堅持純手揉 工法，佐以時間揉出麵包筋性與嚼勁 法式麵團發酵法，麵包質地更柔軟、風味更香甜 多種經典技法（分割、包餡、整形）一次學會 ... <看更多>

堅持純手揉 工法，佐以時間揉出麵包筋性與嚼勁 法式麵團發酵法，麵包質地更柔軟、風味更香甜 多種經典技法（分割、包餡、整形）一次學會 #eric老師 #ericbakery ... <看更多>

老麵饅頭#天然#浪子回頭醫護世家的孩子，走偏了路，混過關過，最後決定浪子回頭。31歲的李承融，父親是復健師、母親是專業護理師，不愛唸書的他， ... ... <看更多>

六年前他開起小店，用純天然水果發酵老麵 手揉 饅頭，為了增加競爭力， ... 即便每天超時工作，仍然 堅持手揉 麵團，就為了要讓饅頭口感Ｑ彈紮實， ... ... <看更多>