話說凌晨2點放工,但又覺有一點點悶,不如開個假account 玩下同事。
我用一張低胸的假body,去add 我個男associate。
我:「Hey,nice to meet you!你係外國讀書,好impressive 喎!做個friend?」
他:「Hi, 你凌晨求交友?」
我:「我都瞓唔着,你唔想要啲excitement 嗎?」
他靜了五分鐘⋯⋯
我:「here? 」
他:「夜啦,SIC,唔好再玩我啦!」
我:「點解你知係我?」
他:「因為無人咁夜會sell 倫敦金。邊有人咁得閒,wok 到凌晨兩點仲有精力玩9人?」
我:「你都唔好玩嘅!」
他:「唔好再試探我啦!宜家你試到啦,就算張profile pic 幾低胸,我都保持理智思維。如果我答你,我想要多啲excitement,我啲情色對話明天會係公司傳開?點解你成日想玩9 我?我真係咁好玩9 咩?」
我:「係,我就係鍾意玩9你!」
他:「你知唔知你最大嘅問題係邊?」
我:「係咩?」
他:「你太鍾意玩9 人,人地都唔知你邊句真邊句假。」
我:「你唔係身有屎,你怕咩俾人試探?」
他:「呢個就係你性格最大的問題。」
我:「⋯⋯」
他:「SIC,唔好做到咁夜,我瞓啦!」
我:「⋯⋯」
你想知道為何我會玩你嗎?
因為我知道你一定看得穿看得明白——玩9你嘅就係我⋯⋯
IG: Fakemanching1607
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ XO醬炒蘿蔔糕 材料: 蘿蔔糕 XO醬2茶匙 處理: 蘿蔔糕,切大件。 烹調: 1. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。 2. 放蘿蔔糕落鑊,轉中慢火,繼續煎。 3. 煎了1分鐘,反轉蘿蔔糕。 4. 如有碎的蘿蔔糕,現在才放入鑊。 5. 加入...
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朋友:「在逼科最感動是什麼事?」
我:「有一次,我associate 好病,我看得出他已經企不穩似的,我已經叫他不要OT,但他還是堅持。到晚上九點,我跟manager坐在另一邊開會,但連manager也察覺到他的異樣,命令他要回家休息,是整整說了三次,我亦私下message 他要他快回家。
但晚上11點,我還未開完回,我見他還online,我行到豬肉枱,他靜靜的坐在這裡做working。
我:「我同manager 都叫左你幾次,點解你唔返屋企休息?」
他:「我等你呀,我地同team 架,要一齊放工。我知你wok 呀,仲有我唔知manager 有咩嘢要你做,咁我都可以幫到你手。」
我:「我講過我唔洗你等,而且你所講嘅team 得我地兩個人。」
他:「我仲ok 呀,可以做多陣。」
我:「係咪一定要我出嚟叫你走,你先肯走。我再講多一次,我陣間開完會出嚟,唔要再見到你係度。」
他說不過我,還是放工了。但凌晨12 點,我收到他的message:「開完會未?manager 有無加working,有咩要我幫手?」
我:「7頭,瞓覺啦好無!你需要休息呀。」
那次雖然我什麼也沒說,但真的覺得感動⋯⋯他的責任感真的太高了吧!
有次我好失落,他在線上又安慰又鼓勵我到凌晨四點。
有次,announce 前兩日才發覺JV testing 有問題,但全team 得我跟intern,我根本不懂用technology 做JV testing,我太老古董啦!
那時,我們已經很久沒有聯絡了。但我凌晨一點,打他的電話求救。他在線的另一旁,用了一個小時,從頭教起我intern 做JV testing。」
朋友:「你last day 有無找他?」
我:「無,我知他在office,但一個不會再見面的朋友,我實在想不出見到他應該說些什麼?所以我選擇經過他身邊就算了吧!」
朋友:「無影相嗎?」
我:「照片代表什麼呢?你會記得的,不用那張照片。不會記得的,那張照片又有何用呢?我只是send 了他thank and goodbye email,是我唯一一封thank and goodbye email。他曾經是我的好朋友⋯⋯但已經是很久的事情了⋯⋯」
IG: Fakemanching1607
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「最近工作點?」
「咪又係咁。人生就好似食緊一個麻辣火鍋一樣,每天都是食一樣的辣度,平淡無奇,沒有起伏的生活,每天也過得很漫長。睜開眼睛起身返工,只為搵錢,沒有目標,沒有動力,好似行屍走肉一樣。麻辣不只麻木了一個人的味覺,連一個人的感知也通通麻木掉了。」
「我知你鍾意wok 嘅生活,愈wok愈快樂嘛!」
曾經有個朋友告訴我: 「commercial 嘅生活有咩唔好?空暇的時間可以做你想做嘅嘢,可以寫作,可以學嘢,點解係要做奴隸呢?人生就係要追求work life balance 嘅生活。」
即使我怎樣跟他解說,他也不懂。我明白一個不懂的人,即使你多努力解說,他也不會懂。
如果你每天放工,食完飯9 點,那還有數小時的時間,你又會做什麼呢?是躺在sofa 上由VIU TV的《無限斜棟有限公司》開始看起,再到《考有fee》,再以《yolo 的練習曲》終結嗎?之後,再邊滑facebook 和 IG的動態,看看你朋友有什麼更新?這就是你想要的work life balance 的生活嗎?如果你數小時也只是hea 着過,那不如在這數小時好好工作,不是更有價值嗎?
