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小店主要做外賣生意, 主打港式地道小食, 再加入小店自創嘅特色小食~ 全部食物都係自家製, 即叫即做, 價錢亦相當親民!
我今次就買咗幾款小食帶返屋企同屋企人分享~
《炸煎黑毛豬肉糭》
自家製豬肉炸糭, 即叫即炸, 好香口! 賣相好似炸薯餅, 外層好香脆, 裡面有糯米及黑毛豬肉, 黑毛豬肉肉質軟熟, 呢個好好味😋、有驚喜, 推薦👍🏻!
《煎•老祖秘傳蘿蔔糕》
蘿蔔糕厚薄適中, 表面煎至金黃色, 好香口, 唔太油膩。夾起嚟唔易鬆散, 口感濕又柔軟, 配上甜辣醬, 味道層次更豐富!
《淨老祖•黑松露炒蛋》
用日本蛋🥚快炒, 再混入黑松露醬, 炒蛋炒得好嫩滑, 底下仍留有蛋汁, 蛋味重, 黑松露味亦超香呢!
《自家製即磨豆漿》
樽裝設計, 方便攜帶, 少糖所以唔會太甜, 豆漿香滑順口, 豆味好香!
《XO醬·怒炸金龍燒賣》
炸後皮脆香口, 別有一番風味! 加埋XO醬, 微辣, 更惹味!
📍地址: 西關老祖 (佐敦)
佐敦文苑街18號文苑樓地下18B號舖
Sai Kwan Lo Jo 西關老祖
8/16日早餐日記～
繼續一盤簡單吃！
#吻仔魚XO醬炒蛋
#鹽水毛豆
#水煮紅蘿蔔
#水梨 #鮮奶
#鮮奶饅頭
#孩子的早餐
【原來蘿蔔糕湯這麼美味😋】三種蘿蔔糕料理一次學會！
過年大量的蘿蔔糕吃膩了，想換換口味嗎?
平常吃港式飲茶，蘿蔔糕是我必點的一道。
除了單煎，原來蘿蔔糕煮湯這麼好吃，立馬收服全家人的胃！
去年我們家第一次吃蘿蔔糕湯，光是端上桌，那料多味美的模樣，還有那陣陣的香氣，馬上引起大家的興趣。蘿蔔糕湯的蘿蔔糕沒有事先煎過，所以非常軟嫩，真的是入口即化，不需要牙齒的那種程度，湯頭更是美味的讓人一碗接一碗。
三種蘿蔔糕料理一次學會！
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68778173
✅蘿蔔糕湯食譜
✅XO干貝醬炒蛋佐蘿蔔糕
✅煎出金黃恰恰的蘿蔔糕
大家今年吃蘿蔔糕了嗎?
祝大家步步高升🎉🎉🎉
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📖詳細食譜：https://bit.ly/3gfVyel
食材：
雞蛋6顆、草蝦仁6隻、洋蔥絲50g、蔥絲少許
調味料：
港式干貝XO醬2湯匙、魚醬油適量
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#滑蛋 #XO醬 #美食
#台中金悅軒 #愛吃的朋友一直跟我推薦 #不惜從台北殺去台中吃的粵菜餐廳 #金悅軒行政總廚黃志龍 #金箔燕液炒蛋白 #XO醬龍蝦伊麵 #六十多種港點 #唯一在周六供應早茶點心的地方
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
哇～是我們的Vlog☺️
謝謝寶貝那麼用心的規劃與安排
我真的是一個不帶腦子的人也一點都不細心又粗魯阿俗
很幸運的時間什麼都很剛好上天好眷顧我們喔🥰
這次的行程就是吃吃吃，我覺得我們超猛的一定要跟大家分享！
Day1️⃣香港
飛機餐好好吃我把烘蛋、烤土豆、酸奶、餐包、水果、熱紅茶全吃掉🔜
#蓮香居：蘿蔔糕、煎餅、鳳爪、香菇排骨、豆皮雞、南瓜鮮奶糖水、燒賣🔜
蘭芳園：
蔥扒雞撈面
西多士
絲襪奶茶
咸檸七（太想喝又多叫）🔜
#Shakeshake ：
巧克力奶昔
雞肉起司漢堡
起司薯條🔜
#佳佳糖水：♥️♥️♥️
芝麻糊
楊枝甘露
白果薏米腐竹🔜
#澳洲牛奶公司：
火腿炒蛋套餐
蛋白鮮奶
（影片看到我們在笑是因為太飽）
這一天超猛肚子有23種食物但都沒上廁所😱
Day2️⃣香港澳門
#妹記生滾粥：♥️♥️♥️
及第豬肉粥、茶走🔜
7-11：泡沫朱古力拿鐵🔜
澳門街邊魚蛋🔜
#陳光記 飯店：
叉燒雙拼、三拼飯🔜
#妹記大排檔 ：
酸菜皮蛋、炸排骨、燙青菜、炸豬肘、澄醬炸肉、粉絲煲詹吃的🔜
酒吧街：西班牙水果熱紅酒好好喝
Day3️⃣香港
#嘉樂冰廳 ：
火腿小安列（裡面有七顆蛋+餐包）、牛肉厚蛋吐司（肉詹吃哈哈）、炸餛飩、滷雞翅、阿華田爆脆、茶走🔜
#媽咪雞蛋仔 ：朱古力雞蛋仔🔜
#雪糕車 ：鮮奶冰淇淋🔜
#佳佳糖水 ：濃薑蕃薯糖水、寧波湯圓、綠豆野百合（因為很愛所以又來）
#翠華餐廳 ：xo醬遠撈麵、熱茶走、雲吞麵、凍鴛鴦
（跨年快往生累死）
Day4️⃣香港
#敏華冰廳 ：五香肉丁公仔麵+烤土司+奶油炒蛋、熱奶茶
#金華冰廳 ：
鮮奶波羅麵包♥️♥️♥️ 還有好多想吃來不及吃😭謝謝寶貝一直帶我吃好幸福喔喔喔喔～～別人說香港態度很差但我遇到蠻多好人的我覺得 有的店員甚至還會對你微笑～～～
