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韓國建築師老闆娘的熱忱 CaféAL-咖啡阿拉丁神燈

🧞‍♀阿拉丁神燈，一開始聽到名字、看到網路照片，你可能會以為，又是一家網紅打卡店，進去深度瞭解後才知道，原來老闆娘是韓國人，原來的職業是建築師，裡面的裝潢和擺設，細心準備一年多才完成才開幕，每個擺設都是藝術品，讓我最為之驚艷的是許許多多的燈飾，而背景卻是刻意採用毛胚屋天花板，一個厲害的燈飾，不需要誰襯托，都能發光發熱。選對了東西，什麼就都對了。「阿拉丁神燈」會不會就是這個意思，讓你充滿驚喜的華麗。

🍽他們的餐點也是一樣，注重食材本色，沒有華麗的擺盤，以乾淨來行呈獻嚴選的食材，就跟他們對於建築的堅持是一樣的，專注重點。

🍝澎湖手作干貝醬海鮮墨魚義大利麵-
澎湖空運直送干貝醬，搭配精選墨魚麵，讓整體滋味更濃郁，鮮味更凸顯。
🍗蒜味迷迭香去骨雞腿+骰子牛套餐-
香料深入雞腿，肉質嫩道妳會笑，牛肉嫩中帶勁越嚼越有味。
🍖脆皮豬腳佐韓式泡菜-
豬腳沒有瘦肉精，皮脆肉嫩，整個比例恰到好處，吃過印象深刻，難怪是招牌。
🥙 椒麻宮保牛肉起司卡薩蒂亞-
這道讓我非常驚艷，口味甜中帶辣，濃郁的起司讓體完美融合，口感又好，脆皮不厚，不增加負擔。
☕飲品都是嚴選-維也納咖啡
咖啡豆特別選擇能夠跟甜點冰淇淋搭配的口味，不會讓味蕾增加負擔，影響味道。
🍫濃情巧克力冰沙-
是用法國的巧克力，不額外加糖，如果需要加糖也是用蔗糖，喝起來相當舒服。
🍵日本靜岡抹茶冰沙-
用料很實在，嚴選日本食材，喝起來就像在日本🤣
🫖伯爵鮮奶茶-
是用英國whittard知名品牌泡的，茶味香濃，還搭配超美的器具，更重要的是，喜歡這個茶具還可以買回家🤣

店名：Café AL-咖啡阿拉丁神燈餐廳
地址：高雄市新興區林森一路227號
電話：07-2360011
#高雄景點 #高雄美食 #咖啡廳 #南北高雄讚

英國 🇬🇧 百年茶品牌 Whittard of Chelsea 🇬🇧 防疫宅在家 - 也要好好的自我舒緩品嚐好茶時光 ～

來自英國的百年茶品牌 Whittard，自1886 年由創始人 Walter Whittard 在倫敦創立他的第一家專門店，他的哲學為 :「 只買最好的 ! 」就此展開了 Whittard of Chelsea 創始於1886年的百年歷史 🍹 而在現今需要大家共體時艱的時期！Whittard 與您齊心抗疫！抗疫下午茶 - 是特別能舒緩身心的無咖啡因草本茶，即使是在家上班或是居家防疫，Whittard 都希望能帶給您身心舒適的靜謐時光！⋯

Whittard 舒眠晚安茶
🌱 洋甘菊花、菩提花、接骨木花、甘草根、金盞草花、薰衣草花
🌱 獨特的茶花香氣，來一杯讓身心靈都感到更加的舒適！

Whittard 芒果百香果風味即溶粉
🥭 我個人超級推薦的即溶果香茶粉，紅茶的茶底搭配上芒果與百香果的果香！品嚐時能感受到愉悅的心情時光！

Whittard - Taiwan 也特別讓您可以透過全省旗艦店的 LINE 來品嚐到您需要的品項喔！
• 台北市 微風南山 - LINE ID : 27225800
• 台北市 微風本館 - LINE ID : 87728600
• 新北市 板橋大遠百 - LINE ID : 29568515
• 桃園華泰 - LINE ID : 2870338
• 台茂購物中心 - LINE ID : 3520339
• 三井台中 - LINE ID : 26569662
• 台中市 台中大遠百 - LINE ID : 22581939

Whittard - Taiwan 全省快閃店
• 誠品南西
• 林口三井
• 義享時尚廣場
• 新竹巨城
• 比漾廣場

🌱 這裡也有 👉 https://www.whittard.com.tw

⋯ 每年的年節送禮 🎁 我幾乎都是選擇 Whittard of Chelsea 的茶品來送禮！雖然現今還是要好好的 #宅在家就好，我在家時都會來杯 Whittard of Chelsea 的香茶，茶好喝、又舒緩！🍵 大家一起努力、加油喔！😊

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某個週末早餐 #煮奶茶的意見

用雪平鍋煮了奶茶。
配一些冰箱找出來的東西吃掉。

今天有朋友問我都怎麼煮。最近的做法是用 Whittard 的早餐茶茶包，鍋內煮沸煮一下味道出來就把茶包取出。夏天不想喝太熱的東西，會放點冰塊降溫度後再加冰牛奶。這時候喝清爽就好。

如果是冬天，那我水會放少一點，味道煮濃一點，牛奶也放到鍋中一起小火煮一下。這樣乳糖的甜味會比較濃厚，更適合冷天氣。

不過現在不管冬天夏天，我都不下糖。
範圍內克制糖分。

麵包的話，想必您們一定也有用平底鍋烤吐司的經驗吧，速度很快耶。最近發現瓦斯爐上用密封效果好的鑄鐵鍋來烘烤加熱，特別是從冷凍庫中拿出來的歐包，灑點水蓋上蓋子，復熱效果很好的。（使用的是最近的新歡 Vermicular.tw 的黑色壽喜燒鍋，這個深度比較淺一點，用起來沒什麼分別。）

白色抹醬是 草頭西 做的螃蟹抹醬，有點微微的辛辣感，很好吃。
麵包是 Club Voilà 食材箱附上沒吃完的。
疫情期間不能去餐廳吃飯，多少支持喜歡的餐飲人。（講得像我平常訂得到草頭西一樣...）

說來慚愧，大部份時候我早餐就是有茶有咖啡因有奶就好，不是特別講究。這樣說來我喝早餐茶更像英式酗茶法，而不是子彈式的一小杯一小杯義大利濃縮咖啡 shots 。