前一天做韭菜盒子剩下的餡料，想了一整晚要怎麼再利用，突然想到冰箱裡還有冷凍抓餅，把抓餅解凍再擀薄，包上韭菜冬粉蛋餡料，這樣的做法很簡單耶！不用揉麵、醒麵，想吃的 ... ... <看更多>

請問各位前輩， 如果冷凍蔥油餅、蔥抓餅直接用烤箱加熱， 烤完會不會有太硬很難咬的問題？ 目前看到的做法是不解凍直接放烤箱即可， 加熱前噴點水刷點油會比較好吃嗎？ ... <看更多>

試做了1-2次之後，這個口感和作法確定是家人喜歡的之後，有空我就會做個幾片桿平再用塑膠袋分隔，然後直接放到冷凍去冰凍。當天早上如果要煎就直接丟（ ... ... <看更多>

市售有一種冷凍的蔥抓餅(還是蔥油餅?) 厚大概快1公分請問要煎以前是否要退冰呢? 不退常常煎到外面燒焦了. ... <看更多>