巧克力費南雪 在 失眠的你和巧克力費南雪大家或許看到標題以為我又要寫什麼 ... 的評價 但其實瑪德蓮和費南雪是完全不一樣的甜點，不只一個是用全蛋，一個只用蛋白，連他們品嚐起來的氣味和口感都不一樣。最準確的方式就是放置一夜回油，隔天 ... ... <看更多>
巧克力費南雪 在 費南雪裂開2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價 書上說，烘烤完成的費南雪，應該是外皮香酥，內部因油脂多(大量的奶油+杏仁粉的關係) 而有潤澤的口感。而且我採用的食譜，沒有打發蛋白、也沒有加泡打粉， ... ... <看更多>
巧克力費南雪 在 費南雪裂開2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價 書上說，烘烤完成的費南雪，應該是外皮香酥，內部因油脂多(大量的奶油+杏仁粉的關係) 而有潤澤的口感。而且我採用的食譜，沒有打發蛋白、也沒有加泡打粉， ... ... <看更多>