有朋友跟我說:「我今次搵到份工無work life balance,你唔好笑我呀!」
點解我們要找一份work life balance 的工作呢?
如果我覺得每天起床第一件事,是想起今日要做的to do list, 是好幸福的事。每天只想着工作的事,雖然好累,但很充實亦很踏實。
那天,我interviewer 問我:「你確定這是你想過的生活嘛?」
我停了一會,微微一笑:「我很確定這是我想過的生活。」
對,我騙了她亦騙了自己⋯⋯
這確實不是我想過的生活⋯⋯
IG: Fakemanching1607
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
XO醬炒蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕
XO醬2茶匙
處理:
蘿蔔糕,切大件。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。
2. 放蘿蔔糕落鑊,轉中慢火,繼續煎。
3. 煎了1分鐘,反轉蘿蔔糕。
4. 如有碎的蘿蔔糕,現在才放入鑊。
5. 加入XO醬,轉慢火, 炒勻。
6. 完成, 擎乾油。可享用。
Pan-fried turnip cake with XO sauce
Ingredients:
Turnip cake
XO sauce 2 tsp
Preparation:
Turnip cake, cut in big cubes.
Steps:
1. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok.
2. Put turnip cake, turn to medium~low flame, continue frying.
3. Have already fried for a minute, flip over the turnip cake.
4. If there are turnip cake crumbs, put in wok right now.
5. Put XO sauce, turn to low flame. Fry well.
6. Complete. Hang dry the oil. Serve.
有好嘢介紹(系列)
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https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Rc0-Un6xo46g2YT-1L1OXW
1.碎肉攪拌機(1)
https://youtu.be/GR68cAg2Czs
2.759韓國鑊(2) 百幾蚊超抵用 https://youtu.be/xbbFEmP3Aiw
3.大長今煲(3) 韓國砂鍋最好用
https://youtu.be/pylkcTIeO7k
4.養生壺(4) $54.8
https://youtu.be/eeoCG4t8PG8
5.開菠蘿神器(5) $5 超好用
https://youtu.be/2sKp6e-d-aw
6.磨刀器(6)超方便
https://youtu.be/f1S2NBt8reg
7.Korea(7)759韓國鑊 再介紹
https://youtu.be/yEeEXrOPnmk
8.按摩球(8)五十肩/坐骨神經痛/腰痛頸痛https://youtu.be/UHItDm8x6Kg
9.千年油漬(9)完全冇問題 不傷皮膚
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/oR-JOy50cXY
10.洗衣波波(10) 新時代產品最方便
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https://youtu.be/P3PZ0yZxMNE
11.保鮮紙(11)超好用
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https://youtu.be/JCkzMaFV0aI
12.手持攪拌器(12)
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https://youtu.be/1sCaNADCEIE
13.光波爐(13)$178冇得輸https://youtu.be/ILs5vb4v-00
14.有用快啲買(?幾個月冇做特價?
https://youtu.be/A4HDs2X9CPs
15.笑片?更換廁所板(15) 白色強人續集 https://youtu.be/Nu3c0WtUgl0
16.google請我食飯https://youtu.be/STT6M_dNWao
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笑片?更換廁所板(15) 白色強人續集 https://youtu.be/Nu3c0WtUgl0
Pan-Fried Turnip Cake with XO Sauce? Golden & Crispy on the Outside? Hot & Soft Inside?
XO 醬煎蘿蔔糕
外面金黄香脆
內裡熱透輭滑
Pan-Fried Turnip Cake
wok點解 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
咁樣先係炸腰果
材料:
腰果半磅
油300毫升
處理:
1. 腰果,清水加入粗鹽1湯匙,浸1小時以上,以清除污漬及加入鹹味。
2. 腰果,已浸水1小時,擎乾水,吹乾1至2小時。
烹調:
1. 在鑊中加入油300毫升。
2. 放腰果落鑊。
3. 腰果,用中慢火浸。
4. 油開始熱,水分慢慢蒸發。
5. 慢慢四面推腰果。
6. 油中的泡沫開始減少,腰果開始轉金黃色,轉大火炸1分鐘,繼續推腰果。
7. 腰果,轉了淡淡金黃色,熄火,即時擎乾油分。
8. 攤凍20分鐘。
9. 腰果放入細碗中,可享用。
The best way to deep fry cashew nuts
Ingredients:
Cashew nuts 0.5 lb
oil 400ml
Preparation:
1. Cashew nuts, soak in tap tap water with cooking salt 1 tbsp for an hour or more. This is in order to remove dirts and add some salty taste into the nuts.
