上週在永興農具行買了兩個鑄鐵鍋、才用一次洗的時候居然發現掉漆（驚）！這是否非純鑄鐵？！ 我自己有Lodge、麻布鍋怎麼刷都沒嗯問題啊？！（剛剛是用絲瓜布沒用清潔劑 ... ... <看更多>

[問題]Takumi匠極鐵鍋掉漆處理步驟...QQ@cookclub，共有0則留言，0人參與討論，0推0噓0→， 各位cookclub 版的前輩們好小的想來詢問一個問題. ... <看更多>

有看到1.先菜瓜布洗一洗，可能是將油膜先洗掉，待會大火燒鍋比較好，燒到銀白色後， 再倒油下去熱，熱到快冒煙，再洗鍋，又重複倒油加熱，再洗過後就養鍋 ... ... <看更多>

一次搞懂鑄鐵鍋、熟鐵鍋與生鐵鍋差異. 柳宗理鐵鍋掉漆. 柳宗理大師的堅持發乎心，應於手他認為雙手更能傳遞出產品的溫度與想法，用手去【日本柳宗理】 ... ... <看更多>