破解法國麵粉的神秘密碼T45/T55/T65 腦闆腦闆～～ 什麼是法國麵粉？我只聽過高筋、中筋、低筋麵粉，這倒底是什麼呢？ 法國麵粉都有標上『 T 』字 ... ... <看更多>

麵粉 來源，我們講究— your health, we care」不同於市售 麵粉 ， ... 【總信烘焙廚房】從麥田到餐桌，新鮮風味不流失｜ T55 巴黎香榭 法國麵粉. ... <看更多>

「影音」法國麵包. 法國麵粉T55 400g 冰水280g 鹽巴8g 低糖酵母3g 奶油10g 使用T55建議 ... ... <看更多>

... 弄了個自己的烘焙場所~ 做為閒暇之餘玩玩麵粉之用~ 同時也買了法國進口的T55麵粉及T65麵粉, 還有國產駱駝牌高筋麵粉~ 各一袋~ 關於種種設備及麵粉 ... ... <看更多>