做法： 1. 將羊膝洗淨抹乾，用鹽和黑椒碎略醃，然後撲上麵粉。 2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。 3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入紅酒、罐頭碎 ... ... <看更多>

法式 紅酒燉羊膝⠀，前幾天呢我在買肉的時候，看到了羊膝在特價，因為是新食材，之前也有看過類似的高檔料理，想說應該蠻適合大餐，所以我拿來試試看用 ... ... <看更多>