今日午餐:青蔥榨菜鵝肉煨麵。佐餐酒是 Sinasera 24+TOBERMORY 琴酒 highball。餐後甜點是台中津鎮果園喜桃切盤。
→ 剩餘鵝肉最喜歡的吃法之一:先分出鵝脂鵝皮鍋裡小火煸出鵝油,再爆香、續炒瘦肉與其餘材料而後煨麵,不需再另放油或高湯便已十足鮮醇芳香。
→ 水蜜桃季到,各方水蜜桃陸續來家。今日吃的是「喜桃」,首次聽聞的品種,網路上也不太找得到資料,香氣滋味柔馥芬芳,好生美味。
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2021 Gin & Tonic Pa全台最大琴酒嘉年華
謝謝疼愛我的kate每次都會記得我🥰
開開心心兩天的琴酒嘉年華
謝謝身邊的好夥伴相互支援
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感恩遇不膩的小花老師
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@ 發琴吧 Ginspiration
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今日午餐:泡菜牛肉鮑魚菇茼蒿炒泡麵。佐餐酒是蘇格蘭 TOBERMORY GIN 之 highball。餐後甜點是茂谷柑。
⊙ 佐酒筆記:單單加冰塊與氣泡水、至多扔一枚檸檬片的 highball 喝法,是近來頗愛的、享受琴酒的方式。感覺比起通寧水來更能品出琴酒的本來滋味和個性,也因不帶甜,佐餐更顯合襯。等之後天氣漸暖,應該會更上癮吧~ 🥂
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