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上次分享了 The Park Lane Hong Kong, a Pullman Hotel 柏寧酒店 的房間,這次到了下午茶的時間。 26樓的Lounge的裝潢比較吸引我,原來他們近年翻新請來CL3建築事務所來參與,新設計令酒店提升至 Boutique Hotel 水平(精品酒店),用了許多大理石、銅、鋼、木材和玻璃等元素,甚有7、80年代英倫風格。
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此外,部份餐具用上了來自英國的Wedgwood Runnymede W4472 餐具,這款設計於1972年到1998年這段時間生產,現在已停產,可惜酒店的杯子並不是用同款,我有點失望。
Package包了一項活動體驗,這天是星期五,所以可以參加Cooking Class。可以跟著他們的廚師學煮一道菜,二人前往便是二人一起住一道2人份的菜。我今次學會了水煮檸鰈魚,當中的檸檬牛油汁其實是荷蘭汁的改良版本,因為廚師加入了其他提味的食材,原來不難做,連不常入廚的 旅子手帖‧希 都可以順利完成(我負責切魚而已)。我選Park Lane也因為覺得,既然來得Staycation,不是人人都喜歡做gym和游水,有其他文靜一點的活動,可以照顧不同客人的需要吧﹗
由14:30開始,其實一直吃到黃昏:
1. Afternoon Treat
2. Cooking Class
3. Evening Cocktails
這裡不像之前住的酒店,用自助形式,而是由侍應上餐,最先會給你按人數上菜,你希望再吃哪一款,可以跟侍應再點。在這樣的疫情下,這樣真的會比較安心,但有些朋友喜歡自助的話,會覺得有點不爽。不過我比較在意食物好吃不好吃,這裡的鹹點水準不錯,不過英式鬆餅略嫌有點濕潤。
飲料部份自己拿,部份要order的,Evening Cocktails也是要向侍應點酒類飲品,同樣會提供小吃。
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很久沒有分享 #staycation 酒店, 上星期五在忙一星期的工作後,我找了 The Park Lane來住。
選這家有三個原因,一來他們在2019來了個大翻新,許多房間都是新的設計;二來是因為我住在銅鑼灣的時候,有時都會過來吃東西,他們的食物還不錯的;三是他們提供了好多活動給客人,像這陣子都下雨,這樣困在酒店裡都不會發霉。
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我這次住的是Premium Pullman Room,是翻新了的房型,光猛明亮,而且設計師把所有的傢私都靠牆擺放,讓房裡有更多空間。窗戶可以看到維多利亞公園景色,側面可以看到維港。最重要電視機是新的,晚上帶來的Switch可以玩了,在床頭便有HDMI線,真的貼心。🤣終於⋯⋯我和同事玩了一整晚。
稍後再分享其他部分,這次由我選的酒店應該不差吧!🤭
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