กะปิ : เป็นเครื่องปรุงรสอย่างหนึ่ง ที่เกิดจากการถนอมอาหารด้วยวิธีการ หมัก เกลือ ใช้วัตถุดิบหลัก คือ "กุ้งฝอย หรือ เคย" มีมากในแทบ ชายฝั่ง ทะเลอันดามัน ... ... <看更多>

วิธีทำ กะปิ จากเคยแท้ๆ กะปิ คลองโคน | #เอิร์ธสดชื่น #เชฟอาร์มหมั่นเขี้ยว #เอิร์ธอาร์มตะลุย ... ... <看更多>

รู้จัก “เคย” มั้ย? · รู้จัก “เคย” มั้ย? เคย หรือ กะปิ ภาษาใต้ มักเรียกสั้นๆว่าเคย เป็นภูมิปัญญาการถนอมอาหารอย่างหนึ่งของทางภาคใต้ . กะปิ ทำมาจาก ... ... <看更多>