今天玩甚麼? 今天來玩粉圓與麵條！ 【海藻酸鈉+ 乳酸鈣 】 其實這個實驗一點都不新奇，蝦皮、淘寶都買得到，#可以吃的水#可以拿的水#分子料理都找的到 ... ... <看更多>

乳酸鈣 (氯化鈣）Gluco 規格：600g 品牌：Texturas 詳細介紹：它是由還有兩種鈣鹽成分的葡萄糖酸鈣提取的。 在分子美食中，它是製作反向球化技術中混合 ... ... <看更多>