[來自瑞士的CP值之王——WENGER ]
創於1893年的瑞士刀具廠 WENGER,2005年被 Victorinox 收購,專注發展腕錶和旅行箱包。雖然大家未有機會去旅行,行李箱未有用處,但早幾日上去showroom睇過,品牌有好多款背囊適合攝影愛好者或行山人士在香港 #輕旅行 使用。又有設計時尚易襯衫嘅laptop背囊,方便大家每周幾天WFH時將手提電腦搬來搬去。仲有一款全能型 Ultimate Sport Pack,適合大家不去gym,帶埋裝備去公園bootcamp的新常態。
Swiss Made 手表亦是一大亮點。尤其喜歡鑲有Swarovski水晶的女裝手表,優雅耐看。
官網:https://www.wenger.ch/
HKTVmall旗艦店:https://www.hktvmall.com/hktv/zh/main/WENGER/s/H5511002
Facebook:https://www.facebook.com/WengerHongKong/
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,700的網紅妹豬媽mujimacooking,也在其Youtube影片中提到,今次用簡易版用浸焗方法,整出肉滑而皮彈瑞士雞翼! 唔駛汆水….唔駛煎….唔使醃....簡單到不得了! 材料: 雞翼 13隻 鉅記高級醬油 100ml 雞湯 250ml 冰糖 6...
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長度:全長22cm 刀刃長11cm
產地:Made in Swiss 瑞士製造
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今次用簡易版用浸焗方法,整出肉滑而皮彈瑞士雞翼!
唔駛汆水….唔駛煎….唔使醃....簡單到不得了!
材料:
雞翼 13隻
鉅記高級醬油 100ml
雞湯 250ml
冰糖 65g
玫瑰露酒 1茶匙
薑 2片
做法:
1.將醬油,雞湯,薑,玫瑰露酒 及冰糖大火煮滾。
2.冰糖煮溶後放入雞翼。
3.見到汁料再次煮滾立即放蓋。
4.大火煮3分鐘。
5.3分鐘後熄火,請不要開蓋,焗佢15分鐘。(用焗浸方法,令雞翼必滑. )
6.15分鐘後,用刀篤一篤佢冇血水,完成。(如果有血水就浸多幾分鐘)
Tips:
1.用完的汁我會留起再用,方法是汁料凍了會浮白色的油係面,我會用小匙刮走,然後放入保鮮袋或食物盒放入冰格。(其實當作滷水一樣保存期冇限,最重要放冰格沒有變壞就可以,我就用到1年左右就唔要。)
2.除了瑞士汁做雞翼,可以做瑞士汁炒河,烏東,意粉,滷日式蛋等等都好好味!所以汁可以留起再用,越留得耐越好味。
3.如果買不到鉅記醬油,可以係超市買的瑞士汁或自己調好瑞士汁味到,用我的方法大火3分鐘,浸焗15分鐘都做到滑的感覺。
4.浸焗時瑞士汁沒蓋過晒雞翼,記得浸焗10分鐘左右,開蓋快手反一反雞翼,令雞翼上色均勻及入味。
5.浸焗雞翼15分鐘後,用刀篤一篤如冇血水就完成。(如果有血水就浸多幾分鐘,因視乎雞翼多少,煲的溫度有所不同。)
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