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Q: ultraviolet上海 在Facebook 的評價

#亞洲50最佳餐廳 今年首次公布51名至100名的名單！我對照了去年榜單，發現有一間餐廳歇業（INUA），十一間餐廳跌出50名外，表示今年前50名將有十二間餐廳新進榜。公關公司發的新聞稿很妙，譬如在講中國入圍51至100名的餐廳有八間，其中五間位於上海，還特別點名Ultraviolet，可是Ultraviolet明明是跌出50名外呀（冷汗）；日本也有類似狀況，可以不要那麼興高采烈提到Luca Fantin（54）嗎，人家去年排第17名耶。台灣沒有任何一間餐廳在51至100名內，可以合理預期去年的上榜餐廳今年都留在榜內？會不會有新進榜餐廳呢？另外值得注意的是，中國的強勢餐飲品牌「新榮記」正在崛起，有二間分店打入51至100名；美國米其林三星名廚Christopher Kostow進軍深圳開的餐廳Ensue也在榜內（69）。另外，東京壽司名店Sugita位於第51名，和前50名擦肩而過。泰國方面，由 Nahm 的前主廚 Prin Polsuk 掌舵且深受大眾認同的泰式私房菜餐廳 Samrub for Thai來到第59名。主榜單將於本週四下午4:30進行線上轉播，我與 Taster 美食加 團隊也會為大家帶來即時結果與分析；#美食關鍵詞 podcast 本週與下週也都有相關內容，敬請鎖定！

Q: ultraviolet上海上海幫 - 壯遊中國 在Facebook 的評價

2021上海米其林指南剛剛公布，有興趣的讀者可以看看完整名單：https://reurl.cc/odKkWlUltraviolet by Paul Pairet升到三星榮耀！而久據三星的『唐閣』狠狠的跌到一星！其中不乏上海幫已經寫過介紹的：2星：全球最划算的米其林二星『喜粵8號』：https://www.davidwin.net/?p=29915L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳：https://www.davidwin.net/?p=247611星：米其林一星蟹料理：成隆行蟹王府：https://www.davidwin.net/?p=19217米其林一星創意料理『大董』：https://www.davidwin.net/?p=30048外灘三號 Jean Georges餐廳：https://www.davidwin.net/?p=19616#每年一度的荒唐盛事 #不必迷信米其林 #但是有預算還是可以去吃看看

Q: ultraviolet上海Z9 的看板 在Facebook 的評價

2020 年「亞洲 50 最佳餐廳」完整榜單https://www.managertoday.com.tw/eightylife/article/view/259No.1 Odette（新加坡）No.2 大班樓（香港）No.3 傳（東京）No.4 Belon（香港）No.5 Burnt Ends（新加坡）No.6 Sühring（曼谷）No.7 Florilège（東京）No.8 Le Du（曼谷）No.9 Narisawa（東京）No.10 La Cime（大阪）No.11 Les Amis（新加坡）No.12 Vea（香港）No.13 Indian Accent（新德里）No.14 Mingles（香港）No.15 Gaa（曼谷）No.16 Sorn（曼谷）No.17 II Ristorante Luca Fantin（東京）No.18 Mume（台北）No.19 Neighborhood（香港）No.20 福和慧（上海）No.21 Jaan by Kirk Westaway（新加坡）No.22 永利皇宮（澳門）No.23 川江月（澳門）No.24 龍吟（東京）No.25 家全七福（香港）No.26 JL Studio（台北）No.27 TocToc（首爾）No.28 Zèn（新加坡）No.29 茶禪華（東京）No.30 Ministry of Crab （哥林堡）No.31 Amber（香港）No.32 1/2 Otto e Mezzo Bombana（香港）No.33 龍景軒（香港）No.34 Hansikgonggan（首爾）No.35 Ode（東京）No.36 Raw（台北）No.37 Locavore（峇里）No.38 Paste（曼谷）No.39 Bo.Lan（曼谷）No.40 La Maison de la Nature Goh（福岡）No.41 Ultraviolet by Paul Pairet（上海）No.42 Corner House（新加坡）No.43 祥雲龍吟（台北）No.44 Toyo Eatery（馬尼拉）No.45 Bukhara（新德里）No.46 鮨．齋藤（東京）No.47 80／20（曼谷）No.48 L’Effervescence（東京）No.49 Inua（東京）No.50 Nouri（新加坡）

