一般說來，一道印度咖哩中使用的香料種類，平均在10 種以下。在一般家庭裡，用5 種左右的香料就可以做出大部分的咖哩。 推薦閱讀：【食譜】輕鬆美味 ... ... <看更多>

提到印度菜，就一定想起咖喱。雖然中文會統稱為咖喱，但其實印度的咖喱分很多種，如勁辣的Vindaloo、白咖喱Korma、菠菜咖喱Sagwala等 ... ... <看更多>

印度咖哩 之所以聞名世界，主要的訣竅在於香料的巧妙運用，事實上，印度的香辛料種類相當多，再加上印度人十分懂得各種香料的特性，所以在印度，幾乎家家戶戶都會調製 ... ... <看更多>

以外面販賣的為主大家都知道咖哩是印度發明的後來傳到日本被日本改良後回銷到 ... 推nemuri61: 日本就有很多印度人開的印度咖哩店了種類很多很複雜 ... ... <看更多>