好啦我只是要炫腹哈哈哈超會吃 大家晚安新年快樂
explore #xo醬炒蛋at Facebook. ... 呃，應該說是#XO醬炒蛋 · #ZFS… See more. May be an image of food and indoor. 22. 1 Comment. 1 Share. Like. Comment. Share ... ... <看更多>
xo醬炒蛋 在 [食記] 台北米其林三星頤宮500盤版- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：台北 頤宮中餐廳Le Palais
消費時間：2022年/3月
地址：台北市大同區承德路一段3號17樓
電話：(02)2181-9985
營業時間：星期一~星期日 午餐11:30–14:30、晚餐17:30–21:30
每人平均價位：3,000
可否刷卡：可
有無包廂：有
圖文食記：https://reurl.cc/Go3kq3
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頤宮菜色猶如皇宮御宴，包羅萬象，需多次開箱，以免以管窺天，此次用餐
以點心與隱藏版菜色為主。
雖四人用餐，竟安排坐在大圓桌，座位非常舒適，雖不是包廂卻仍有享受到
尊榮級服務的感受。
首先是幾道招待小菜，接著是君品明蝦餃，晶瑩剔透的餃皮內包裹著一整隻
的明蝦內餡，蝦味濃郁，飽滿又多汁。
脆皮叉燒是需要事先預訂的菜色，光看那油亮亮的外皮，就令人垂涎三尺。
叉燒外皮炙燒得非常脆，甜甜的調味搭配叉燒肉，香氣十足，再擠上檸檬又是不
同層次的美味。
第三道是花椒燒蛋，花椒香氣非常突出，麻勝於辣，蛋的做法類似荷包蛋，
介於生熟之間，口感非常嫩，搭配白飯，完美組合。
再來是金瑤炒龍筋，一般餐廳使用的會是豬蹄筋的部位，不過頤宮使用的是
龍筋，也就是豬的眼球筋，一隻豬只有兩條，是相當稀有的部位，口感彈又有韌
性，搭配彩椒絲與XO醬一起拌炒，也是一道下酒又適合配飯的料理，調味上偏
鹹卻不會膩口，口感特殊。
四季蔬菜是百葉菠A菜，一般的蔬菜平淡無奇，這道卻不然，店家將菠菜
與A菜，兩種蔬菜去除葉梗後的嫩葉與百頁豆腐一起炒，口感滑嫩，百葉豆腐
還帶有些許脆度，煥然一新！
第六道料理是2021年在500盤評鑑中得名而被更多人所知的福州酒蛋麵線，
作法是先將三星蔥白的部分拌炒爆香後，加入肉絲拌炒至出油，將打散的雞蛋黃
汁炒過後加入香菇絲炒香，最後倒入紹興酒與花雕，以2:1比例煮開，等酒精揮
發後再注入高湯，湯頭一入口，溫和順口的濃郁紹興酒味馬上於口中炸開，麵線
細嫩入味，炒過的蛋的香氣完全不會因為泡入湯頭而沖淡，帶有菇類的香氣。
甜點之前是融合山茶花與茉莉花的綠茶，清新淡雅，洗漱味蕾又溫潤舒適。
第一道甜點是澳門老店杏仁茶，必須說，這肯定是一杯不敢喝杏仁茶的人都
會愛上的杏仁茶！香甜順口、甜而不膩，融合南北杏，帶有濃郁的堅果香氣，沒
有添加任何香料，且改良成適合台灣人的口味，口感滑順又不帶腥味。
原味蛋塔大小非常可愛，恰好是一口入魂的狀態，外皮酥脆、內餡還呈現流
質口感。
芝麻奶凍竟然不黑、灰色，反而因為加入黑、白芝麻而呈現乳白色，芝麻香
氣濃郁、奶香同樣強烈，口感綿密又滑順。
頤宮不愧為台灣最頂級的粵菜餐廳，將港點做的精緻巧妙，美味又出色。
4人費用：
洛神花茶 188*4=752
百頁菠A菜 880
白飯(大) 30*2=60
芝麻奶凍 320*4=1,280
君品明蝦餃 680
脆皮叉燒 1,480
澳門老店杏仁茶 480*4=1,920
點心加量227
點心加量 160
金瑤炒龍筋 1,280
蛋塔 480
青菜花椒燒蛋 980
麵飯酒蛋麵線 380*4=1,520
總計：11,699+10%服務費=12,869
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不能活著像首詩
https://lintan512.pixnet.net/blog
至少當個有故事的人
https://youtu.be/P-bl3SDnri0
https://youtu.be/RL-Pw3lv3xs
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.91.32.90 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1648273591.A.EFD.html
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