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關於ultraviolet上海在上海幫- 壯遊中國- 【亞洲最屌的餐廳 - Facebook 的評價
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2021-03-22 20:36:23 有 289 人按讚

#亞洲50最佳餐廳今年首次公布51名至100名的名單！

我對照了去年榜單，發現有一間餐廳歇業（INUA），十一間餐廳跌出50名外，表示今年前50名將有十二間餐廳新進榜。

公關公司發的新聞稿很妙，譬如在講中國入圍51至100名的餐廳有八間，其中五間位於上海，還特別點名Ultraviolet，可是Ultraviolet明明是跌出50名外呀（冷汗）；日本也有類似狀況，可以不要那麼興高采烈提到Luca Fantin（54）嗎，人家去年排第17名耶。

台灣沒有任何一間餐廳在51至100名內，可以合理預期去年的上榜餐廳今年都留在榜內？會不會有新進榜餐廳呢？

另外值得注意的是，中國的強勢餐飲品牌「新榮記」正在崛起，有二間分店打入51至100名；美國米其林三星名廚Christopher Kostow進軍深圳開的餐廳Ensue也在榜內（69）。另外，東京壽司名店Sugita位於第51名，和前50名擦肩而過。泰國方面，由 Nahm 的前主廚 Prin Polsuk 掌舵且深受大眾認同的泰式私房菜餐廳 Samrub for Thai來到第59名。

主榜單將於本週四下午4:30進行線上轉播，我與 Taster 美食加團隊也會為大家帶來即時結果與分析；#美食關鍵詞 podcast 本週與下週也都有相關內容，敬請鎖定！

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ultraviolet上海在上海幫 - 壯遊中國 Facebook 的精選貼文

By 上海幫 - 壯遊中國

2020-10-21 13:22:03 有 22 人按讚

2021上海米其林指南剛剛公布，有興趣的讀者可以看看完整名單：https://reurl.cc/odKkWl

Ultraviolet by Paul Pairet升到三星榮耀！而久據三星的『唐閣』狠狠的跌到一星！

其中不乏上海幫已經寫過介紹的：

2星：
全球最划算的米其林二星『喜粵8號』：https://www.davidwin.net/?p=29915

L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳：https://www.davidwin.net/?p=24761

