進 廚房 的 標準作業流程. 1.5K views · 11 years ago ...more. ihua611. 5. Subscribe. 5 subscribers. 4. Share. Save. Report. Comments. ... <看更多>

課程簡介：" 廚房流程 檢視-中餐部門"由中華科技大學王鳳英老師講授，內容重要又簡潔，相信同學看完之後，同學信心大增，更能了解 廚房流程 檢視-中餐 ... ... <看更多>

3. 維護POS系統，以反應菜單變化，並做好出餐控管，嚴格遵循標準作業流程，以提供高品質且穩定的出餐水準。 4. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 ... <看更多>