คัตสึโอะบุชิ คือ เนื้อปลาคัตสึโอะ(ปลาโอ) ที่เกิดจากกระบวนการรมควันให้แห้งโดยฟืน และทำให้แห้งตามธรรมชาติสลับกันไป เป็นวัตถุดิบที่นำไปใช้เป็น ... ... <看更多>

วิธีทำน้ำดาชิ ปลาแห้ง สวัสดีค่ะวันนี้กบจะมาแชร์ วิธีทำน้ำซุป ปลาแห้ง หรือซุปดาชิ ญี่ปุ่น ค่ะ น้ำซุปดาชิ ถือว่าเป็นหัวใจสำคัญของอาหาร ญี่ปุ่น ... ... <看更多>