每週每週,安排檔期是 #美食加選物 的重要工作。
在團購先行的模式下,我們的私密社團 #美食加的口袋名單,一週會推出三至四檔團購。按表操課,把所有的空格填滿,有時候壓力滿大的。
商品開發走在前端,如何發掘新品,或與合作廠商討論特殊規格,便是這份工作的核心。
該怎麼知道哪裡有好東西呢?
對我來說,這就像「哪裡有好餐廳」一樣,講求搜集資訊的工夫;資訊也不是越多越好,篩選過濾、去蕪存菁,也很重要。
在資訊爆炸的當代,我愈加相信「口耳相傳」的力量。Word of mouth 從古至今都很有效,一個品味和你相近的朋友所做的推薦,比較值得信賴。怎麼能確認對方的品味和你相不相近?社群媒體就是最便利的地方,日日月月鋪展的軌跡,就是資料的寶庫。
講直白點,如果這位朋友推薦的餐廳你都喜歡,那他說好吃的蛋黃酥也不會太差。
也可以說,我們的選品邏輯就是上述的延伸。
最後怎麼拍板定案?各位,還是我本人要嚐百草啊。我的工作比起神農氏,雖不至於有中毒的危機(應該吧?),卻有發胖的風險......
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本週美食加繼續認真選品給大家!有 #首次開團 的知名法式甜點店 #某某QuelquesPâtisseries 喔!#亞都麗緻 也有新品!
#某某甜點:一直有好口碑的 #某某 法式甜點,首次在美食加登場了!我們開出常溫點心的精選組合,每一樣都細膩美味,不用出門就買得到!
#亞都麗緻:亞都麗緻的 #天香小滷、#天香小包 很受我們社員歡迎,這次新增 #天香小食 系列!杭風豉汁排骨、白玉鮮蝦餃、珍珠丸小獅頭,等你來嚐鮮!
還有一檔即將公布 😉
🙋♀️🙋♂️歡迎加入我們!
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美食加選物 官網主打星 #Vermicular IH電子鑄鐵鍋、珐琅鑄鐵平底鍋
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅李根興 Edwin商舖創業及投資分享,也在其Youtube影片中提到,《傳統三大智慧》這次賣書《李根興的生意哲學》對你做生意的啟示 希望你唔好覺得我好「吋」,在玩嘢...! 我只想真心同你分享我的思維。 中國人有什麼傳統三大智慧,在這次賣書過程都好有用? 想預訂我親筆簽名的新書《李根興的生意哲學》,可以whatsapp我(+852) 90361143。 ...
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【成長型投資人該怎麼判斷公司的成長性?怎麼看待一家公司的潛在市場規模 (TAM)?】
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#這篇堪稱巨作
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🔖 Gamma 相對於處在 S 形採用率曲線晚期的公司,絕對更喜歡去分析研究並投資在那些處在 S 型採用率曲線早期的公司。但我們不認為用「營收 ÷ TAM」能幫助我們判斷一間公司是不是正處於投資的甜蜜點上。
🔖 試著想想看一個情況,當有一間新創公司剛發布一個新產品,且該產品在 product market fit 上也有著不錯的正面信號,比如說該產品有很好的客戶留存率、很高的 NPS 分數等。但因為公司尚在早期,該司 「營收 ÷ TAM」在這個時間點當然很小 (根本沒什麼營收)。所以這代表這間新創公司會是一個好的投資嗎?如果答案是因為 營收 ÷ TAM 很低所以將其認定為好的投資項目,那用這種評斷方式每個早期階段的新創公司都應該可以被評為買入的,但看到這裡想必大家也都知道,事情當然沒這麼簡單,不是每間新創都是 strong buy。
🔖 新創是一個「去風險」再「掌握資源」的過程。沒有一個商業模式可以藉由一個商業決策後,立馬從價值為 0 的市場規模轉變成全球性的大企業。當一間新創公司一開始還很小的時候,它們會聚焦在透過極為有限的資源來找出並定義它們可以解決的問題。隨著一間新創公司先在一個小領域上獲得成功,它們會再透過募資或先前所創造的現金流,將資源投入在他們能夠解決問題的相近領域或小眾利基的市場上,但沒有人能夠保證這樣的規模擴張一定會成功。儘管新創公司在擴展到第一個利基市場時獲得了成功,但它如果無法擴展到下一個新的市場,成長率就很可能會因此停滯。
