來到波爾多，大人最大目的(其實是👨🏻老公最大目的😂)，當然是參觀酒莊🍾🍷。
＊以下所有葡萄酒知識全由Carl papa提供👨🏻🤗
🍾今次參觀了兩間左岸、一間右岸及一間Sauternes 的酒莊。我們先到右岸的St. Emilion ，參觀 Chateau Angelus。這是右岸最頂級的 Premier Cru Classe A 酒莊。 為表示歡迎，他們會用門前的鐘樓，為參觀者演奏國歌。
酒莊之後，當然要到世界文化遺產的underground St. Emilion 參觀。這裡展示了一千多年前，St. Emilion 出名葡萄酒前，其實是個石礦場，所以這裡挖了很多山洞。而教堂就是建造在山洞內。人們也用這𥚃的石頭建造教堂上面的鐘樓。
跟著我們到了左岸的Pauillac，參觀了波爾多第一家使用 Biodynamic 耕種法的酒莊 Chateau Pontet Canet。Biodynamic 比organic '更高層次' ，這是根據星體運行之間的關係，使植物和泥土達致和諧，讓植物生長強壯，這樣就不需要用殺蟲劑及化肥，完全不會傷害泥土。
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