1星：
米其林一星蟹料理：成隆行蟹王府：https://www.davidwin.net/?p=19217

米其林一星創意料理『大董』：https://www.davidwin.net/?p=30048

外灘三號 Jean Georges餐廳：https://www.davidwin.net/?p=19616

#每年一度的荒唐盛事
#不必迷信米其林
#但是有預算還是可以去吃看看

Tags: ultraviolet上海每年一度的荒唐盛事不必迷信米其林但是有預算還是可以去吃看看

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By Z9 的看板

2020-04-05 21:14:27 有 39 人按讚

2020 年「亞洲 50 最佳餐廳」完整榜單
https://www.managertoday.com.tw/eightylife/article/view/259
No.1 Odette（新加坡）
No.2 大班樓（香港）
No.3 傳（東京）
No.4 Belon（香港）
No.5 Burnt Ends（新加坡）
No.6 Sühring（曼谷）
No.7 Florilège（東京）
No.8 Le Du（曼谷）
No.9 Narisawa（東京）
No.10 La Cime（大阪）
No.11 Les Amis（新加坡）
No.12 Vea（香港）
No.13 Indian Accent（新德里）
No.14 Mingles（香港）
No.15 Gaa（曼谷）
No.16 Sorn（曼谷）
No.17 II Ristorante Luca Fantin（東京）
No.18 Mume（台北）
No.19 Neighborhood（香港）
No.20 福和慧（上海）
No.21 Jaan by Kirk Westaway（新加坡）
No.22 永利皇宮（澳門）
No.23 川江月（澳門）
No.24 龍吟（東京）
No.25 家全七福（香港）
No.26 JL Studio（台北）
No.27 TocToc（首爾）
No.28 Zèn（新加坡）
No.29 茶禪華（東京）
No.30 Ministry of Crab （哥林堡）
No.31 Amber（香港）
No.32 1/2 Otto e Mezzo Bombana（香港）
No.33 龍景軒（香港）
No.34 Hansikgonggan（首爾）
No.35 Ode（東京）
No.36 Raw（台北）
No.37 Locavore（峇里）
No.38 Paste（曼谷）
No.39 Bo.Lan（曼谷）
No.40 La Maison de la Nature Goh（福岡）
No.41 Ultraviolet by Paul Pairet（上海）
No.42 Corner House（新加坡）
No.43 祥雲龍吟（台北）
No.44 Toyo Eatery（馬尼拉）
No.45 Bukhara（新德里）
No.46 鮨．齋藤（東京）
No.47 80／20（曼谷）
No.48 L’Effervescence（東京）
No.49 Inua（東京）
No.50 Nouri（新加坡）

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2021-10-01 13:10:45 有 0 人看過有 0 人喜歡

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長照是一個劇變的旋轉舞台百年難得一見沒有準備的人被旋轉舞台甩出去不是坐下就是躺下而大象中醫是太極的推手推動著旋轉舞台讓所有爬不起來的人背後有一股推手力量支撐再站起來

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... radiation option with controllable polarization is proposed for Shanghai deep ultraviolet free electron laser (FEL) test facility.

#68. 南翔饅頭店登必比登！上海2020米其林美食指南名單 - MOOK ...

《米其林指南上海2020》星級餐廳主廚與代表台上合影。（圖／米其林指南上海）. 由名廚Paul Pairet 帶領的Ultraviolet 餐廳蟬聯米其林三星殊榮。

#69. Ultraviolet in Shanghai the world's most innovative restaurant

What is the Ultra Violet Restaurant? Ultraviolet provides guests a completely unique fine-dining experience. Using multi-sensorial technology, each evening 10 ...

#70. 植物和紫外线Plants & Ultraviolet Light-美国路阳上海路阳公司 ...

Ultraviolet (UV) light makes up a part of light. The human eye cannot see ultraviolet light as it is shorter than visible light.

#71. Ultraviolet | Shanghai, China Restaurants - Lonely Planet

Ultraviolet. Top choice Gastronomy ... Welcome to China's most conceptual dining experience – and the only restaurant in Shanghai with three Michelin stars.

#72. UltraViolet by Paul Pairet - An audio-visual feast, Shanghai

Paul Pairet's Ultraviolet restaurant in Shanghai, owner of Mr and Mrs Bund, a truly immersive experience. Paul Reiffer, Photographer.

#73. Ultraviolet - Shanghai - Amazon.com

Shanghai - Ultraviolet - Amazon.com Music. ... Ultraviolet. Import. Shanghai (Artist) Format: Audio CD. $3.73$3.73. See all formats and editions Hide other ...

#74. Ultraviolet Restaurant, Shanghai, China - Latitude and ...

Where is Ultraviolet Restaurant, Shanghai, China on map with latitude and longitude gps coordinates are given in both decimal degrees and DMS format, ...

#75. Unique dining experiences in Asia: Ultraviolet in Shanghai ...

Ultraviolet in Shanghai, Odette in Singapore and Den in Tokyo serve up three unique culinary experiences in the region.

#76. Bus disinfection through UV lights. A way to fight Coronavirus ...

Following a guidance issued by the National Health Commission, a Shanghai public transport company uses UV light on the bus interiors and ...

#77. A portable high-resolution soft x-ray and extreme ultraviolet ...

In the slitless configuration used in this work, we found the resolving power to be limited by the width of the EBIT plasma. When mounted on the Shanghai EBIT ...

#78. review of modernist restaurant Ultraviolet in ... - Andy Hayler

It was opened in May 2012 by French chef Paul Pairet, who also runs Mr and Mrs Bund and the Chop Chop Club in Shanghai. Mr Pairet had worked in ...

