.103.152
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作者: coreytsai (ベスト尽す) 看板: Language
標題: Re: [問題] 請問日文的蕎麥麵 怎麼講??
時間: Sun Aug 22 13:19:22 2004
※ 引述《tourcat (cat)》之銘言：
: 請問日文的 蕎麥麵 怎麼說呢@@?
: 能不能告訴我平假名和片假名 還有漢字跟重音> <
: 希望也能夠有羅馬拼音> <....
: 謝謝 各位
そば＝ソバ＝蕎麦＝soba
不過一般都是寫成 そば
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作者: TonyDog (Les Nances) 看板: Language
標題: Re: [問題] 請問日文的蕎麥麵 怎麼講??
時間: Sun Aug 22 23:40:48 2004
※ 引述《coreytsai (ベスト尽す)》之銘言：
: ※ 引述《tourcat (cat)》之銘言：
: : 請問日文的 蕎麥麵 怎麼說呢@@?
: : 能不能告訴我平假名和片假名 還有漢字跟重音> <
: : 希望也能夠有羅馬拼音> <....
: : 謝謝 各位
: そば＝ソバ＝蕎麦＝soba
: 不過一般都是寫成 そば
補充一點，本來日文的「蕎阚」的發音是「そぱむぎ」（SobaMugi），
原產地是東亞北部、中國以及朝鮮的蓼科的一年生植物。後來傳進日本。
一般人都把蕎阚略稱為「そぱ」（Soba）。
把蕎阚的果實的胚乳製成蕎阚粉之後，加上山芋、蛋白，混合後切成麵條狀，
該麵條叫做「そぱきり」（SobaKiri），但一般人仍略稱為「そぱ」（Soba）。
煮熟後佐以以蕎阚麵專用的汁（つゆ，TsuYu）來食用。
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