簡單地說，custard是指用雞蛋，尤其是蛋黃混合牛奶調製出來的醬糊。它的歷史可以追溯到古羅馬時代，但當時主要是一種鹹味的食品，因為糖尚未出現，變成 ... ... <看更多>

蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹baking soda / bicarb ofsoda 塔塔粉／他他粉cream of tartar 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder ... <看更多>