TBC突發全文分享|屯門回憶|發發
有一段時間,我跟爸爸同住,處於青春期的我比較反叛,沒有讀書又不想工作,每天的節目只有超級任天堂的「實況足球2」。平素跟爸爸沒太多溝通,除了想辦法問他拿錢,就只有想辦法偷他的錢。
這段父子間的小博弈很有趣,他喜歡把褲子掛在房門,錢放在後袋,他知道我早上會偷他的錢,而我也知道他知道我會偷,就是看他的聽力好還是我的出手輕,只要偷錢的過程中我沒有吵醒他,一拿到錢就走出門口就算我嬴,因為他每個星期的二、四、六也是到大陸工作,隔天才回來,偷他幾百塊錢未至於要生氣一整天,通常隔天就會忘記。
那段父子不常溝通的時間說來也回味,與其要計算失去什麼,不如讓自己記住剩下的所有。
我家樓下商場,有一家快餐叫「發發」,這店出名便宜,一直屹立於友愛邨三十多四十年,直到今時今日還在領展的管理下生存著。
我跟老爸平素的對話,最多集中於晚餐時間,因為他回家後就一頭倒於房中看電視,晚飯多數由我去買,沒有手提電話的年代,我有傳呼機,就是歷史書中所稱呼做「Call機」的東西。
走在路上,「Call機響起」,你按它一下,那暗得要死的小屏幕顯示出兩組數字:
「002 101」
這些傳呼機出台時有一本小冊子附送,打開它你會見到列表上的數字代表什麼意思,002是爸爸 101是致電回家〈假的,真的那些都忘了〉。
「喂,爸爸你想食咩?」
「去發發買個豬扒飯,宵夜檔開咗就幫我買多碗熱綠豆。」
「咁我都買埋飯呀爸爸。」
「嗯。」
我一生人只幫我爸買最多就只有兩種晚餐,豬扒飯與肉醬意粉,後來我有查過他的出日生期,1950年農曆3月26,新曆就是5月12日,和我一樣是金牛座,可以一世人只吃一種東西的性格,很吻合。
我最喜歡發發的煎蛋免治牛肉飯再加蛋,例湯要白湯,上碟時一大勺醬汁倒在那碟飯上,像漿糊一樣的忌廉湯,加一杯矮了一截的跟餐可樂,十八塊的套餐是我一直擁護它的原因。
到後來,無論我搬到那裡,只要有時間,我都會來到發發,坐在同一個位,吃著同一個套餐。儘管很多事已改變,收銀處已不是兩鬢斑白的老闆,套餐售價也變成四十多塊,友愛邨都已改得面目全非,我還是想憑藉那些三十多年沒有替換的價錢牌,開店保存至今的裝潢,去回味一下少年時每次來這裡買外賣時的日子,一邊排隊一邊想著,拿著老爸的一佰塊,可以吃點什麼同時又可以打最多的斧頭。
還有回到家後,爸爸食完飯將外賣盒一邊清理,一邊對著我大叫:「一百蚊買兩個飯又無錢找呀?餐餐咁食我仲貴過喺半島食呀。」
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#東京美食~赤坂見附「一点張」味噌拉麵、炒飯、餃子
在東京旅遊講座中,分享了前往東京旅遊,除了行程規劃、交通安排之外,美景欣賞、品嚐美食當然是不可錯過的!就像是粉絲頁開立至今兩年多,分享最多應該也是美食類。講座中分享「拉麵」的演進與類別,每每都得到夥伴們的迴響,希望能多介紹一些店家。
拉麵的傳統口味是「塩味拉麵」、「醬油拉麵」,後續的改良版就是「味噌拉麵」與「豚骨拉麵」,最近幾年變化又更多了,使用雞肉、海鮮入湯頭的店家越來越多。我個人品嚐過的「味噌拉麵」不多,不過印象中第一屆電視冠軍得主就是「味噌拉麵」,店主也來到台灣開店~~「赤坂拉麵」,幾年前我也曾經按圖索驥地前往東京赤坂總店品嚐,未曾分享它,是因為名過其實,並不如預期中的好吃(美食是主觀的,我個人或許高估了它!)
倒是在赤坂閒逛的過程中,意外地走進了這家店「一点張」。我跟友人從「赤坂」站往「赤坂見附」站的方向走,看見了這家店,看了店家的海報介紹,決定再給味噌拉麵一次機會,我相信應該可以品嚐到好吃的味噌拉麵。走進店,吸引我的卻是陣陣的炒飯香(不是拉麵店嗎?),坐在吧台前看著廚師翻炒著,心中做了決定~~就是它了!
看著菜單,店家的三大特色~味噌拉麵、炒飯、自製餃子,我跟朋友互看一眼,他點味噌拉麵,我點炒飯+3個餃子。(剛剛才在赤坂拉麵吃完,胃還在消化中!)餐點端上來後,細看炒飯~~飯粒粒分明、不油膩,這是我喜歡的口味,搭配餃子3個屬於套餐組合(也可以拉麵+餃子或是拉麵+炒飯的套餐組合),跟朋友互相交換餐點品嚐(這也是我從一個人自助旅行,到後來喜歡跟朋友同行的原因,可以多品嚐到不同的口味!),有默契地點點頭,這家店可以放入口袋名單再來品嚐囉!
回台灣搜尋了一下,發覺分享這家店的並不多,在赤坂的特色景點是「山王祭」的日枝神社及迎賓館赤坂離宮之外,還有TBC(日本放送中心」周邊的劇院,這裡適合慢遊、輕鬆逛的景點。要前往東京自助旅行的夥伴,不妨可以將這裡列入行程,欣賞景點、品嚐美食!
地址:港区 赤坂3-7-9 一点張ビル1F
#METRO丸之內線
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