），然後再分切，就可以進行冷凍冷鏈運送。 4 解凍肉：將冷凍後的豬肉經過7 ℃冷藏降溫，回到冷藏狀態，再上架販 ... ... <看更多>

我是看masa也都這樣分裝說QQ （但他是分裝肉片跟絞肉） 也許是雞肉不能 ... 知道這究竟是能放多久的意思QQ 是否有一個區間例如可以多放一個禮拜左右~?. ... <看更多>

大賣場那種10片一組的肉品退冰後可以進行分裝再拿回去冷凍嗎? ... 可以不拆封放到水里微解凍不要放到完全退冰,能夠把肉片拆解開來就可以如果是保鮮膜 ... ... <看更多>

餓死抬頭最近都是自己煮飯吃常常在全聯買肉都有即期的冷藏肉，有八折和六折通常是保存期限的最後一天，不同家全聯會有不同的貼法明明是一樣的品項， ... ... <看更多>

各位好，小弟是下廚新手，今天在全聯看到冷藏肉有效期限寫到隔天，但那份量我應該要煮個三次，平日很少下廚所以希望能放到一星期，冷凍肉的選擇也很少 ... ... <看更多>

2011年4月30日- 請問用砂糖,黑胡椒粉,香油跟素蠔油拌一拌的醃料,冷藏的話可以保存幾天呢? ... 若可以,冷凍可以保存多久呢? ... 這樣再拿去醃肉的味道會不一樣嗎? 冰箱裡 ... ... <看更多>

2011年4月30日- 請問用砂糖,黑胡椒粉,香油跟素蠔油拌一拌的醃料,冷藏的話可以保存幾天呢? ... 若可以,冷凍可以保存多久呢? ... 這樣再拿去醃肉的味道會不一樣嗎? 冰箱裡 ... ... <看更多>

肉品的 冷凍 收納/基本的肉品處理/食材分裝流程分享/冰箱收納/好市多採購紀錄/雞胸肉處理小撇步/食材收納/肉品前置處理/大創收納小物/冷凍庫收納. ... <看更多>