🔖 讓我們再來看另一個例子:Peloton。$PTON 正確地找出大家都遇到的問題:「人們都想要維持運動的習慣,但因為覺得運動太無聊和缺乏社會壓力而沒辦法維持。」Peloton 透過增加社交功能到內容中來解決這樣的問題,並且提供有最高 engagement (參與度) 的內容來讓使用者保持運動習慣。雖然 $PTON 一開始是從較富裕的受眾開始經營,這些受眾不論有沒有 Peloton 的解決方案都可能會規律運動,但是該司透過這樣的方法先開發出更多的內容,再利用這些迭代好的內容擴展到更廣大的受眾,並取得成功。
🔖 當 go-to-market 策略有用的時候,這代表服務/產品的價值能夠在客戶間產生共鳴,這樣的公司就處在「Product market fit」的狀態。通常我們會說 Product market fit 就是「當你看到,你就知道了你有」的現象(沒有實際的指標和數值來定義)。在 Product market fit 的最早期階段,客戶通常是來自口碑推薦 (word of mouth),而不是靠大量投入的行銷資源所驅動的。
🔖 一但公司找到 product market fit,它往往可以吸引成長的資本來進行大規模的行銷 (一般而言是透過 Google 和 Facebook 來做主動式的行銷,也就是廣告投放)。線上行銷需要不斷的迭代和調整,來最大化其 ROAS (廣告投資報酬率),特別是當 CPM 需要持續與其他廣告主競標的情況下 (CPM 會因為競標而越來越貴)。
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word of mouth口碑 在 Facebook 的最佳解答
lululemon一直都是主打Word of Mouth,今時今日,終於都做大型廣告campaign了。
影片畫面好靚。
Being well is a journey這句tagline也寫得不錯。
但重點是,產品真的很好,做運動,爆汗的時候,穿過你就會知道有多好。
#口碑為王
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《傳統三大智慧》這次賣書《李根興的生意哲學》對你做生意的啟示
希望你唔好覺得我好「吋」,在玩嘢...! 我只想真心同你分享我的思維。
中國人有什麼傳統三大智慧,在這次賣書過程都好有用?
想預訂我親筆簽名的新書《李根興的生意哲學》,可以whatsapp我(+852) 90361143。
內容包括(1) 創業勵志故事,(2) 生意理論,(3) 商舖知識,(4) 創業隨筆。三百多頁,定價HK$198,2020年第二季出版。
P.S. 我只whatsapp 回覆至新書No. 854,其他會未來一兩日內會回覆。俾我一家人放下假先?
#賣書的傳統三大智慧
。。。。。。。。。。。。。。。。。
錄影日期2020年1月30日星期四 at Lake Tahoe
全文內容:
首先希望大家在香港保重,身體健康。 我而家嚟咗Lake Tahoe 呢度同外母一家人趁農曆新年滑雪,到處走走。
嚟緊第二季我會出本書叫做【李根興的生意哲學】, 內容包括好多勵志故事,生意理論,商舖知識同埋創業隨筆。基本上就係我過去18年創業的經驗同理論炒埋一碟。 我爸爸,亦都係我偶像,會幫我寫個「序」,總括佢1973年大陸落嚟香港兩手空空對我嘅創業忠告。 我三個女幫我用手畫緊個封面, 唔知係乜,佢哋話事,可能係個月球,可能係隻烏龜,whatever they think it's right. 到時你睇到。我仲已經搵咗多位商界名人,每人幫我寫三至五個創業原則同謬誤。全書約三四百頁。2020年第二季出街。定價港幣$198。
本來我都冇諗過突然賣書, 只係飛嚟嘅時候冇嘢做繼續要proof-read 本書,機上 wifi 有人問我幾時可以預訂,我畀咗個whatsapp number,就馬上收到好多order,兩三日內就賣了過千本。I have lost count, 未有時間數。So far 千四五左右掛。我唔係靠賣書搵食,not sure .....
