中华 冷面一般是将面条煮好后，用冷水将面条冷却，然后在上面摆上各种食材，食材一般会使用肉类(火腿、叉烧、蒸鸡肉等)、其他还有千丝鸡蛋和一些夏季的 ... ... <看更多>

... 日式中華 涼麵食譜及製作方法材料/Ingredients 主體 日式 拉麵（油麵）250克豆芽50克紅蘿蔔1條蛋1顆小黃瓜2條鮮木耳3片海苔1片Tare sauce（醬汁） 米醋60 ... ... <看更多>

日本拉麵傳來台灣的歷史沿革？ 在日本對拉麵最早的歷史記載，是在西元一七零四年，一位名叫安積覺的歷史學者在「舜水朱式談綺」書中提到中華麵，以及水戶黃門曾經吃過 ... ... <看更多>

Aug 5, 2020 - 日式中華料理中的「醬油湯麵」，雞汁的清爽湯底是最大特徵。與一般拉麵不同的是，雞汁口味的拉麵口味較沒那麼濃，因此吃多了也不膩口，無論是大人小孩都 ... ... <看更多>