[哥本哈根食況轉播] Noma 如果說Noma是當今高級餐飲的聖地，我就是前來朝聖的虔誠信徒。在書寫了談論了Noma的諸多種種後，我終於親自來哥本哈根走一遭，真正親炙Noma在丹麥風土下所孕育的...

越南明星路 - 339 - 《真假奶油》 自從我到了美國之後常會吃到牛奶的相關製品，從奶油（...

大家中秋烤肉快樂🎑 腦師的碎碎念挑個好日子又重出江湖了🎉 《蛋糕碎碎唸31》 關於牛奶： 牛奶的原...

【#素食者常误食、#误用的成份】 1⃣ 明胶 (Gelatin) 是由牛、猪等动物皮下组织抽取...

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今天來教大家一款超簡單又超級好吃的肉蛋吐司🍞 起司，起司我是用Arla 切片乾酪(全聯購入) 相較...

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兒童文學｜大森林裡的小木屋 曾經和小孩一起在旅遊生活頻道看了一系列極地生活的節目，這個節目並不像現...

咩~ 被山羊嚇到了嗎？ 但，不是哈味！任何起士乳酪都有基本的鹹味和重乳味，牛有牛的騷、陳年的乾酪就很...

你知道乳清有很多種嗎？ 從做優格、做cheese、酸奶等剩餘的液態乳白色液體都統稱為乳清，通常帶著微...