覺得高麗菜取代青椒成功率會比較高，我用青椒做過，覺得豆瓣醬、肉、青椒是分離的. ... 我自己炒回鍋肉的心得,豬肉的油香一定要煸出來,豆瓣看用的是郫縣的豆瓣還是台灣 ... ... <看更多>

Mar 12, 2015 - 這是川餐館點菜率很高的一道菜，就算餐桌上就這麼一盤菜，一樣是可以扒上兩碗白飯吧 ... 【關鍵字】：蒜苗、豆干、辣豆瓣醬、青椒、高麗菜、五花肉、回鍋肉. ... <看更多>

以前炒回鍋肉都是加"蒜阿" 有一次看料理東西軍裡頭的回鍋肉是加高麗菜當然"蒜阿"很好吃, 可是加的量不多有時又貴所以一定要試試加高麗菜的 ... ... <看更多>

高麗菜 價格持續很便宜，除了燙跟炒以外，也很適合拿來搭配其他菜餚。上週末長輩給了一條油花均勻的五花肉(aka掃墓牲禮）趁新鮮先把五花肉燙熟冰在冷凍 ... ... <看更多>

看到第三話就已經忍不住吐槽小川悅司又再一次挑戰物理.. 別說高級料理了，真的懷疑這傢伙到底會不會做家常菜.. 整顆的高麗菜一大堆丟下去蒸，最好是還 ... ... <看更多>