🚩［𝗛𝗢𝗬!𝗖𝗮𝗳𝗲］
🔖 #didi🍴台中
HOY! Cafe 是一家販售台中后里的葷素共食餐飲空間。主要著重於將豐富多樣的食材與后里在地小食結合，除葷食外，尚研發了鍋邊素、蛋奶素、五辛素、全素等餐點，滿足現代人的蔬食生活主張。
🥗烤蕈菇沙拉ɴᴛ190
有綜合生菜、烤蕈菇、鷹嘴豆、水煮蛋、
烤玉米、綠花椰菜、聖女番茄、煙燻起司
搭配檸檬優格醬。
🥪松露燒烤蕈菇三明治ɴᴛ110
水煮蛋、烤蕈菇、松露醬、番茄、綜合生菜
三明治內餡超豐盛，吃起來也很清爽！
🥙未來肉丸餐碗ɴᴛ210
我自己還滿期待這道餐碗！
感覺米飯是薑黃飯，搭配毛豆、娃娃菜
新豬肉、花椰菜、玉米、溏心蛋…等等！
配料很豐盛，分享給我吃葷的朋友都沒發現
這個是蔬食的😆
🌯未來魚排墨西哥捲ɴᴛ180
墨西哥捲餅，一樣有米飯搭配未來魚排
搭配塔塔醬跟酪梨醬，超級對味！
☕️燕麥奶拿鐵ɴᴛ90
現在有越來越多人有乳糖不耐症的問題
所以現在也吹起一陣燕麥奶風潮～
用燕麥奶取代牛奶，一樣可以喝到拿鐵風味
HOY! Cafe將於10/01 開始提供外帶與外送，
暫無內用服務，也將同步上架外送平台
Uber eats 及 Foodpanda 。
📌 𝗛𝗢𝗬!𝗖𝗮𝗳𝗲
🏠台中市后里區甲后路二段72號
📱0901-087-870
⏰10:00-18:00
🔍店家🅸🅶 @hoy.cafe
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vegan五辛素 在 Re: [閒聊] 有些Vegan人想法到底是？ - 看板love-vegetal 的推薦與評價
在台灣，目前網路上觀察到兩派認為對方不是素食的
（僅少數之人）：
（１）不吃五辛的蛋奶素或者全素（純素）者，認為ＶＥＧＡＮ吃五辛，不是素食。
（２）ＶＥＧＡＮ認為蛋奶素、奶素或蛋素不是素食。
依照台灣素食脈絡來觀察，
早期由於宗教的緣故，大部分都是蛋奶素且不五辛為主，
(一貫道或佛教，尤其很多時候問吃素的原因，大家第一個猜的都是一貫道)
很多素食店的發展也都是這樣而來，
可以看到台灣比較傳統的素食店幾乎都是這類的飲食提供模式，
而且還會時常看到有提供結緣品的經書供客人拿取。
近年歐美興起的ＶＥＧＡＮ，在台灣漸漸盛行，
以不取用動物性產品來推廣這樣的生活模式，
年輕一派尤其追隨這一模式。
蛋奶素者，大概因為相關的蛋奶殘害狀況，在網路上被部分ＶＥＧＡＮ大力抨擊，
而吃五辛的ＶＥＧＡＮ則被少數傳統素食者抨擊，五辛根本不是素食。
比較明顯的就是這兩派在吵。
不過台灣後來通過的素食法規，
還是依照台灣的素食文化做了蛋奶素、奶素、蛋素、五辛素、全素等分類。
是都在法規內，也都被稱作素食，
只能期望不同素食者間可以互相尊重啦..
不然真的吵不完。
尤其部分ＶＥＧＡＮ認為蛋奶素的不是素食，
有時也是讓人很不舒服，
畢竟依照台灣這樣的素食文化脈絡，
蛋奶素算是開拓台灣素食的先驅，
結果外來的部分ＶＥＧＡＮ卻用那種強勢的態度來質疑蛋奶素者，
確實讓人傻眼。
搞到最後好像只有ＶＥＧＡＮ才能統治台灣素食界的樣子，
其他素食模式好像都不行．．
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.9.70 (臺灣)
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