#79. 新晋上海米其林三星的UV有多神秘？号称魔都最贵

“ULTRAVIOLET”究竟是何方神圣？它的全称为. “ULTRAVIOLET by Paul Pairet”. 号称全球第一个感官体验餐厅.

#80. 8000塊吃頓飯：讓人六感高潮的上海餐廳，有錢也得排隊3個月

Ultraviolet 所在的地方，由一所廢舊錄音棚改造。來到之後甚至會有你有個錯覺：就這窮酸的地方，是人均6000的餐廳？？？？

#81. Ultraviolet by Paul Pairet : Shanghai | Xtreme Foodies

Founded in 2012, Ultraviolet by French chef-provocateur Paul Pairet is considered by ... night experience the immersive dining in a secret location in Shanghai.

#82. 上海唯一米其林三星UV 我究竟吃了什么？ - 小红书

提前庆祝下结婚两周年去了传说中的Ultra Violet by Paul Pairet一直很期待因为它顶着太多的头衔#上海唯一米其林三星#中国唯一亚洲前50 #上海最贵餐厅# ...

#83. What's For Dinner at Shanghai's Ultraviolet - Conde Nast ...

Shanghai's newest, buzziest restaurant is the high-concept Ultraviolet—Chef Paul Pairet's meal experience where each course is paired not ...

#84. Ultraviolet - TimeOut Shanghai

Starting in 2010, chef Paul Pairet, of Mr & Mrs Bund and previously Jade on 36, has stated month after month that his revolutionary 10-seat ...

#85. Multi-Sensory Eateries : ultraviolet restaurant by Paul Pairet

Located in Shanghai, this experimental eatery is the first of its kind. The experience caters to all of your senses with sublime gastronomic ...

#86. Nº 48 Ultraviolet - Shanghai, China - Cielo Mar & Tierra

Nº 48 Ultraviolet – Shanghai, China. By Redacción CM&T Last updated Mar 8, 2021. Share. Nº48 en The Worlds 50 Best Restaurants.

#87. Ultraviolet - MRK Coolhunting

Ultraviolet . Paul Pairet . Shanghai . China. L'Ultraviolet a Shanghai è il primo ristorante multisensoriale al mondo. L'ultima creazione dello chef Paul ...

#88. Ultraviolet, Trois étoiles d'immersion gustative - UXmmersive

L'Ultraviolet est un restaurant immersif. Dix convives sont rassemblés autour d'une table et vont vivre une expérience sensorielle hors du ...

#89. Le restaurant multisensoriel UltraViolet : une expérience ...

Cette aventure a été conceptualisée par le chef français Paul Pairet, installé à Shanghai. Le restaurant n'a pas pignon sur rue.

#90. Le Chef Paul Pairet va ouvrir son restaurant à Paris en 2022

S'il est à la tête de 3 restaurants à Shanghai, (Ultraviolet, Mr & Mrs Bund et Polux) c'est à Paris que le Chef originaire de Perpignan posera ...

#91. Paul Pairet, jury de Top Chef, signe son retour en France dans...

Trois étoiles au Guide Michelin pour son restaurant Ultraviolet à Shanghai, meilleur restaurateur du monde en 2018, à la tête de trois ...

#92. Top Chef » Paul Pairet, prend les rênes d'un restaurant du ...

L'Ultraviolet, un établissement trois étoiles au guide Michelin, ... Il se trouve dans la ville de Shanghai, tout comme les deux autres ...

#93. El restaurante secreto al que todos quieren ir en China

Restaurante Ultraviolet uno de los más vanguardistas de Shanghái. ... Le restaurant Ultraviolet du chef français Paul Pairet à Shanghai ...

#94. Advances in Nanotechnology Research and Application: 2011 ...

... Key Laboratory Science & Technology Ecotext, Minist Education, Shanghai, ... Shanghai: Far-lnfrared-Ultraviolet Dielectric Function, Lattice Vibration, ...

#95. 旅游英语 - Google 圖書結果

Name City / Country Description Shanghai China A Cantonese restaurant is ... 2018. and Ultraviolet received three Michelin stars , after its two stars in ...

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