วันนี้แพทจะพาเพื่อนๆมาร้าน Surry Hills BKK คาเฟ่เปิดใหม่ บนถนนพระราม 6 การตกแต่งของร้านมีดีไซน์เก๋ สีสันสวยสะดุดตา มั่นใจว่าใครขับรถผ่านต้องหันมามอง
ชื่อร้านมาจากชื่อถนน “ถนน surryhills” ที่ซิดนีย์ เป็นโซนที่มีคาเฟ่และร้านอาหารเก๋ๆ มากมาย
นอกจากนี้ทุกมุมของร้านถูกตกแต่งด้วย เฟอร์นิเจอร์ที่คัดสรรมามิกซ์แอนด์แมทช์กันได้เข้ากันอย่างลงตัว หนุ่มๆสาวๆคนไหนชอบถ่ายรูปแนะนำว่าไม่ควรพลาด! ไม่ว่าจะเลือกสั่งอาหารหรือเครื่องดื่มมานั่งทานแบบชิลล์ ๆ หรือเดินเก็บภาพสวยๆ ก็ดีงามไม่แพ้กัน
ข้อมูลร้าน
🕘 เวลาเปิดปิด: เปิดอังคาร-ศุกร์ เปิด 9.00–17.00 น. และ เสาร์-อาทิตย์ เปิด 10.00-18.00น.
🚗 จอดรถในศูนย์โตโยต้าได้เลย
สามารถสั่งผ่านไลน์ได้ที่ @SurryHills.Bkk
หรือ สามารถสั่งผ่าน Line Man, Grab และ Food Panda ได้ด้วย
#Journeywithpimpatty #Surryhillsbkk
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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《Artificer Specialty Coffee Bar & Roastery》
其實很早就將這兒列入必去咖啡店。不過陰錯陽差,因為它營業時間很短,一周只到下午3點的就有四天,周末假日更是只到下午1點,還休息一天。而我的雪梨生活、臨時起意狀況多,有時又會暈眩不舒服,經常想多點睡眠多休息,於是就這樣過了很久仍遲遲沒來過。
這天出門走了10分鐘到附近Newtown大街上、等了遲到15分鐘的公車(沒錯,在台北幾乎不搭公車的我在雪梨搭公車,哈),然後花了20分鐘停了11站、再穿過下坡小巷5分鐘,就抵達這家名氣很大,店名頗臭屁的咖啡館。
據說這咖啡館的兩位老闆在本地咖啡界小有名氣,一位是中國愛爾蘭混血、另一位日本人,兩位對於買豆,烘豆,以及沖煮咖啡都有多年經驗;不過對我這外地人來說,不認識也無感覺,或許從我的角度多了一份客觀。
不來則已,一來驚人。在雪梨我從沒見過這款風情,混和了一點點日風的簡約與澳式的灑脫,於是這間店名已經很屌的地方,除了咖啡之外、甚麼都不賣。以我多年的雪梨經驗來說,絕對有一套。只賣咖啡代表產品要夠吸引人,位置也要對;它位於Sherry Hills中心偏西的位置,離市中心及海德公園都在步行20分鐘可及的高級住宅地段;醫院、媒體、藝術、同志族群匯聚,對咖啡的要求也相對高些,有不少客人跟我一樣,都直接點拿鐵兩倍價格的手沖咖啡。
說起它的手沖,雖然咖啡豆選擇只有3種,不過已經夠吸引我了;套句日本清酒的形容,口感清麗餘韻到位,在日式手沖很稀有的雪梨、彌足珍貴。我坐了一個小時,除了我,其他人應該都是附近的上班族與住戶,多少都可以跟店家打個招呼聊上兩句,甚至站在吧檯前聊天打屁,那位看似嚴肅的日本人看到鄰居的毛小孩,又摸又抱變了個人,所以我猜、也希望,我多去喝兩次咖啡,他們會主動跟我say Hi。
前面有提到店裝,簡單到像某些東京的特色咖啡,只不過客人多是隨興的澳洲帥氣老外,有時有帶小孩帶狗狗的鄰居媽媽奶奶。側邊木質包覆上頭金屬鋪面的吧檯佔去一半空間,有開放式廚房的FU;不過吧檯上只有咖啡機,手沖器皿,咖啡杯水杯,大量留空顯得簡約又厚實;長型的空間,靠馬路一側有透明玻璃窗,搭配沙發牆的概念,很容易會忍不住想一屁股坐上去,吸收了充分的光線,時間靜止、不好形容但很容易感受這角落的吸引力;另一頭開了2/3長寬的窗台成了半戶外區,朋友聊天談公事的好位置。
我離開時約略下午兩點,沒吃早餐也沒午餐,竟然不太餓。到底是那杯手沖給了我太大滿足、還是空間氣氛給了我足夠的正能量?也許都有。離開雪梨前,我一定會再來試另外兩種豆,然後規劃下一趟東京咖啡之旅。
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《微嬉皮摩登潮咖啡,Single O 》
這間潮店的名氣、連我不常在外頭跑咖啡店的朋友都知道,連我在台北常去的咖啡、正準備飛墨爾本打工度假的弟弟都說想在這兒工作。Single O的魅力,以我這個外地人加外行人的角度,有幾個致命的吸引力。
首先,咖啡真不錯。澳洲的拿鐵普遍都在水準以上,但它的Espresso硬是喝得出咖啡豆的微酸與層次,我覺得豆子及烘焙真的有一套。雪梨一些特色店家都會販售BATCH大壺過濾咖啡,這家有4種豆子供選擇,算有誠意;最棒的莫過於有(真人)手沖咖啡(老外比較喜歡說Pour Over)!雖然每月只有一種單品咖啡豆、而且比Espresso貴上一倍,但對於熱愛手沖如我、值得。
Singlo O位於Surry Hills鄰近Central Station、交通方便,咖啡店樓上是健身房,好身材愛運動的帥哥美女特別多、少有年長者小孩,周末假日帶毛小孩喝咖啡的特別多、得排隊等座位,算是這區高顏質的咖啡店。除了面積最大最具特色的Surry Hills店,雪梨一共有3家,第四家開到東京墨田區!下回東京行我鐵定要去瞧瞧,看雪梨潮咖啡到東京會變成甚麼模樣。
Single O空間規畫非常有趣。最內層靠牆高腳椅沙發區,面對超大長形工作吧檯,一面對內服務、另一面朝外服務外帶及短暫停留的客人(站立區);外帶紙杯倒掛像燈籠、也像韓式料理的抽煙管,這巧思讓外帶區活了起來;對面還漆了黑白條紋牆,擺放幾張小籃子,不少人直接靠牆坐、咖啡擺地上,好愛類嬉皮風情!而那面牆、正好也成了店內高腳區的視野牆,有用心。另一邊靠窗小座位區,窗外利用隔壁沒有店面的長條窄騎樓擺放桌椅,周末假日特別熱鬧。
氣氛,一直是Single O最吸引我的地方。音響的設計音樂的安排絕對是量身打造,摩登潮味卻沒壓迫感!室內像lounge、室外又不會吵到鄰居,只有偶爾被樓上落地的舉重磅影響。工作人員打扮都挺性格也帶點嬉皮風,卻又慈眉善目服務好、而且過半的餐點還都是口味很棒的健康素食,大量對比令人驚喜。
說太多不如多放些照片,希望能傳達我對這咖啡店的熱愛。
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