[恐怖營養學] 話說今日想食埋啲水耕芽菜及豆卜，下午又食了一碗飯，於是懶有心機咁去用芋絲當麵，做了個素菜泰式船粉。
呢個船粉醬叫人6湯匙開250ml熱水，我已經輕手少少用4湯匙，點知都係鹹到盲公開眼！搞什麼？果d food blogger仲話一公升一公升咁買？
即刻睇下佢個成分表。前面話無添加人工色素、無添加人工味精、無添加MSG。但係明明我一食就feel到強烈的味精敏感，點解呢？！
睇一睇後面，原來呢個醬係結合了醬油、雞肉湯粉、鹽、腐乳、增味劑E635（唔當味精？）、酵母提取物.....簡直係「百鹹集一身」！勁恐怖！
咁「鈉」咪超哂標？每個serving size（佢定60g）Sodium 1407mg，比世衛提出嘅成人爆標指數——每日2000mg低dd，但都用了全日的3/4，重未計你會加入去嘅魚蛋／牛丸以及你另外幾餐會食/飲嘅野。鈉超標會水腫，影響血壓及尿酸。
本身我都食慣重口味，都頂唔順，真係太太太鹹了。
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