很多人認為南部人的料理一定加糖，但我認為那也是部份料理會加而已。好比做醃漬的醬料、勾芡的羹湯、滷肉滷肉燥……炒菜並不會加。 這次金主拿給我的好料是醬醃土魠魚塊，切塊土魠魚醃漬2天後，直接裹上粗粒地瓜...

看到超多人在分享，自己也忍不住買一包回來吃吃看😂真的超酷耶～第一次看到整隻小卷做的零嘴😳脆脆的口感...

❝ 莫學系列 (08) ❞　#MO08 　 這些臺語不會也不打緊！詞彙量愈豐富能幹嘛？不過就是...

知道為什麼炸物人人愛？ 主要原因是因為高溫油炸下能將食物的美味濃縮鎖在裏面，一口咬下外酥內軟與爆汁的...

剛為了看氣炸鍋比較影片，找到這位網紅……他對氣炸鍋的比較都是從機台外觀、容量、溫控、清潔、價格等做比...

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桌上型油炸機開箱文--上集（開箱） 我娘說她每次要炸排骨、炸土魠魚、海鰻，都要用一大堆油在鍋子（而...

美食節目應該很多人都愛看，跟大家分享一下我是如何看這些節目時特別留意該餐廳的「基本功」「管理&要求」...

日式炸雞 & 台式炸土魠魚 步驟： 1.去骨雞腿仁切塊，以日式燒肉醬和味增醬醃漬2天。土魠魚排去骨...

這才是療癒美食……自己健康炸。 聽聽那高溫熱油逼走水氣的音符~ 聽我的，買一台就對了。 貴鬆鬆的氣...