久久总是要宠爱自己一下，和老婆过一下二人世界。
我们又回来有着浓浓哈利波特的高级餐厅享受一顿美好的晚餐。
这里的环境完全是一百分，设计一流有着浓浓的哈利波特的feel，服务也一流，每一道菜上桌都会很详细的介绍给我们知道。
。
这里的晚餐有RM188和RM250，分别于后者开胃菜比较多。
当然主菜方面有三文鱼，鸭，鸡，鳕鱼（+RM30), 羊排(+RM50)，A4和牛(+RM80).
。
其实很多人都觉得吃Fine Dine可能会吃不饱，我可以很肯定的跟你保证这里可以吃很饱。
对小鸟胃的女生来说更定是太饱！
。
好啦，进入开胃菜。 我们点了RM250所以有9款的开胃菜。
一开始我们先喝了一杯的Cotton Candy柠檬棉花糖，酸酸的把我们的胃叫醒。
接下来就有Sous Vide Quail Egg“鸟窝”，这"鸟窝"是风干的韭葱塔上鸟蛋。风干的韭葱塔咬起来是甘甜甘甜的哦！ 鸟蛋上是蘑菇和三文鱼慕斯。
Tropicana Prawn是桐饼加上虾球，饼是有味道的哦！
这里有很出色的Truffle Butter，自家做的牛油有淡淡的松露香。
下一道是Seared Hokkaido Scallop，大大圆圆的北海道扇贝干煎的香气十足，焦香的味道完全把海味给带出来。
每次来这里我们最期待的就是鹅肝Foie Gras Growing Salad，相信我！这里的鹅肝品质特别优而且烹饪的手法一流。只有这里的鹅肝我最喜欢。 把鹅肝的两旁剪的焦焦然后撒上盐，鹅肝的里面很嫩可是一点都不腻。想起还留口水呢！
要吃嫩嫩的牛肉，最好的部位就是牛肉面颊Beef Cheek，这块肉是整头牛里少之又少。超级珍贵。经过漫长的炖煮，这块肉超级入味又嫩。
有吃过绵绵的“蘑菇汤”吗？其实Mushroom Espuma和一般的蘑菇汤完全不一样，这味道是很靠近蘑菇汤可是口感是比较偏向慕斯，超级绵密的！
吃了那么多的前菜是时候洗洗口，所以来一杯Sorbet，酸酸的把我们的舌头给清洗一下准备给主材啦！
.
主餐方面我们选择了三文鱼Pan-Seared Salmon和油封鸭Duck Confit.
一般的三文鱼的调味是咸味，酸甜味可是这里比较特别，融合了印度的Tandoori Spices. 香料的味道不浓，淡淡的可是每一口都有那独特的味道。三文鱼很新鲜，肉质煮得刚刚好。 配菜是薯泥和蔬菜。
Duck Confit是一道考功夫的菜哦！要把鸭皮炸的酥脆而且里面必须是嫩的，我们盘里的油封鸭真的很脆很好吃，最主要是那甜酸的酱，特别特别好吃！
。
吃饱饱！是时候吃甜点！今天的甜点是Chocolate Decadent，巧克力的味道超级浓郁而且不会太甜，不腻！虽然很饱可是一口一口接着吃不小心就吃完了！哈哈！真的是大满足！
。
Appetizer
- Cotton Candy
- Sous Vide Quail Egg
- Tropicana Prawn
- Truffle Butter
- Seared Hokkaido Scallop
- Foie Gras Growing Salad
- Beef Cheek
- Mushroom Espuma
- Sorbet
Main Dish
- Duck Confit
- Pan-Seared Salmon
Dessert Of The Day - Chocolate Decadent
。
Platform 9&3 Quarter Fine Dining and Cellar
61, Jalan Magazine, George Town, 10300 George Town, Pulau Pinang
012-611 7028
