Gēn為「根」的意思與發音。由不同國家主廚，以台灣做舞台，選用季節食材，融合多國手法，從食物根本出發，透過料理感受土地溫度，跨越國界來一趟創意的美食旅程。 ... <看更多>
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非瓶（Bottless）是由榮獲，米其林一星餐廳的Gen creative餐酒館旗下幾位 ... 馬鈴薯千層酥NTD200 剛有提到菜單分作四種價位其中200元跟360元的就比較 ... ... <看更多>
台北米其林餐盤推薦Gen creative餐酒館主廚所開設姊妹店Bottless 非瓶餐酒館，選擇落腳在南京復興站旁的慶城街，承襲Gen跨國界的新派料理，Bottless ... ... <看更多>
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GĒN CREATIVE ｜劉世揚Eric Liu10 年以上餐飲工作經驗；擅長將食材與酸度結合，為味蕾帶來意想不到的層次變化。曾任美國拉斯維加斯東方文華酒店副行政 ... ... <看更多>