關於 tabelog熊本 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍜熊本︳拉麵 ︳麵屋宗運🇯🇵

前年家族旅行，因為要上黑川溫泉，所以在熊本市內住了一個晚上。老爸喜歡吃拉麵，所以我在熊本市內找了拉麵店，因為吃過黑亭了，所以打算找別家來吃。

打開Tabelog，我就循好評度去找，看看哪家最近在熊本市比較人氣，最後選了這家麵屋宗運。老闆曾經在博多（福岡）的拉麵店受過訓練，然後自己再加以改良拉麵的湯頭和麵條的質感。這裡用的豬骨湯將大量豬骨經長時間熬煮，製成濃縮鮮味湯頭，但並非那種很濃稠的口感，而且很順滑的豬骨湯頭，麵條是超細麵條的組合，是100％日本國產小麥粉所製造。上桌的時候，會加入黑麻油來增添了香氣。他們的店面很小，全店員坐8人，所以很容易便會要排隊等位。

雖然算不上很驚艷的味道，不過對於我們一家都很怕那很濃稠湯頭的感覺，這家是可以的。在吃這家前老爸吃鹿兒島那家，他比較喜歡那一家，還買麵回家煮來吃呢﹗不過大家有機會到熊本，也可以來這家試試吧﹗

網頁：https://menya-souun.info/
地址：熊本県熊本市中央区下通り1-12-3 高津ビルB1F
時間：星期二〜星期六　12:00〜15:00, 18:00〜22:00
星期日　12:00〜16:00；星期一休息
交通：熊本市電　花畑町停留所下車徒歩４分

＃熊本 ＃拉麵 ＃日本 ＃美食

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吃過很多臨時起意卻覺得很好吃的餐廳，吃完後看網路評價居然不怎麼樣，都會很慶幸沒有因為評價錯過一間合自己口味的餐廳，所以網路評價對我大都是參考用。
　　
但這間勝烈亭完全是評價好到讓我覺得應該要去吃吃看的餐廳，首先它是2016年tabelog熊本餐廳的Top1，還在2018年被米其林紅色指南熊本(大分特別版)推薦，剛好行程順路就決定去吃吃看。
　
勝烈亭最大的特色，就是提供少見的六白黑豬製成的炸豬排，這個是限量的賣完就沒有了，所以建議把這間餐廳排在午餐，六白黑豬肉質細緻，有豐富的油花，油花慢慢融在嘴裡的香氣超級迷人。
　　
另外也點了一個海老+魚的組合，蝦跟網路上的評價一樣非常棒，但魚的肉質對我來說太乾了，我喜歡像炸魚薯條的那種炸魚，下次點只有蝦子的餐就好了😏
　　
味噌湯、白飯、高麗菜絲都是免費續加，我的食量以女生來說應該不算小，但在日本從來沒有成功加飯過，飽到不行啊......

《熊本第一名的炸豬排店～勝烈亭》

昨天晚上去吃一間很有名的拉麵店，但疑似餃子沒有煎得很熟，我從半夜開始不停的水瀉，拉到整個人只能躺在沙發上休息，真沒想到在有名的老店吃飯會發生這種事。

現在的我肚子十分空虛，但是怕又再拉所以不敢吃東西，飢餓到腦子裡都出現幻覺了，不停地浮現我上禮拜在熊本吃的勝烈亭豬排的味道。

幾年前我們在大阪吃了一間非常有名的豬排店叫做とんかつ マンジェ，好吃是好吃，但是那天我們整整排了6小時，我非常心疼我浪費掉的時間。而熊本這間勝烈亭是tabelog第一名的店，我們11點到店門口還可以排第一組，11:30開店就可以馬上進去吃。我覺得比とんかつ マンジェ還好吃，尤其桌上放的酸菜，我就可以配掉一大碗白飯了。

#勝烈亭的豬排請看吾夫的照片⬇️⬇️⬇️我要忍住不吃東西。

百聞不如一吃，這是傳說中日本第一的勝烈亭阿阿阿！
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老天的貼心小提醒：看完別忘了【留言】給我唷～
感謝你收看消夜時間系列中，日本北九州特別篇的第五支影片！
勝烈亭，這家餐廳我很久前就聽過，一直沒機會到熊本一飽口福。
這家豬排店，在最具公信力的日本美食網站Tabelog上高居熊本票選第一位，到底是怎樣的驚人豬排呢？
請跟著我一起繼續看下去吧！

拍攝／配音／製作：星期天
翻譯／攝影助理：朵朵

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本片關鍵字：
日本　美食　北九州　旅遊
普羅旺斯　熊本　豬排飯　黑豚　勝烈亭　
tabelog 食日記 露臉好開心 羞羞

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久違了的日本東京篇再次登場
由於上一次東京深宵美食播出後反應最好
於是本公子決定追加多一次新宿美食
今次介紹左4間唔同食店
全部都非常就腳係正市中心位置
夜晚想搵食就一於跟住黎睇啦~~

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