我目的唔係想show off,反而係賣書過程入面有啲中國人嘅傳統智慧對我有三大啟發, 肺炎疫情總會過去, 可能到時對你做生意都有幫助。
(1) 「物以罕為貴」。
Whatever you sell, try to make it limited edition (限量版). 普通一本書印十萬本都得,但如果十萬本都一模一樣,就唔珍貴。 我自己頭嗰1000本就講到明有編號, 蓋章,簽名,加個人化的message,一千本之後就無 number 。
你做間茶餐廳都係一樣,每日都要推出啲特別限量餐,要講到明限幾多份,不斷update 剩幾多,咁人客先會覺得緊張,好嘢才爭住買。 亦都因為咁,你有冇留意到airlines網上嗰啲訂位,永遠都係得 few seats left for this price,幾個坐位剩,之後可能都只係加幾十蚊又有位啦, 但啲人客見到 few seats left for this price 就緊張好多,馬上訂位。
(2) 「瘦田冇人耕,耕開有人爭!」
之前啲人訂書,都係一本一本咁訂,whatsapp 覆到我手軟。 後來啲人就馬上平均訂書數目飆升咗兩三倍,點解? 因為我加咗句,限量每人五本,再後來改做每人限三本。 咁啲人可能覺得:「嘩,限三本,咁梗係好嘢!」,馬上個個都訂兩三本。 馬上賣得好快。
記唔記得我同你講過, 美國人好鍾意飲金寶湯。 超級市場想賣多啲金寶湯嘅方法唔單止係減價,根據1998年美國 Journal of Marketing Research 三位教授研究咗86間超級市場指出,佢哋發現如果純粹減價,由每罐美金89仙減至79仙, 平均每個人會買3.3罐。 行過買嘅機會率係7%。但如果擺個sign 喺度 Limit 12 Cans per Person, 每人限買12罐, 咁啲人睇到 limit 12罐,一定係好嘢啦, 個個係咁買,咁樣平均每人買就會由3.3罐提升至7罐。 行過買嘅機會率亦都會由7%提升至9%。 咁.... 總生意額就可以升咗165%。
你盤生意, 又有冇咩係可以唔單止限總數,仲要每人限量呢? 每人限食兩個特色漢堡包? 每人限飲三杯特色 milshake? 「瘦田冇人耕,耕開有人爭!」,中國人幾千年嘅智慧有佢嘅道理。
(3) 「小財唔出,大財唔入」
有冇留意到,我話部分靚嘅number我會出錢以倍數價錢回購。我回購咗1,2,10,18,111等,仲有其他我出咗錢,買家唔肯賣俾我。
It's not about money! 我做咗個 test, 當我話用作慈善用途,個個都賣比我,但如果我話我自己日後可賣貴啲,就個個都唔肯俾我。Why?
根據哈佛行為經濟學教授 Francesca Gino,呢個叫 Endowment Effect (禀赋效應)。人無嘅時候,就唔介意繼續無。但一擁有咗,就唔想無。 除非知道係畀另一個人,比佢更加差,能夠令佢好返少少,咁佢又唔介意再無喎。 即係等於做慈善,個個都ok,接受我個價。
但如果要令到佢由有變無,目的係令到另一個人更加好,比自己仲好的話,佢又唔制喎。 因此我話我想回購再賣高啲價,個個都唔肯賣畀我。
但賣唔賣畀我,唔重要。最重要嘅係,佢接受咗我嘅價錢,佢開心收到多啲錢,肯定周圍同人講。 即使唔接受, 都已經覺得自己賺咗, 肯定更加珍惜本書, 都係周圍同人講。變相免費 word of mouth marketing (口碑宣傳) 亦都係最有效的marketing. 有限錢,最緊要大家happy.
你做生意都係,「小財唔出,大財唔入!」。 開緊茶餐廳,試下每個碟有個number, 到某個幸運數字嘅時候,就請個人食餐飯。或者同佢講,佢可以選擇免費,捐咗個餐錢去做善事積福。
你食物成本最多幾十蚊,每日送十個、一百個都好呀,有限錢,但肯定 word of mouth 嘅 marketing effect 好大, 餐廳一定大排長龍。 我都會落嚟幫你宣傳送你啲「良心餐」出街。 好過為咗省成本,社運/肺炎,逆市白交租,拍烏蠅。
總之,「物以罕為貴」,「瘦田冇人耕,耕開有人爭」,「小財唔出,大財唔入」, 做茶餐廳,做牙醫,做運輸同樣道理。中國人幾千年的傳統智慧有佢嘅料到。我唔係靠賣書搵食, 都係兩三日單靠facebook 賣千幾本。 對我自己做商舖基金都好大啟發。你呢?
It's a good book,我畢生智慧係晒入面,想有我親筆簽名,whatsapp me at +852 9036 1143。出街時通知你點攞書。如果你 message mark 住以上「三大智慧」其中一個, 我會親筆係本書入面「第四個智慧」特登 Blank 咗嗰頁寫埋畀你 ? 其他人無㗎,大家香港保重!
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