2. Cashew nuts, have already been soaked in salty water for an hour, hang dry, blow dry for 1 to 2 hours.
Steps:
1. Pour oil 300ml into wok.
2. Put cashew nuts into wok.
3. Soak the nuts in oil at medium~low flame.
4. Oil is started to be heated up, water evaporates slowly.
5. Push the nuts in wok back and forth.
6. Bubbles in oil starts to be reduced. Nuts starts to turn into golden yellow. Turn to high flame, deep fry for a minute. Continue to push the nuts back and forth.
7. Cashew nuts, colour has been turned into light golden yellow. Turn off fire. Hang dry the oil at once.
8. Wait for cooling down for 20 minutes.
9. Put the cashew nuts in a small bowl. Serve.
氣炸鍋腰果
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冰鎮白切雞?https://youtu.be/Koeg1QjyX38
特色小食??甜品糖水?咖哩?https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7
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Deep-Fried Cashews
炸腰果
Follow these methods to prep & deep fry cashews, and I guarantee you they won't last long!
wok點解 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
冬菇蘿蔔鴨掌煲:
材料:
鴨掌8隻
冬菇12隻
蘿蔔1條
薑10片
蔥1棵
處理:
1. 蘿蔔,去皮,刨2次。
2. 蘿蔔,切細舊。
3. 煲滾1煲水,加入鹽少許,放蘿蔔,冚蓋,熄火。
4. 另一邊鑊,煲滾水,放鴨掌,加入粗鹽1茶匙,煮2分鐘,去污漬。
5. 鴨掌已滾了2分鐘,倒去水分,清水逐隻洗乾淨,擎乾水。
6. 蘿蔔已浸了10分鐘,倒去水分,清水沖洗乾淨。
烹調:
1. 中火在煲仔內燒熱油1湯匙。
2. 爆香薑片。
3. 加入冬菇炒香。
4. 加入蠔油1湯匙。
5. 加入冰糖及水200毫升,冚蓋,開始炆。
6. 另一邊,在鑊中加入油1湯匙。
7. 中火爆香鴨掌,去除雪味。
8. 轉慢火,加入:
a. 鮑魚汁半湯匙
b. 生抽1湯匙
c. 老抽半湯匙
d. 水200毫升
e. 冰糖1大粒
中慢火,炆。
9. 冬菇已炆了10分鐘,加入蔥段及蘿蔔,煮滾。
10. 鴨掌已煮至收汁,加入黑椒1茶匙,轉慢火,炒勻。
11. 加鴨掌入煲仔,炆2分鐘。
12. 完成,可享用。
Ducks' feet claypot with mushrooms and white radish:
Ingredients:
Ducks' feet 8 Nos.
Mushrooms 12 Nos.
White radish 1 No.
Ginger 10 slices
Green onion 1 No.
Preparation:
1. White radish, get it peeled, 2 times.
2. White radish, cut in small pieces.
3. Boil up a pot of water. Add little salt, put white radish. Cover up the pot. Turn off fire.
4. On the other side, boil up a wok of water. Put ducks' feet, add cooking salt 1 tsp, boil for 2 minutes, to remove dirts on those feet.
5. Ducks' feet have already been boiled for 2 minutes, pour away water. Rinse them one by one. Hang dry.
6. White radish has been soaked for 10 minutes, pour away water, rinse thoroughly.
Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at medium flame in pot.
2. Fry ginger well.
3. Fry the mushrooms.
4. Add oyster sauce 1 tbsp.
5. Add rock sugar and water 200ml. Cover up the pot. Start to braise.
6. On the other side, add oil 1 tbsp in wok.
7. Fry the ducks' feet at medium flame to remove unpleasant smells.
8. Turn to low flame, add seasoning:
a. Abalone sauce 0.5 tbsp
b. Light soya sauce 1 tbsp
c. Dark soya sauce 0.5 tbsp
d. Water 200ml
e. Rock sugar 1 big cube
Braise at medium~low flame.
9. Mushrooms have been braised for 10 minutes, add green onion, which has been cut in lengths and white radish. Wait for boiling up.
10. Ducks' feet has been braised well, the sauce has been turned thick. Add black pepper 1 tsp. Turn to low flame. Fry well.
11. Put ducks' feet into pot, braise for 2 minutes.
12. Complete. Serve.
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Claypot Duck Feet with Mushrooms & Turnips? Tasty, Tender, Simply Delicious??
wok點解 在 HKSC 香港商專- 【會計術語科- 究竟「Wok」係點解?】... 的推薦與評價
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